En général, on considère que le carré potager doit mesurer entre 15 et 30 cm de profondeur. Avec quoi doit-on le remplir ? Les experts estiment qu'il est préférable d'avoir un mélange de matières organiques décomposées et de terre un peu argileuse. Ce type de terre va retenir l'eau.
Environ 80 cm pour jardiner debout
Voilà la profondeur maximale pour un potager surélevé qui permet de jardiner debout sans se faire mal au dos. Mais ne criez pas victoire trop vite : il vous faudra environ 2 m3 de terre pour le remplir (et croyez-moi, c'est très lourd !).
Pour ce qui est de l'épaisseur idéale, comptez entre 1 et 5 cm pour enrichir un sol appauvri et plus de 10 cm pour un sol très pauvre. Si vous êtes amené(e) à utiliser un gros volume de terre végétale, sachez que les centrales de bricolage ou de jardinage peuvent facilement vous livrer votre terre par camion.
En règle générale, le contenant (pot, bac ou jardinière) doit faire au moins 40 cm de profondeur pour les légumes-fruits (tomates, aubergines, poivrons...). Les légumes à racines peu profondes, ou à croissance rapide, comme les salades et les radis peuvent se contenter de 20 cm de terreau.
Le trou de plantation
Creusez un trou d'une vingtaine de centimètres de côté environ (la largeur d'une bêche). Pour la profondeur, une quinzaine de centimètres sera suffisante (une demi-hauteur de bêche). L'un des côtés du trou ne doit pas être vertical mais en pente légère (à 45 degrés environ).
Pour une plantation de fraisiers en pot ou jardinière, il faut avoir au moins 25 cm de profondeur et des trous dans le fond. Posez une couche de 3 cm de gravier pour le drainage. Composez votre terre d'un mélange de terre de jardin et de terreau de plantation. Espacez les plants de 15 cm.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Les courgettes réclament une exposition au soleil, chaude et lumineuse ; une terre profonde, riche, bien drainée, qui restera fraîche même en été. Commencez par creuser des trous de 30 cm, espacés de 1 m en tous sens. Remplissez-les de compost puis semez en poquets de 3 graines enfouies à 2 cm de profondeur.
Avant la floraison, la plus grande partie des racines de tomate se trouve à une profondeur de 30 cm, puis à 60 cm lors de la nouaison et de la fructification.
Il est important d'avoir une terre qui contient assez d'éléments nutritifs puisque l'espace est limité. L'idéal c'est de la terre mélangée à du compost. On ajouter un peu de sable si le tout reste trop compact. Un mélange qui fonctionne bien est 1/3 de terreau bio, 1/3 de bonne terre et 1/3 de vieux compost.
Prélevez un échantillon de terre du jardin à environ 15 cm de profondeur. Humidifier la terre avec un peu d'eau. Si vous n'arrivez pas à former une boule qui se tient, votre terre est plutôt sableuse. Si vous arrivez à former une boule qui ne se délite pas, votre terre est probablement argileuse ou limoneuse.
Vous pouvez bien sûr vous rendre dans des magasins spécialisés pour vous procurer de la terre végétale. Vous pouvez notamment vous rendre dans une jardinerie, ou encore chez un pépiniériste. Cela vous permet d'être sûr de trouver des produits de qualité, et surtout d'avoir du choix.
Par exemple, pour un carré potager de 20 cm de hauteur, de 2 mètres de long et d'1 mètre de large, nous aurons : volume global du carré potager : 0,2 x 2 x 1 = 0,4 m3. besoin en litres de terre : 0,4 x 1000 = 400 litres.
Les avantages du potager en carré
Le potager en carré permet aux petits jardins d'avoir un potager à bon rendement. De sa taille réduite découle de nombreux avantages : la douzaine d'heures à consacrer au potager classique à la belle saison est divisée par 5.
Les potagers surélevés comportent de nombreux avantages. Ergonomiques, ils offrent un réel confort de travail puisque, forcément, la terre est moins basse ! Ils ont également la réputation de se « salir » moins vite : même si les adventices peuvent s'y installer, leur structure fait barrière aux herbes traçantes.
Est-ce qu'on peut planter des courgettes à côté des tomates ? Les tomates et les courgettes peuvent être cultivées ensemble. Ces légumes nécessitent les mêmes conditions, ce qui facilite la tâche. En plus, les courgettes attirent des insectes qui sont bénéfiques pour la pollinisation des tomates.
Les Alliacées : ciboulette, échalote, oignon, ail, protègent les courgettes contre les maladies cryptogamiques. Les Fabacées (légumineuses) : petit pois et haricot peuvent être plantés près des pieds de courgettes qu'ils fertilisent grâce à l'azote qu'ils piègent.
Respectez bien les distances de plantation, y compris pour vos semis en place : pour les variétés de courges non coureuses, 1 mètre en tous sens, et 2 mètres pour les variétés coureuses.
Nourrissez-la également tout au long de sa croissance avec un engrais spécial comme l'engrais Tomates et légumes d'Algoflash. La tomate se plante généralement en plein soleil, mais dans les régions très chaudes et sèches, une exposition à mi-ombre peut être salutaire.
La tomate
Avec 94% d'eau, la tomate vient juste derrière le concombre sur la liste des fruits et légumes les plus gorgés d'eau.
S'il s'agit de semis, il faut tout de même attendre qu'il soit entièrement sec pour une bonne répartition avec les graines. L'idéal est toujours d'utiliser le marc de café sec car on peut les stocker.
Si les tomates sont plantées en rang, laissez un espace de 80 cm entre les rangs. Si vous les plantez au jardin, sachez qu'elles font bon voisinage avec les carottes, le céleri, les concombres, l'oignon, l'ail, les poivrons, l'asperge, les radis, la menthe, le basilic, le persil, la sauge, le thym et le romarin.
Chez les aromates
Les plantes aromatiques stimulent la croissance des tomates : le basilic et le persil.