Quelles sont les plantes compagnes du cassissier ? Lavande, renoncule, dahlias, bourrache, tournesol, thym : ces plantes dites mellifères seront les meilleures amies du cassissier, d'autant que leur floraison intervient au même moment que celle de l'arbre aux délicieux fruits noirs !
Plantation du cassissier
Ensoleillé ou légèrement ombragée, dans un lieu abrité des gelées printanières. Assez riche en humus, frais et plutôt profond. Le cassissier ne se plaît pas dans les terres sableuses.
Plantez-les dans un sol plutôt lourd, profond, frais, mais bien drainé. Un climat tempéré ou plus froid en hiver lui convient, ainsi qu'un soleil non brûlant. Proscrivez les emplacements humides, mal aérés, mais aussi les forts courants d'air.
La chute des fruits non mûrs est causée par une fructification insuffisante des fleurs. Les arbustes à petits fruits sont autofertiles mais souvent cela arrive. Plantez en automne une autre variété à coté.
Les paillis :
Déchets du jardin (tontes de gazon, feuilles mortes..) Paille. BRF (bois raméal fragmenté) Fumier en cours de décomposition.
Plantez les cassissiers, groseilliers, framboisiers dans une bonne terre de jardin, riche en humus, restant fraîche et bien drainée. Exception pour les myrtilles, qui aiment un sol léger, acide et une exposition mi- ombragée. De la préparation du sol dépend l'avenir de vos plantations.
Le cassissier Black Down est une variété vigoureuse et résistante aux maladies. La floraison de ce cassissier a lieu de mars à avril. Le cassissier Black Down produit de belles grappes noires et rosées, acidulées avec peu de graines. Vous pourrez récolter les fruits dès le début du mois de juillet.
Apporter une poignée d'engrais organique spécial "petits fruits" ou de corne en poudre puis de la matière organique (terreau, compost maison, fumier mûr...) sur 50 cm autour du pied.
A la fin de l'hiver, rabattez les vieilles branches de votre cassissier d'environ 1/3, aérez le centre et maintenez une forme en gobelet. Enfin, supprimez les branches mortes et fragiles. Au printemps, faite un apport d'engrais pour fruitier afin de stimuler la fructification et la récolte de cassis.
Les framboisiers sont rustiques et peuvent produire du fruit sur une durée de 10 à 15 ans.
Cassissier et groseillier : tailles impératives pour durer
Vitesse de croissance : moyenne. Longévité : 20 à 30 ans.
Le cassissier se satisfera d'un sol ordinaire, si possible plutôt profond voire lourd, riche en humus et frais mais pas calcaire ni sableux.
Il exige donc un sol toujours frais. Il tolère le calcaire qui accentue même l'expression des arômes des fruits. Il convient d'enterrer le collet des cassissiers. Cette technique, outre qu'elle protège ses racines assez superficielles, favorise l'émission de nouvelles pousses chaque année.
Plantez vos groseilliers dans un sol riche, bien drainé mais qui reste frais. Espacez-les d'un mètre. Apportez une bonne dose de fumier ou de compost bien décomposé deux fois par an. Ces arbustes préfèrent le soleil mais peuvent aussi pousser à mi-ombre.
Le myosotis comme la lavande sont réputés pour éloigner le ver du framboisier.
Le meilleur paillage pour les framboisiers et autres petits fruits est le broyat de végétaux. Les feuilles mortes sont aussi très efficaces pour jouer ce rôle de protection du sol. Vous pouvez tout de même utiliser toute sorte de paillage : foin, paille, tonte, etc… Faites avec ce que vous avez sous la main.
Plantes compagnes : Le fraisier apprécie la compagnie du haricot, de la fève, de l'oignon, du poireau, de l'ail, de la bourrache, de la laitue, de l'épinard, de la mâche, du navet, de la ciboulette, du thym, du souci, du radis, de la carotte, du cresson et de la sauge.
Maladie du cassissier
A long terme, le miellat excrété par les pucerons favorise la présence d'un champignon noir : la fumagine. Méfiez-vous également de l'anthracnose qui tachent les feuilles, tiges et fruits de brun, de l'oïdium dont le feutrage blanc touche les feuilles puis les rameaux qui dépérissent.
Taillez la branche d'un jeune plant en hiver, au-dessus du premier bourgeon : deux branches se développeront alors. Taillez-les ainsi à nouveau à l'automne suivant, pour en obtenir 4, et ainsi de suite jusqu'à obtenir 10 à 15 branches, nécessaires à la formation du cassissier en buisson.
L'automne est la période idéal pour déplacer votre groseillier.