Rodez est une commune française du Midi de la France, au nord-est de Toulouse. Elle est la préfecture du département de l'Aveyron en région Occitanie, siège de Rodez Agglomération, de la première circonscription de l'Aveyron ainsi que du conseil départemental de l'Aveyron.
1. Conques. Si vous demandez à un natif de la région quel est le plus beau village d'Aveyron, Conques sera probablement celui cité en premier.
Comment appelle-t-on les habitants de l'Aveyron ? Les Aveyronnais.
C'est au cœur de l'Aveyron qu'est né le Roquefort, premier fromage français à avoir reçu une appellation d'origine, en 1925. L'histoire de ce fromage à pâte persillée est liée à un terroir : la montagne crayeuse du Combalou, à Roquefort-sur-Soulzon, au sud-est de Rodez.
Dans la catégorie des villes qui comptent entre 20 000 et 50 000 habitants, c'est à Rodez où on vit le mieux, selon le classement annuel dévoilé par le JDD. La capitale aveyronnaise trustait déjà la première place du tableau l'an passé : elle réitère cette belle performance en 2021.
L'Aveyron c'est l'aventure
C'est aussi une terre d'aventure avec ses rivières, ses gorges, ses vallées et ses monts. Et des paysages différents sur quelques kilomètres. Il est possible d'y faire toutes sortes d'activités : la randonnée, le kayak, la via ferrata, le parapente, le vélo,…
L'Aveyron (/a.ve. ʁɔ̃/) est un département français situé dans la région Occitanie, dans le sud-ouest de la France. Il doit son nom à la rivière Aveyron qui le traverse. Il est au centre d'un triangle formé par les villes de Toulouse, Clermont-Ferrand et Montpellier.
Une ville au cœur de la campagne et la campagne en cœur de ville : Espaces verts, paysages arborés, Rodez fait partie de ces villes où la campagne est partout avec ses multiples espaces verts arborés, des lieux idéals pour profiter en famille et entre amis.
La ville avait déjà obtenu la 1ère place de sa catégorie en 2020 et 2021. En octobre 2022, le journal Le Parisien classe Rodez en 4ème position des villes de plus de 20 000 habitants où il fait bon passer sa retraite. Ce sont notamment sa qualité de vie et ses espaces verts qui séduisent les plus de 60 ans.
Narbonne, la mieux classée en Occitanie. La ville la mieux classée en région Occitanie est Narbonne (Aude) à la 4e place. Elle obtient la note de 18,29/20. De nombreux retraités y résident déjà puisque le taux de retraités se monte à 26,8 %.
Les points positifs : Magnifique ville où il se passe toujours plein de choses. Changements de style de vie entre été et afflux touristique et hiver et calme. Les points négatifs : Circulation difficile, à part cela je ne vois pas grand chose.
toute une histoire ! Le Bleu d'Auvergne est né au milieu du 19ème siècle de la passion d'un fermier à 40 km à l'ouest de Clermont-Ferrand. Il imagina ensemencer le lait avec la moisissure bleue qui se formait sur du pain de seigle et percer les pains de caillés avec une aiguille.
Le meilleur, tout simplement
Le Roquefort Vieux Berger est la plus petite production de roquefort. Avec seulement 0,6% du marché, il se positionne aujourd'hui comme un des meilleurs roqueforts grâce à une fabrication entièrement à la main, héritée des générations précédentes.
Penicillium camemberti est présent à la surface des fromages à pâte molle à croûte fleurie comme le Camembert ou les fromages de chèvre. Penicillium roqueforti est la moisissure interne des bleus comme le Bleu d'auvergne (lait de vache) ou le Roquefort (lait de brebis).