Masse volumique à 20 °C de l'alcool à 66,80° = 89409 -- 3/5 (89409-89289) = 89337 cg/l.
l'alcool 96,2 ° contient 94,10 g d'alcool pour 100 g ou 76,03 g d'alcool pour 100 ml.
si 100% d'alcool pur est égale à 0.8g/cm3 alors 70% d'alcool pur c'est (0.8*70)/100 et sa te donne 0.56 g/cm3.
Une unité d'alcool correspond à 10 grammes d'alcool dans la plupart des pays (10 millilitres au Royaume-Uni, soit 8 grammes d'alcool). Un verre standard de débit de boisson contient approximativement une unité d'alcool ; mais ce standard varie selon les pays.
L'alcool a une densité de 0,8, c'est à dire qu'un litre d'alcool pur pèse 800 grammes.
Bien qu'il soit plus léger que l'eau, l'alcool ne surnage pas au-dessus : il apparaît un unique mélange eau + éthanol, chaque molécule d'éthanol étant étroitement « collée » aux molécules d'eau.
Il est exprimé ou degré (noté °) ou en pourcentage volumique (% vol) et se mesure à 20°C . La densité de l'éthanol est environ 0.8 g/l : l'alcool est donc moins dense que l'eau (1g/L). Plus une solution contient d'alcool, moins elle est dense et plus le densimètre s'enfonce dans le liquide.
avec ρ en kg·m-3, V en m-3 et M en g·mol-1. Exemple : L'éthanol, qui est l'alcool ordinaire que l'on trouve dans les désinfectants ou les boissons alcoolisées, a une masse volumique ρ = 0,78 g·cm-3, ce qui signifie que 1 mL d'éthanol pèse 0,78 g. Considérons 7,17 mL d'éthanol de formule brute C2H6O.
Une bière, un verre de whisky, un verre de vin ou encore une vodka orange tels qu'on les sert dans les bars contiennent tous la même quantité d'alcool pur (environ 10 g). C'est ce que l'on appelle un verre standard ou encore unité d'alcool.
Le Cocoroco : alcool le plus fort au monde
Avec une teneur d'environ 96 % d'alcool, le cocoroco est qualifié comme la boisson la plus puissante au monde. Originaire de Bolivie, cette boisson est fabriquée à base de canne à sucre et de noix de coco.
C'est le foie qui traite en majorité l'alcool, à savoir à 95 %. Les 5 % restants finissent dans les urines, la sueur et l'haleine. Il faut en moyenne 1,5 h au foie pour pouvoir dégrader l'alcool contenu dans un verre standard.
La masse volumique d'un liquide ou d'un solide est la masse de matériau par unité de volume. Elle est notée μ (« mû ») ou ρ (« rhô ») et est déterminée par la relation : \rho = \frac{m}{v}.
La densité du vin fini est autour de 933 à 995 g/l : en effet, le vin fini contient environ 85 % d'eau, 13% d'éthanol, et 2% d'autres composés responsables du goût, de la texture et des arômes particuliers du vin, mais là c'est une autre histoire.
Il est indispensable de connaître l'équivalence suivante : 1L d'eau a une masse de 1 kg. Remarque : 1 L = 1000 mL et 1 kg = 1000 g. On peut donc aussi utiliser l'équivalence 1 mL d'eau a une masse de 1 g.
Ce qui représente une consommation minimum de 10 ballons de vin (10 cl) alcoolisé à 12°, 10 chopes de bière (25 cl) à 5°, 10 verres de whisky (3 cl) à 40° ou encore de 10 coupes de champagne (10 cl) à 12°.
En effet, 2 g d'alcool dans le sang est largement au-delà du taux d'alcool autorisé par la loi. Il s'agit donc d'un délit puni par de nombreuses sanctions.
Ainsi, une personne est considérée alcoolique lorsqu'elle consomme de façon régulière, voire journalière : plus de 3 verres par jour si c'est un homme ; plus de 2 verres par jour si c'est une femme.
Le calage entraîne souvent des intoxications très graves. Et, lorsque le taux d'alcoolémie atteint ou dépasse 400 mg d'alcool par 100 ml de sang (communément appelé . 40), il peut provoquer le coma éthylique et même la mort.
Maximum 10 boissons alcoolisées par semaine
Et ce risque est le même pour chaque unité de mesure standard : 250 ml de bière = 100 ml de vin = 35 ml d'alcool fort. Dans certains cas, il est recommandé de ne pas dépasser la norme d'un verre d'alcool par jour ou d'éviter toute consommation.
En chimie, on utilise presque exclusivement le terme d'éthanol absolu qui décrit de l'éthanol dont le titre est au moins égal à 99,8 %. L'éthanol absolu peut être vendu dénaturé, tout en conservant son adjectif d'absolu.
On appelle alcool un composé dans lequel un groupe caractéristique hydroxyle -OH est lié à un atome de carbone saturé. La chaîne principale est la chaîne la plus longue qui porte le groupe -OH.
L'osmium pur sous sa forme métallique est extrêmement dense, cassant, et d'un gris bleuté brillant, même à haute température, mais se révèle très difficile à produire.
Le silicate de sodium 35-37 °Bé est donc une solution dont le poids au litre variera entre 1.318 et 1.343 Kg. Cette échelle de mesure est utilisée pour les liquides plus denses que l'eau. Elle est encore souvent utilisée en Angleterre pour les acides et les liquides alimentaires.
L'hélium 4 peut être liquéfié à pression ambiante sous une température d'environ −269 °C , soit 4,13 K . Hélium liquide superfluide dans un récipient. Son isotope, l'hélium 3, se liquéfie à pression ambiante sous une température d'environ 3,19 K .