Vous aurez des avocats de juillet à septembre. La période de maturité des ananas se situe davantage en fin d'année. Les mangues se ramassent à la pelle de mai à septembre. Et vous trouverez des bananes toute l'année.
L'avocat, se déguste principalement lors de la saison froide, notamment pendant les mois de novembre et décembre.
Récolte en août. souvent le kilogramme. Chair de bonne qualité, noyau moyen et adhérent.
La Guadeloupe est dans le même hémisphère que la métropole, la saison des fruits est donc la même que chez nous c'est à dire l'été… Vous trouverez à profusion les mangues, les ananas, les avocats, les maracudjas (fruits de la passion) pommes malaka, bananes , prunes de cythère, goyaves etc…
L'avocat Hass est peut-être l'un des types d'avocat les plus célèbres. Il est en effet considéré par beaucoup comme le meilleur avocat à utiliser en cuisine. Sa saveur est assez intense et sa chair est très crémeuse, parfaite pour préparer un gourmand guacamole.
Les spécialistes ont indiqué que manger la moitié d'un avocat chaque jour n'est pas mauvais pour la santé. Mais comme pour tous les aliments, il est déconseillé de consommer en excès des avocats qui restent des fruits très caloriques.
L'avocat, un anti-âge naturel pas cher !
Sa pulpe favorise la formation de collagène et aurait donc un effet lissant et rajeunissant sur la peau. Les rides mais aussi les cicatrices sont atténuées. L'avocat est également riche en vitamines B, C et E, idéal pour lutter efficacement contre le vieillissement.
En Guadeloupe, le manguier fleurit de janvier à avril, et les mangues apparaissent d'avril à août ; même si fréquemment des floraisons et des fructifications arrivent hors saison.
Janvier. Abricot pays, avocat, chadèque, fruit à pain, mandarine, orange, pamplemousse, prune de cythère, topinambour.
Les mangues se ramassent à la pelle de mai à septembre. Et vous trouverez des bananes toute l'année.
Pour s'assurer que les avocats ne mûrissent pas trop vite, il est possible de les placer au réfrigérateur. Ainsi, ils se garderont environ deux semaines. Cette méthode peut aussi être utilisée dans le cas où l'on a coupé un avocat, mais que l'on ne veut pas le manger entièrement à ce moment-là.
Le frigo est le meilleur endroit pour conserver les avocats mûrs. Conservez les avocats mûrs au frigo dans leur emballage d'origine. Pour faire mûrir les avocats, laissez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils mûrissent, puis mettez-les au frigo jusqu'au moment de les utiliser.
L'avocatier est une espèce hermaphrodite dont les fleurs jaune-vert, réunies en bouquets terminaux, s'ouvrent en deux temps. Elles laissent d'abord apparaître leur pistil (partie femelle), puis la fleur se ferme durant la nuit, s'ouvrant le lendemain pour laisser les étamines (partie mâle) libérer leur pollen.
Il favorise le sommeil
En plus d'être bon, l'avocat est aussi chargé en magnésium que les médecins considèrent comme un très bon nutriment anti-stress.
Il favorise la digestion
Un avocat contient près de 7 grammes de fibres pour 100 grammes de chair, dont plus de la moitié sont des fibres insolubles, qui ont tendance à stimuler le transit intestinal. C'est donc un précieux allié pour lutter contre les ballonnements et la constipation.
L'avocat des Antilles, originaire de Colombie, a la particularité d'être tropicale et de donner des fruits peu gras. Il est beaucoup plus gros que ceux que l'on trouve en Europe, il se récolte d'août à décembre. Sa saveur est douce et agréable.
C'est le tout début de la saison pour certains fruits mais au cours du mois d'Avril vous trouverez : les mangues: mangues Julie, mangues pomme, mangues de Marie Galante, ananas (si vous trouvez des ananas bouteille a chair blanche je vous les recommande ..) , papayes, maracudjas (fruits de la passion), pommes liane, ...
Parmi les oiseaux, vous rencontrerez encore en grand nombre: les colibris, les sucriers au ventre jaune, les hérons pic-boeufs, les merles, dans la forêt tropicale le pic-noir, dans la mangrove des poules d'eau, des canards sauvages et en bord de mer des grands-gosier, des frégates, des fous bruns et des mouettes.
Entre novembre et mars, la récolte est meilleure pour certains aliments comme : La goyave, l'ananas, la sapotille, l'igname, manioc, pois d'angole, le corossol, la pomme cannelle.
Même si elle peut être consommée toute l'année grâce aux importations, la goyave voit sa pleine saison arriver en hiver. Les premiers fruits peuvent être trouvés en novembre, mais sont surtout disponibles de décembre à février.
Bananes (Musa spp.) Certains végétaux, produits végétaux et autres objets sont interdits d'exportation, parce que les exigences phytosanitaires du Règlement 2019/2072 du 28 novembre 2019 pour ces produits ne peuvent pas être satisfaites en Martinique.
La vitamine D de l'huile d'avocat stimule la création de nouveaux follicules pileux et ses acides gras essentiels renforcent les racines dont la bonne santé est cruciale pour la pousse des cheveux. Avec l'huile d'avocat, vos cheveux retrouvent vigueur et épaisseur.
L'avocat en soin pour chouchouter vos cheveux. L'avocat est bon pour la peau, mais aussi pour les cheveux ! Son effet : il lisse les écailles, renforce les pointes et donne de la brillance et de la souplesse à la chevelure. C'est un ingrédient qu'il ne faut pas négliger lorsque vos cheveux réclament un soin particulier ...
Parce que oui, le noyau d'avocat se mange et il a même des vertus non-négligeables. Anti-inflammatoire et antioxydant, il préviendrait les maladies cardio-vasculaires. Il procure un sentiment de satiété et est également reconnu comme un bon booster en période de fatigue.