Le cerf élaphe est un grand cervidé des forêts tempérées d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale et centrale. Son nom est un pléonasme, car « élaphe » signifie déjà « cerf » en grec. Ce cerf est l'un des représentants les plus connus de cette famille de mammifères.
Le cerf élaphe a un gabarit qui varie énormément en fonction des sous-espèces. Sa longueur est comprise entre 160 cm et 260 cm. Au garrot, sa hauteur oscille entre 110 cm et 150 cm. Ses bois peuvent atteindre 71 cm, ils poussent de 2 cm chaque jour !
TAILLE : 130 à 150 cm (1,40 mètre en moyenne) au garrot et environ 1,70 à 1,80 m à la hauteur de la tête pour le cerf, 1,10 à 1,30 mètre (1,20 mètre en moyenne) au garrot et 1,50 m environ à la hauteur de la tête pour la biche.
Si le nombre de pointes sur les merrains augmente au début de la vie du cerf, il se stabilise généralement assez rapide- ment à un nombre déterminé (14 cors à 5-6 ans est un grand classique), mais peut tout aussi souvent varier d'une année à l'autre (sans d'ailleurs que la suprématie de l'animal ne semble en souffrir ...
| Alces alces | C'est le plus grand des cervidés, il peut atteindre 2,35 m au garrot et un poids de 330 à 635 kg pour les mâles, 230 à 410 kg pour les femelles. Ses bois peuvent atteindre 1,8 m d'envergure et peser 20 kg.
Le brame ou raire est le cri impressionnant du mâle, à l'époque du rut. Le jeune est appelé faon, le mâle est dit hère jusqu'à 8 mois puis daguet et cerf au delà de deux ans. Le cerf atteint sa taille adulte entre 5 et 7 ans. La durée de vie est de 12 à 18 ans.
Seul le loup est capable de s'attaquer aux cerfs, surtout s'ils sont affaiblis ou malades.
Discret, il peut être difficile à observer. Par contre, au moment du rut, ses aboiements retentissent dans la forêt. Oui, oui, le chevreuil aboie.
Durant l'été, le cerf se nourrit de plantes herbacées, de ramilles d'arbustes (extrémités des branches) et de fruits. Son alimentation change progressivement à l'arrivée de l'hiver alors que les ramilles d'arbres et d'arbustes deviennent la principale source de nourriture disponible.
De la naissance à 6 mois, mâle et femelle sont des faons. Le faon femelle gardera ce nom jusqu'à l'âge de 12 mois pour devenir une bichette. À partir de six mois, le faon mâle lui, devient un hère. À 24 mois, la bichette devient une biche et peut déjà être fécondée.
La nuit, le cerf redoute les grands carnivores naturels et renonce au repos intense. L'animal ne se repose jamais debout comme le cheval. Il se couche les pattes antérieures sous son corps. Pendant ces phases, il dort la tête posée sur le sol, les yeux fermés.
Les plantes toxiques ou à la sève laiteuse; Les plantes aux tiges et aux feuilles piquantes; Les plantes au feuillage très aromatique ou au goût très intense; Les plantes au feuillage duveteux.
* à 7 ans et demi, on le nomme 7° tête ( 12 cors), à cet âge, la croissance corporelle s'achève.
La méthode est simple. Tout au long de leur vie, les mammifères produisent du cément au niveau de la racine de leurs dents. C'est l'alternance de dépôts de couleur claire (période de croissance rapide au printemps et en été) et de dépôts foncés (période hivernale) qui va permettre de déterminer l'âge de l'animal.
Les cerfs et les hardes vivent habituellement dans les sous-bois des feuillus (source de leur nourriture). Ils sortent en lisière au moment du rut pour rejoindre leur "aire de brâme". Cette aire leur est "attitrée", ils y retourneront tous les ans.
Surnommé « La Pieuvre », un grand cerf, âgé de 12 ans, a été abattu par l'équipage de Rivecourt. Il était le doyen de la forêt de Laigue. Surnommé «la pieuvre», ce cerf était âgé de 12 ans.
La biche et le cerf sont des représentants de la grande faune que l'on peut rencontrer dans les forêts de feuillus et les prairies. Leur observation en période de rut exige beaucoup de discrétion mais également de prudence.
Ils tracent alors un réseau de pistes qui leur permettra d'accéder facilement à leur nourriture, mais également de fuir les prédateurs en cas de besoin. Ils se réfugient dans les forêts de conifères leur offrant un couvert, ce qui les protège du vent et de la neige.
La femelle du chevreuil s'appelle la chevrette et ne doit pas être confondue avec la biche, qui est la femelle du cerf. Si la biche est la femelle du cerf, elle n'est pas celle du chevreuil, et ne porte pas le même nom, contrairement à ce que l'on pourrait croire.
A quel âge peux t-on donner du bois de cerf à son chiot ? Les bois de cerf peuvent être un bon jouet à mâcher pour les chiots dés l'âge de 6 mois. En effet, ils ne mordent pas avec la même force que leurs aînés. De plus, les dents des chiots tombent vers l'âge de 4 à 6 mois.
Les bois se détachent du crâne, sans entraîner de douleur puisque l'os n'est plus vascularisé. Cela s'appelle la mue. Elle se produit entre février et mi-avril, les jeunes les perdant les derniers. Année après année, les bois sont plus longs, plus massifs et plus lourds, mais pas plus ramifiés.
Le cerf peut difficilement être confondu avec le chevreuil tant il est plus imposant : presque deux fois plus haut au garrot que le chevreuil, le cerf pèse surtout cinq fois plus. Un vieux sujet peut même atteindre les 200 kilos. Des caractéristiques qui le hissent au rang de plus grand mammifère vivant en France.
Regarder. Le cerf, la biche, le chevreuil mâle, encore appelé brocard et sa femelle la chevrette, peuvent être distingués selon plusieurs indices, y compris après la chute des bois qui ornent la tête des mâles.
Si on leur donne l'hiver des aliments riches en sucres et amidon (fruits, racines, graines, pain, etc.), ils se gavent de ces aliments (après tout, nuisibles ou pas, ils ont bon goût!), mais sont incapables de les digérer correctement.