La masse d'un échantillon de 50 mL d'huile d'olive est de 46 g. Quelle est la masse volumique de ce liquide en g/L ?
= 0,93 g/ml Résultat : La masse volumique de l'huile est de 0,9 g/ml.
Pour que le calcul soit juste il faut tout mettre dans la même unité : on choisit le m³ et le kg : 1L = 0,001 m³. Donc masse = 900x0,001 = 0,9 kg. Un litre d'huile pèse 0,9 kg = 900 g.
Mais généralement, La masse de 100ml d'huile est de 90g.
Si on veut calculer la masse, il suffit d'exprimer m : m = n × M.
Et pour faire simple, considérons une bouteille d'huile d'olives de 1 litre de contenance. L'huile d'olives présente, à 20 °C, une masse volumique de 0.9137 g/cm3 ; un litre d'huile pèse donc 913.7 grammes.
La masse m d'un corps est proportionnelle à son volume V. Le coefficient qui les lie se note ρ (rhô) et correspond à la masse volumique. Mathématiquement, cela s'écrit : m = ρ × V.
Quelques astuces de conversion
Quand il s'agit d'un liquide (eau, lait, etc.), volume et poids sont égaux en général, ce qui signifie par exemple que 50 ml d'eau = 50 g d'eau, ou encore que 1 litre d'eau = 1 kilo. Comme 1 cl = 10 ml, votre pot de crème contient donc 200 ml de crème.
1/4 litre : 2,5 dl, 25 cl, 250 ml, 0,25 kg, 250 g.
masse de 100 mL d'eau est de 100g.
Remarque : 1 L = 1000 mL et 1 kg = 1000 g. On peut donc aussi utiliser l'équivalence 1 mL d'eau a une masse de 1 g. Puisqu'un litre d'eau a une masse de 1 kg, alors 3,5 L d'eau a une masse de 3,5 kg. Puisqu'un millilitre d'eau a une masse de 1 g, alors 561 mL d'eau a une masse de 561 g.
Sachant que 1 ml d'eau a une masse de 1 gramme, quelle masse d'eau salée va-t-on obtenir? (3 avril 2018).
Pour mesurer une masse on utilise une balance (balance à trébuchet, balance de Roberval ou balance électronique). Pour mesurer la masse d'un liquide, on utilise de préférence une balance électronique en faisant appel à la fonction tare (remise à zéro).
Convertir un poids de huile d'olive en volume
100 grammes de huile d'olive = 11 cl.
Le mètre cube (symbole : m3) ainsi que ses multiples et sous-multiples sont des unités de volume. Le litre (symbole : L) ainsi que ses multiples et sous-multiples sont des unités de volume. Équivalences à retenir : 1 L = 1 dm3 et 1 mL = 1 cm3.
Un litre de lait entier de référence, à 3,5 % de MG soit 35 g/kg , doit peser au 1028 g/L, soit avoir une masse volumique au moins égale à 1,028.