Couramment, ce sont les huiles de tournesol ou d'olive qui sont les plus utilisées pour faire les macérâts. Les macérâts huileux permettent d'obtenir les principes actifs des plantes avec lesquelles on ne peut obtenir une huile végétale. On peut donc faire macérer des fleurs, feuilles, racines et graines.
Méthode traditionnelle à froid
Verser l'huile sur les plantes pour qu'elle les recouvre d'environ 1 po (2,5 cm environ). Refermer le pot. Laisser macérer de 4 à 6 semaines. Une fois de temps en temps, remuer votre macérât.
Le bourgeon ne doit pas porter de feuille entière, sauf exception (figuier, etc.). Le macérât ( ou liquide de macération) se prépare ainsi: ✔ 1/3 de miel d'acacia + 2/3 d'alcool. ✔ Le mélange se fait en poids, à l'aide d'une balance de cuisine.
Le macérât huileux se conserve de la même manière qu'une huile végétale, soit à température de la pièce et à l'abri de la lumière. Si, et seulement si, vous avez fait votre macérât dans une huile sensible au rancissement, vous pouvez la conserver au frigo.
L'huile végétale de fleurs de Calendula est idéale pour les peaux réactives et sensibles, soumises aux rougeurs. Macération huileuse de plante de millepertuis, connue pour apaiser les irritations cutanées. Un macérât de calendula aux vertus adoucissantes et cicatrisantes pour la peau.
Mixez les écorces d'oranges (il faut qu'elles soient bien sèches) afin d'obtenir une poudre. Ensuite, ajoutez-y l'huile végétale et mélangez. Laisser macérer pendant au moins trois semaines. Une fois que le macérat d'orange est prêt, filtrez-le et le tour est joué.
Si vos plantes vertes sont infestées de parasites (cochenilles, pucerons), l'huile d'olive est aussi un très bon insecticide naturel. Lavez les feuilles et les tiges, une par une, avec un coton imbibé d'huile d'olive.
Le broyage consiste à écraser les chairs et noyaux pour obtenir une pâte luisante, imbibée d'huile et d'eau, qui sera ensuite pressée pour l'extraction de l'huile. Pour les broyer vous pouvez utiliser un hachoir robuste de qualité ou un broyeur adapté en fonction de votre production.
Il faut faire préalablement, sécher le romarin à l'ombre, puis le mettre dans une bouteille, couvrir d'huile, rajouter de la vitamine E (la vitamine E est un conservateur naturel et permet à l'huile de se conserver plus longtemps et de ne pas roncir). Il faut, ensuite, laisser macérer dans l'obscurité pendant 1 mois.
C'est très simple : Laissez simplement le gingembre brut dans le bocal de verre avec l'huile d'olive 1ere pression à froid, en secouant tous les jours plusieurs fois la préparation, et dans l'obscurité pendant une semaine.
Préparation : Placer la menthe et le solvant que vous avez choisi dans un récipient refermable hermétiquement (un bocal ?) Remplissez le récipient avec les feuilles de menthe (*) Ajoutez le solvant choisi, mettez-en assez pour recouvrir la totalité des feuilles.
Remplir un bocal en verre d'une plante séchée (lavande, souci, millepertuis…) jusqu'au 2/3 sans tasser puis les recouvrir d'huile. 3. Placez ensuite un morceau de tissu ou de papier sulfurisé sur le dessus du bocal tenu avec un élastique. Il ne faut pas fermer le bocal car l'huile doit respirer.
Fabrication d'huiles végétales à partir de graines
Pour l'extraire, différentes étapes sont réalisées par le fabricant. Il s'agit notamment du nettoyage et broyage des graines ; et du chauffage des graines avant une première pression. Cette première pression donne une huile brute de pression.
2 à 3 branches d'herbes fraîches de votre choix : thym, estragon, origan.. 2 clous de girofle ou 1 cuillère à café de coriandre en grains, 1/2 cuillère à café de grains de poivre. 35 à 50 cl d'huile d'olive première pression à froid (selon l'encombrement des herbes/épices)
Elle indique la date au-delà de laquelle les qualités gustatives et nutritives du produit ne sont plus garanties. Ainsi, l'huile d'olive ne périme pas mais elle s'altère progressivement.
Le beurre. Le beurre est parfait pour remplacer l'huile de cuisson de vos aliments. Une noix de beurre permet ainsi d'éviter vos produits de coller à la poêle. Mais vous pouvez aussi choisir des ustensiles qui vous permettront de cuisiner sans utiliser de matière grasse !
Dans un flacon vierge, déposez 8 petites branches de thym, et 2 échalotes préalablement coupées en gros morceaux. Remplissez le flacon d'huile d'olive, jusqu'à recouvrir entièrement les branches de thym, refermez la bouteille, et conservez-la dans un endroit sombre et frais. Attendez 1 mois avant de déguster !
Polémique autour de l'huile de neem
Il faut savoir que l'huile de neem n'est pas autorisée à la vente en France pour un usage phytosanitaire. En effet, l'azadirachtine a vu son inscription à l'annexe I de la directive 91/414/CEE refusée par la Commission Européenne, en 2008.
Le macérât huileux est un procédé qui consiste à faire macérer des plantes dans une huile végétale pour en extraire les principes actifs.
On les trouve dans les graisses : de palme, de noix de coco, de coprah et, dans une moindre mesure, dans les huiles de tournesol et de sésame.
Dans le bocal mettre les fleurs de camomille en les tassant légèrement sans trop les écraser. Verser l'huile par-dessus et refermer le bocal. Laisser macérer pendant 5 jours au soleil, ou 7 jours si autres conditions. Préparer alors un bain-marie et mettre le bocal à chauffer pendant une heure.
Coupez finement les fleurs de calendula et mettez-les dans le bocal. Les fleurs sèches doivent remplir aux 4/5e le bocal. Recouvrez les fleurs de calendula d'huile végétale, puis fermer le bocal à l'aide de papier sulfurisé, entouré d'un élastique.
Rien de plus simple : Il suffira de couper les petites fleurs et les faire sécher pour les débarrasser de l'humidité qui pourrait créer de la moisissure. Les placer ensuite dans un petit bocal, et les recouvrir de l'huile végétale. Refermer le flacon, et le laisser macérer au soleil pendant 3 semaines.