En première position, on trouve les sachets déshydratés de potage « potimarron aux éclats de châtaigne toastés » de Bio Cambrésis. Ensuite, les moulinés de légumes variés, la soupe « 7 légumes bio du terroir » de Marcel Bio. Enfin, les veloutés de poireaux et de pommes de terre, c'est celui de la marque Liebig.
Les soupes industrielles sans additif ne sont pas mauvaises pour la santé, mais attention, elles sont souvent plus chères. Certains additifs sont moins mauvais que d'autres.
CONCLUSION : voici mon top 3 !
Le top des meilleures soupes en brique selon l'application Yuka
En voici la liste : Velouté de potiron & carottes bio (Liebig). Notée 88/100 sur Yuka, cette soupe contient seulement 0,7 g de sel pour 100 mL, ainsi qu'une bonne quantité de légumes (26 % de potiron, 21 % de carottes). Velouté aux courgettes et au basilic (Carrefour Bio).
La championne bio qui fait l'unanimité
Sur le podium des soupes industrielles, une référence se démarque nettement : Les 7 légumes bio du terroir, de la marque Marcel Bio. Commercialisée à 4,69 € pour 448 cl chez Monoprix, cette soupe a su conquérir les experts de 60 Millions de consommateurs.
Soupe instantanée aux noix de cajou et au moringa Simplify Foods | Lot de 2 sachets individuels (environ 125 ml chacun) | Contient 52 % de pulpe de moringa | Ajouter simplement de l'eau chaude | Format voyage | Ingrédients naturels | 0 % d'additifs et de conservateurs.
Velouté de potiron KNORR
Cette soupe en brique est notée 90/100 sur Yuka. Elle ne contient pas d'additifs à risque. Avec une tenue en sel de 0,65 g pour 100 g, elle a un faible impact sur votre dose journalière. Le velouté de potiron à la crème fraîche de Knorr est composé à 100 % d'ingrédients naturels (et français).
Mais loin devant elles, c'est une soupe Picard qui obtient la médaille d'or ! Avec l'excellente note de 17/20, le "potage cuisiné aux 9 légumes bio" de chez Picard s'impose comme la meilleure référence du classement.
BH : Plusieurs études ont montré que la consommation de soupe est associée à une densité énergétique alimentaire plus faible : c'est-à-dire qu'on mange un plus important d'aliment et moins de calories ; et à une meilleure qualité de l'alimentation. Cela peut contribuer à la gestion du poids corporel.
Elles sont faibles en calories, faibles en sucre et contiennent de vrais ingrédients, sans colorants ni conservateurs artificiels . Il est presque toujours plus sain de préparer sa propre soupe maison, mais si vous cherchez un repas rapide, une soupe instantanée est une bonne option.
La bisque de homard (20%) et la soupe de poisson (19%) arrivent en tête. Viennent ensuite la soupe à la crème d'asperges (17%), la minestrone (14%), la soupe à la crème de champignons (13%) puis la poule au pot (11%).
NutriScore B, elle est idéale pour des repas riches en saveurs. Un véritable régal pour toute la famille ! Une soupe cuisinée avec 100% d'ingrédients naturels et des légumes issus de l'agriculture durable, pour un repas simple et riche en goût.
🥣 Lucie Séguéla, diététicienne, déconseille de manger uniquement de la soupe de légumes le soir pendant les mois d'hiver. 🍲 Une soupe de légumes ne suffit pas à combler les besoins nutritionnels, elle manque d'énergie et de protéines.
Les soupes déshydratées sont pauvres en légumes et riches en additifs, ce qui les rend peu recommandables. Pour une soupe saine, privilégiez celles avec plus de 50% de légumes et peu de sel et d'additifs.
Les soupes de la marque Royco, comme celles au potiron, s'ajoutent également à la liste : dans ces soupes, de l'huile de palme a été retrouvée, un produit controversé qui est suspecté d'être dangereux pour la santé comme pour l'environnement. Autre problème pointé du doigt, le manque de fibres et de vitamines.
Voici les 10 meilleures soupes au supermarché, selon Yuka :
Les produits sont de qualité et à des prix abordables. Toute la famille peut en profiter, enfants comme parents. Tout le monde y trouve son compte. J'achète régulièrement chez picard car je trouve leur choix assez varié et le rapport qualité / prix est très bon.
Et le verdict est sans appel, c'est le "potage cuisiné aux 9 légumes bio" de Picard qui s'offre la première place avec une note impressionnante de 17/20. UFC-Que Choisir précise que « ce potage est numéro 1 concernant le pourcentage de légumes : 71 %, sans prendre en compte la teneur en pomme de terre (4 %) ».
Et bonne nouvelle : deux soupes commercialisées en grande surface obtiennent la note parfaite de 100 / 100. La première n'est autre que le Potage petit pois, brocoli et courgette de la Ferme d'Anchin. Pour la seconde, les experts ont opté pour le Potage de légumes de la marque Thiriet.
Les bouillons de volaille sont particulièrement salés, avec des niveaux de sodium dépassant les recommandations de l'OMS, favorisant des risques cardiovasculaires. Optez pour des bouillons de légumes bio ou préparez un bouillon maison pour éviter les additifs et le sel excessif.
La note attribuée par les consommateurs
Tout simplement les briques de ce type sont généralement sans goût et beaucoup trop chimiques. Mais là non pas du tout. Il y a beaucoup de goût, très riche en légumes et l'odeur est vraiment celle d'une bonne cuisine et je suis conquise.
Réponse rapide : La meilleure soupe pour renforcer tes défenses immunitaires est celle qui regroupe des légumes de saison, riches en vitamines C, A, minéraux, fibres et antioxydants 🌱🥕. Associe par exemple carotte, poireau, ail, oignon, patate douce et curcuma.
La soupe aux choux est souvent considérée comme la soupe la plus efficace pour maigrir. Riche en fibres et très pauvre en calories, elle favorise la satiété tout en stimulant le métabolisme.
Repérer au nez si la soupe a tourné
Pour savoir si la soupe a tourné, le seul bon moyen reste encore de se fier à ses sens. À l'odorat d'abord. Une soupe qui a tourné aura une odeur étrange, forte, rance ou juste désagréable. Sa consistance peut également devenir plus visqueuse et de la mousse commencer à se former.