L'eau la plus neutre que l'on peut trouver en France est très certainement la Volvic. Ensuite il existe des eaux spéciales notamment des eaux écossaises, Gleneagles, Speyside Glenlivet, que l'on peut utiliser.
L'Irish Gold combine du whiskey irlandais avec de l'orange, de la pêche et de la ginger beer (soda au gingembre). Le résultat donne une boisson fruitée et rafraîchissante à base de whisky.
Le jus de citron, pour donner une légère acidité à son verre ; L'eau gazeuse, pour diluer un whisky trop fort tandis que le gaz fera ressortir les plus petites saveurs ; Les jus de fruit, notamment lorsque le whisky est servi comme cocktail.
Avant l'embouteillage, le whisky est dilué avec de l'eau pure pour obtenir un taux d'alcool de 40 %. Une étape importante qui modifie son goût de façon significative. Puis au moment de boire le spiritueux, certains amateurs ajoutent encore quelques gouttes d'eau dans leur verre pour renforcer sa saveur.
Composé d'orge malté, d'eau et de levures, le whisky peut se marier à bien des saveurs : jus de pomme, jus de fraise, Schweppes Original Tonic, liqueurs et autres alcools tout aussi racés.
Associations fromage & whisky
Par exemple, les whiskies tourbés intense se marieront avec les fromages comme le Roquefort, le Munster, le Saint-Nectaire ou de l'Ossau-Iraty. Les tourbés, iodés et marins s'accorderont avec des fromages bleus, les tomes de caractère et les fromages à pâte dure.
Le whisky détruit les cellules hépatiques
Pendant très longtemps, la première cause du cancer du foie a été la cirrhose alcoolique.
Avant tout, versez votre whisky dans un verre tulipe, avec un col resserré ce qui vous permettra de concentrer les arômes, et c'est tout ! Evitez d'y mettre des glaçons, cela pourrait provoquer un choc thermique qui nuirait aux arômes. La température idéale de dégustation est aux alentours de 15°C.
Dégustation curieuse : L'ajout d'un peu d'eau à température ambiante dans son whisky permet d'adoucir l'alcool et de déverrouiller les couches d'arômes les plus complexes et de souligner les notes fruitées ou florales les plus délicates. On perçoit plus d'arômes et de complexité.
Jameson, limonade et citron vert
Ce cocktail d'été est simple à préparer. Vous avez tout simplement besoin de Jameson Irish Whiskey, de limonade et d'un petit morceau de citron vert. Alors détendez-vous et profitez de ces trois ingrédients rafraîchissants qui révèlent mutuellement le meilleur d'eux-mêmes.
Le Whisky Schweppes Sour
Un cocktail au whisky qu'on peut décorer avec de la glace pilée, une branche de thym et un zeste de citron délicatement découpé et préparé au préalable.
Le baby de whisky : 2 cl. L'entier (de whisky) : 4 cl. Le dram : il n'y a pas vraiment de règle précise tout dépend qui est la personne qui vous le sert. Cela peut aller 25 à 55 Ml.
La meilleure façon de boire du whisky pur est de le boire dans un verre adapté et bien entendu à température ambiante. Servez maximum 5 cl dans un verre Glencairn par exemple, ce qui représente la dose parfaite pour une bonne dégustation.
Les amoureux du whisky, habitués aux dégustations, ajouterons presque toujours un glaçon ou de l'eau fraiche car cela fait ressortir les aromes, et modifie doucement le gout et l'odeur en permettant parfois de découvrir un grand whisky.
Le principe est simple : personnaliser son Whisky préféré en ajoutant des glaçons qui contiennent tous les ingrédients nécessaires, justement mesurés pour le transformer en cocktail ! Concrètement, il suffit de choisir son glaçon à base d'arômes naturels proposé par Label 5.
Les Écossais ont toujours préconisé de verser une goutte d'eau dans le whisky. Une bonne idée pour les whiskies embouteillés à un fort degré (plus de 55°), selon Lilya : "Cela aide à les étendre un peu". Attention cependant : les glaçons sont formellement interdits !
L'alcool fragilise le muscle cardiaque et augmente le risque d'hypertension artérielle et d'accidents vasculaires cérébraux.
Faux répondent les spécialistes qui confirment qu'il n'y a aucun bénéfice pour notre santé. Illustration d'un article sur la consommation de whisky dans L'Express du 16 novembre 1964. C'est fini : personne ne pourra plus prétendre désormais, verre de whisky à la main : "Excellent pour les artères !
Une dose d'alcool par jour correspond, par exemple, à une chope de bière ou un baby (3 cl) de whisky.»
L'accord whisky-huîtres peut surpasser l'accord huître-muscadet. C'est juste une question de goût et d'audace ! Les whiskies qui peuvent s'accorder avec les huîtres sont les whiskies tourbés, les whiskies plus ronds tels que les bourbons, mais aussi les whiskies iodés.
L'accord London gin et brillat-savarin libère des notes d'épices chaudes. S'il est jeune et donc assez doux, le fromage de vache pâte molle et croûte naturelle, se voit sublimé par le spiritueux.