Le principal conseil pour les nouveaux apiculteurs est de commencer par une colonie locale plutôt d'abeille noire soit mellifera mellifera (ou dérivé car l'abeille noire pure se fait de plus en plus rare et précieuse mais a justement besoin d'être développée).
Il est souvent conseillé de débuter avec une ruche Dadant 10 cadres car ce modèle est un standard français, ce qui permettra de trouver facilement du matériel d'occasion (autant pour les ruches que pour le matériel de miellerie).
L'abeille caucasienne (Apis mellifera caucasica)
Il s'agit d'une abeille grise et très poilue qui est réputée pour sa douceur. Elle est travailleuse, résiste bien à l'hiver et produit du bon miel grâce à sa très longue langue qui lui permet de butiner les fleurs profondes (acacia, luzerne).
Le frelon asiatique, un prédateur des plus virulents, surtout au sud de la France. Le guêpier d'Europe sévit dans les régions méditerranéennes et s'attaque aux reines à l'extérieur du rucher. À l'intérieur, il stoppe carrément l'activité des abeilles.
Certaines araignées,comme « l'épeire diadème», dévorent les abeilles qui se prennent dans sa toile Le «thomisus onustus» et le«thomisus rotundatus», toutes deux araignées crabes, à l'affut dans les fleurs, attrapent les abeilles et autres insectes quand ils viennent butiner.
Les mésanges, notamment l a mésange charbonnière, a elle aussi sa technique pour se nourrir de quelques abeilles pendant l'hiver. Elle frappe avec son bec sur le toit de la ruche pour faire sortir ses proies de leur nid douillet et les attraper.
Un essaim sur cinq cadres vous coûtera environ 100 euros mais, si vous vous débrouillez bien et que vous avez des amis apiculteurs généreux, vous pouvez ne pas avoir à débourser trop d'argent.
Depuis 2014, l'Union Nationale de l'Apiculture Française assure une formation d'initiation à l'apiculture. Elle s'adresse avant tout aux personnes débutantes qui souhaitent découvrir le monde de l'apiculture à travers des cours théoriques et pratiques.
Le rendement moyen national est de 18,7 kg de miel produit/ruche en 2019, contre 28,7 kg/ruche en 2018, soit une baisse de 38 %.
L'abeille africaine, Apis mellifera scutellata, est également appelée « abeille tueuse ». Originaire de Namibie, dans le sud-ouest de l'Afrique, elle doit sa mauvaise réputation à son extrême agressivité. L'abeille africaine, ou abeille tueuse, est une espèce originaire de Namibie.
Une très bonne butineuse : L'abeille noire récolte le pollen et le nectar sur une grande variété de fleurs. Elle se démarque des autres races, par ses performances en matière de pollinisation des plantes à fleurs et de productions variées : miel, gelée royale, cire, propolis et venin (à usage médical).
Abeille Italienne ou Ligustica
Elle est aujourd'hui l'abeille l'une des plus répandues chez les apiculteurs des principaux pays producteurs. Douce et populeuse, elle est souvent sélectionnée pour les productions de gelée royale. Nous la recommandons également pour l'élevage et les fortes miellées.
Les colonies d'abeilles se multipliant entre avril et juillet, c'est le meilleur moment pour commencer votre activité. Pour cela, vous pouvez soit récupérer un essaim sauvage accroché à un arbre, soit demander à un apiculteur de diviser une ruche, soit acheter un essaim auprès d'un apiculteur.
Pour votre première ruche, comme nous, il faut réaliser la déclaration dès que vous installez votre colonie. Ensuite, il faudra tous les ans déclarer à nouveau vos ruches pour indiquer le nombre de colonies que vous possédez et les communes où elles se trouvent.
Les investissements à prévoir pour devenir apiculteur.
Le budget cadres (corps et hausses + partitions) : environ 10 000 euros. Investir dans une miellerie même si cet investissement peut être envisagé et réalisé quand vous commencerez à produire à N+1 ou N+2 : 30 à 40 000 euros selon la qualité.
On peut devenir apiculteur sans diplôme, en se formant directement auprès d'un apiculteur expérimenté pendant au moins un an. Néanmoins, certains diplômes et qualifications peuvent être utiles. BP REA - responsable d'entreprise agricole option apiculture s'adresse aux plus de 18 ans de niveau bac.
La rentabilité d'une ruche est de 23 ,6 € avec le miel et de 98 € avec le pollen. Un nombre de 40 ruches lui permet de vivre par rapport aux 104 ne produisant que du miel.
la surface utile permettant l'exploitation rationnelle d'une ruche représente environ 5 mètres carrés. 50 mètres carrés pour dix ruches.
Les ruches devront être placées de telle sorte qu'elles soient distantes d'au moins 20 mètres de la voie publique et des propriétés voisines. Dans le cas où les propriétés voisines sont des bois, des landes ou des friches, cette distance est de 10 mètres au moins.
1 Le frelon asiatique, principal prédateur de l'abeille
Originaire d'Asie, le frelon asiatique (Vespa velutina) est un insecte carnivore. Il se nourrit de nombreux insectes comme les araignées, les papillons, les chenilles ou les mouches.