Dans cette culture, c'est la lavande 'Maillette' qui est la plus utilisée, une sélection plus résistante et régulière, et surtout adaptée à la culture en plaine.
La vraie lavande de son petit nom latin Lavandula angustifolia, est aussi connue sous l'appellation de 'lavande fine'. Cette lavande pousse au delà de 800 mètres d'altitude sur un sol sec, calcaire et caillouteux. Dans ces conditions, elle est bien plus rustique (-15°C) que les autres lavandes.
Le lavandin, Lavandula x intermedia (L. angustifolia x L. latifolia) C'est l'une des plus faciles à cultiver.
Lavandula angustifolia, lavande vraie ou lavande officinale
Si le sol est très drainé, elle résiste fort bien au froid en hiver. Cette belle lavande forme un buisson touffu au feuillage vert argenté très aromatique, ses tiges très élancées ne portent chacune qu'un seul épis terminal de fleurs bleu/mauve.
La lavande, une plante mellifère
La plus connue est la lavande vraie (Lavandula angustifolia) dont l'odeur est la plus subtile, puis la lavande aspic (Lavandula latifolia), la lavande papillon (Lavandula stoechas) et la lavande laineuse (Lavandula lanata).
La plus courante est la Lavendula angustifolia « Hidcote », avec une feuille grise et étroite et des fleurs violettes à bleues. La plante fleurit longtemps, jusqu'à fin septembre. La Lavendula angustifolia « Munstead » fleurit moins longtemps, mais plus abondamment en été, avec des fleurs bleulilas.
Le lavandin hybride naturel est issu d'un croisement de lavande aspic (Lavandula Spica) et vraie (Lavandula angustifolia). C'est une plante qui pousse presque toute seule grâce à sa grande tolérance des terrains. Cela fait du lavandin une plante très productive.
- Plantez-les de préférence au printemps, après les dernières gelées. Dans les régions au climat doux, vous pouvez planter en automne.
La lavande violette 'Hidcote' est idéale en bouquets secs ou au jardin. La lavande 'Maillette', aux inflorescences claires, est cultivée essentiellement pour son parfum. La lavande blanche 'Nana Alba' se différencie au jardin des autres lavandes par sa couleur.
du printemps (Le plus tôt possible à la fin des grosses gelées) jusqu'à l'automne (jusqu'au début des grosses gelées - fin novembre à décembre selon les régions). Il ne faudra pas planter pendant les périodes trop froides au risque d'endommager les plantes.
La durée de vie d'une lavande dans de bonnes conditions est de huit à dix ans.
N'hésitez pas à mélanger les différentes sortes de lavandes entre elles, et aussi à les associer à d'autres plantes comme le romarin, la sauge officinale, le thym typiques des garrigues, sans oublier les pittosporums et le laurier-tin (Viburnum tinus) pour former des volumes en boule plus importants.
Lavande Siesta - Lavandula angustifolia la plus haute des variétés aux fleurs foncées, vigoureuse et compacte, au feuillage gris argenté
À savoir : contre les poux, lavande vraie ou aspic peuvent être utilisées mais c'est le lavandin qui montre le plus d'efficacité.
Si elle est bien protégée l'hiver, la lavande repoussera d'année en année.
La lavande qui résiste à l'hiver peut tout aussi bien être rabattue au début du printemps. Elle n'a pas vraiment besoin d'être protégée contre l'hiver. Lorsque le risque de gel est élevé, on assure une bonne protection avec du feutre ou des branchages de sapin.
Réussir la plantation de la lavande : pas à pas. Cultivée pour son aspect décoratif, mais aussi pour ses inflorescences très parfumées, la lavande se plaît dans tous les terrains, même pauvres et secs. Installez-la en haie basse, en massifs ou en rocaille.
La lavandula angustifolia, appelée lavande vraie ou lavande officinale est un arbuste touffu, à racine pivotante, à feuilles gris argenté, étroites et aromatiques, se couvre de courts épis de fleurs, denses, très parfumées, bleu-violet, au mois de juin. C'est une des lavandes les plus rustiques.
C'est la chlorose, un jaunissement des feuilles lorsque le sol est trop calcaire pour les variétés de lavandes (comme la lavande papillon) qui préfèrent les sols acides. Remède : acidifiez le sol de culture avec une terre acide en pleine terre, ou en pot pour mieux contrôler le substrat.
La croissance est peu rapide, comptez trois ans pour obtenir une touffe généreuse et très florifère. Dans une terre de qualité normale, il est inutile de fertiliser la lavande.
La lavande redoute l'excès d'humidité et doit donc être arrosée avec mesure pour ne pas asphyxier les racines. Arroser après la plantation lorsque la terre est sèche en surface. Une fois bien installée, la lavande ne requière plus d'arrosage. En pot, les arrosages sont plus fréquents.
On plante généralement la lavande dans un endroit où elle reçoit suffisamment de lumière et où le sol est bien drainé. Votre lavande aura donc du mal à pousser si elle n'est pas assez éclairée.
Sol et exposition idéals pour planter une lavande au jardin
La lavande a besoin d'une exposition en plein soleil, dans un sol calcaire, drainé, simple voire pauvre. La lavande aime plutôt l'aridité, elle n'aime pas les sols humides.
Quand tailler la lavande ? Il est nécessaire de tailler (légèrement) les jeunes plants trois fois dans l'année, pour qu'ils se densifient : en février, mars et avril. Un plant adulte (3 ans) ne sera taillé que deux fois dans l'année, en mars et août.