Le jeûne sec quant à lui n'admet aucune boisson et ne peut se faire plus de 2 ou 3 jours. Il produit un nettoyage en profondeur des cellules et peut se pratiquer à la fin d'un jeûne hydrique.
Comment pratiquer le jeûne sec ? Le jeûne sec, aussi appelé dry fasting, correspond à un jeûne total, au cours duquel on ne peut ni manger ni boire. Pour cela, il doit être supervisé et ne peut être réalisé sur une longue durée. Le jeûne sec intermittent quant à lui, est réalisé lors du Ramadan par exemple.
Cela consiste à supprimer les aliments, mais à soutenir le corps avec une importante quantité d'eau, d'infusions, voire de bouillons de légumes. Le jeûne sec de 3 jours consiste à supprimer la nourriture, mais aussi tout liquide pendant cette période.
Quelle est la durée préconisée? Certains praticiens recommandent de pratiquer le jeûne sec pendant une semaine. Certains recommandent de ne pas dépasser 48 h. Maintenir un jeûne sec alors que l'on est déshydraté est dangereux.
Pour aller plus loin, la durée idéale d'un jeûne est de 7 jours. L'organisme a alors le temps de se nettoyer en profondeur. Les cellules se renouvellent complètement (celles de l'intestin ont besoin de 72 heures par exemple). Certaines personnes souhaitent entreprendre un jeûne plus long de 10, 15 ou même 21 jours.
D'une manière générale, le corps va chercher l'eau dans la décompo- sition de tous les tissus superflus, notamment les graisses corporelles. En jeûne sec, la fonte des graisses est privilégiée et la destruction des muscles retardée, car l'organisme réduit l'utilisation des protéines au strict minimum.
Le plus populaire, le 16 : 8
Son principe : en 2014, une équipe de l'université de l'Illinois à Chicago a mis au point une méthode qui permet de s'alimenter normalement pendant une fenêtre de huit heures et de jeûner les seize heures restantes.
On parle de jeûne dès lors qu'il n'y a pas de prise alimentaire pendant au moins 16 heures. Dans le cas où il n'y a aucun apport calorique et où seule l'eau est permise, on parle de jeûne complet. Si l'individu ne mange pas et ne boit pas d'eau, il s'agit d'un jeûne sec.
Il consiste donc à alterner des périodes de jeûne et d'alimentation dans la journée, sur des durées prédéfinies. Les plus classiques étant le 16/8 ou le 20/4, c'est-à-dire jeûner pendant 16 (ou 20) heures et manger sur une période de 8 (ou 4) heures.
Réparti sur 5 jours, ce type de jeûne partiel vous garantit un grand nettoyage aussi bien physique qu'émotionnel et mental. Vous pouvez la veille du jeûne, manger végétarien dans la journée et le soir, boire une soupe, puis un jus de pruneaux pour faciliter l'élimination.
Avec une diète de moins de trois jours, il y aura bien une perte de poids, mais elle sera plutôt faible. Si le jeûne dure une à deux semaines, comme certains le préconisent, vous allez effectivement pouvoir perdre plusieurs kilos. Mais ce genre de pratique n'est pas sans conséquences.
5e jour de jeûne : les protéines sont épargnées
Et c'est là que les extraordinaires pouvoirs du corps humain se précisent… Dès le 5e jour de jeûne, notre organisme va cesser de puiser cette énergie dans les protéines pour se concentrer principalement sur celle présente dans les tissus adipeux.
Trois jours de jeûne complet suffiraient à régénérer le système immunitaire en stimulant la moelle osseuse, selon une nouvelle étude américaine. Des chercheurs d'une équipe de l'Université de Californie du Sud (Etats-Unis) affirment avoir trouvé le moins de forcer l'organisme à se régénérer : un jeûne de 72 heures.
Jeûner pendant trois jours serait bénéfique pour votre système immunitaire et permettrait donc de vous sentir mieux.
Les cellules de notre corps ont la capacité de se réparer elles-mêmes. Ce processus est appelé l'autophagie et s'apparente à un rajeunissement cellulaire. Il peut être déclenché par un procédé très simple: le jeûne.
Le plus facile est de commencer un soir en supprimant le dîner, terminez le lendemain soir avec un dîner léger (par exemple une soupe et une salade). Le jeûne séquentiel : jeûner une fois par semaine, de 20h jusqu'au lendemain 13h. La monodiète (ou détox douceur) : un seul aliment est autorisé au cours de vos repas.
Les bienfaits du jeûne le matin
C'est un temps de repos de notre système digestif qui lui permet ensuite de mieux fonctionner tout au long de la journée. Pendant le jeûne, notre organisme élimine les déchets et les toxines.
La pratique du jeûne en soirée est une solution pour faciliter la perte de poids ou aider l'organisme à éliminer les excès après quelques abus comme les fêtes de fin d'année. Cela s'appelle le jeûne de 16h qui consiste à ne plus rien consommer (en dehors des boissons) après 16h jusqu'au lendemain matin 8h.
"Certains choisissent de jeûner 24h une fois par semaine. C'est aussi intéressant mais cela peut générer du stress à l'organisme sur le long terme. Il faut bien choisir son jour, plutôt un jour de repos où on n'a pas d'activité physique" conseille Olivia Charlet.
Le jeûne périodique selon le programme Buchinger Wilhelmi réduit l'accumulation de graisse dans le foie (stéatose hépatique) et peut ainsi prévenir la cirrhose du foie. L'accumulation pathologique de graisse dans le foie peut entraîner une cirrhose et provoque une augmentation des maladies chroniques du foie.
Sans boire, l'être humain ne peut vivre plus de 2 à 3 jours. Dès le 2e jour de privation, la peau commence à se dessécher et des troubles apparaissent, par exemple une hypotension artérielle.
En pratique : prendre un repas léger le soir (potage, légumes vapeur) et attendre 2 heures avant de se coucher. Le jeûne peut être de 12 heures au début (vous mangez à 20 h, vous prendrez votre petit-déjeuner à 8 h) puis passer à 14, 16 et 18 heures pour aller jusqu'à une journée quand on se sent prêt.
Opter pour un jeûne intermittent serait également un bon moyen de perdre sa graisse abdominale, selon l'expert. Le jeûne intermittent, aussi appelé "fasting", consiste à ne pas manger pendant une courte durée. En pratiquant le jeûne intermittent, vous arrêtez de manger pendant 16 heures tous les jours.
Toutefois, il faut savoir que sauter le petit déjeuner est la meilleure façon de perdre du poids, même si vous ne changez pas votre alimentation aux autres repas. Vous priver de petit déjeuner ne nuira pas à votre santé pendant un jeûne intermittent, surtout si vous avez trop mangé la veille.