Du lait ou un produit laitier : une source de calcium et de protéines animales ; Un fruit frais ou jus de fruit : une source de vitamines, minéraux et fibres (sans sucres ajoutés pour les jus de fruits industriels !) ; Beurre et confiture.
Il peut s'agir de biscottes, de tranches de pain complet, ou de céréales que l'on mélange ou que l'on trempe dans un bol de lait. Un fruit (ou jus de fruit) est idéal pour lui apporter les vitamines et fibres ainsi qu'un verre d'eau s'il a soif pour réhydrater son corps.
Un petit-déjeuner doit idéalement apporter : une boisson pour réhydrater l'organisme et relancer le système digestif en douceur (eau, thé, café, jus de fruit...) un produit céréalier (pain, céréales, biscottes...) riches en amidon, qui permettront de rassasier durablement.
Idée de petit déjeuner pour un enfant de 6 ans
Un morceau de pain frais ou une tranche de pain de mie complet avec beurre, miel, confiture ou pâte à tartiner. Un yaourt ou fromage blanc. Un jus de fruits.
Les fruits à adopter pour être énergisé et tonifié le matin sont les cerises et les raisins noirs. Les framboises sont idéales pour éviter les fringales de fin de matinée. Et pour manger sucré mais sans trop de calories, les fraises, le melon et la pastèque sont vos amis.
Le dîner : Soupe de légumes ou crudités de saison avec 1 cuillère à café d'huile (colza, noix, olive). 100 g de féculents (3 cuillères à soupe) et 100 g de légumes cuits avec 1 noisette de beurre ou 1 cuillère à soupe de crème (par exemple, une purée mixte pomme de terre/carotte ou brocoli).
Pour un jus de fruits sain dès le matin, le jus de pomme, naturellement sucré sera votre allié pour un petit déjeuner healthy. On rajoutera même un bol avec une poignée de granola pomme-cannelle. Les pommes sont riches en vertus pour l'organisme, et sont un très bon antioxydant.
Eau, thé, café, chicoré : bien s'hydrater au petit déjeuner
Parce qu'il contient des antioxydants, le thé vert est une excellente boisson à consommer pour le petit déjeuner. Le maté (ou Yerba Mate) est une autre alternative. Il possède des vertus stimulantes et agit efficacement contre la fatigue.
Il est préférable de commencer par les légumes, puis les fruits, et les céréales infantiles. Entre 1 et 3 ans, l'apport en protéines animales (viande, poisson, oeuf) doit augmenter progressivement, de 5 grammes à 6 mois à 30 grammes à 2 ans. Il faut donc éviter la viande le soir si l'enfant en a mangé à midi.
À 2 ans, votre enfant peut manger la même chose que vous, particulièrement si c'est équilibré, sain et copieux. Voici quelques bonnes idées de petit déjeuner sain pour un enfant de 2 ans : des œufs brouillés sur du pain grillé, des flocons d'avoine avec des fruits rouges, des céréales avec du lait et des fruits.
Le fructose dès le matin ne peut pas être digéré et assimilé. Il va perturber le microbiote qui peut mener à des dérèglements du transit, des maux de tête, une modification de l'humeur… D'autre part, consommer froid, le jus d'orange va demander beaucoup d'énergie à l'organisme et le fatiguer.
Jus de grenade : le plus sain des jus de fruits
S'il est le premier de notre liste, c'est que le jus de grenade est reconnu comme étant le plus sain de tous les jus de fruit (source).
Les bienfaits du jus d'orange pressé
Consommer du jus d'orange frais tous les matins aide aussi à baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang tout en faisant sensiblement augmenter, à l'inverse, celui de bon cholestérol.
Thé noir (pur ou avec des saveurs comme le thé Earl Grey ou le English Breakfast pour ne citer que ces deux-là), thé oolong, thé blanc, thé vert (matcha, hojicha qui se rapproche en goût du chocolat chaud lorsqu'il est consommé en hojicha latte, genmaicha, shincha,...)
Boire du lait au petit-déjeuner permet de réduire le taux de glucose dans le sang. La consommation de lait au petit-déjeuner serait bénéfique à la réduction du glucose dans le sang. D'après une étude rapportée par le Daily Mail, cela pourrait aider à lutter contre certaines maladies comme le diabète.
Enfin, on y pense rarement, mais il y a d'autres boissons alternatives entre le jus et le thé ou les tisanes qui peuvent vous apporter hydratation, vitamines et tonus : de l'eau tiède légèrement citronnée et quelques morceaux de gingembre (on peut aussi consommer cette boisson froide)
Et bonne nouvelle : ses vitamines et minéraux sont bien préservés dans le jus. Ainsi le jus d'orange est riche en vitamine C, en vitamine B9 et est source de potassium. C'est également un jus de fruits qui contient des polyphénols, en particulier des flavonoïdes.
Globalement les jus de tomate et d'agrume sont les moins sucrés. La tomate, par exemple, a une teneur en sucre de 2,2 g/100 g. Sous forme de jus, la teneur en sucre représente 3,2 g/100 mL de boisson.
Les plats préférés des enfants. Pâtes, steak-frites et pizza sont les 3 plats préférés des enfants. Autour de cette thématique, voici des recettes gourmandes et faites maison qui devraient leur plaire ! Vous trouverez bien sûr les recettes tendances américaines comme les nuggets et burgers.
Les soupes ont l'avantage de se préparer facilement et d'être riches en vitamines. Les préparations à base d'oeufs, comme les omelettes ou les oeufs cocottes, se cuisent également très vite et peuvent être agrémentés de légumes. Servez-les avec une salade pour un repas complet.
Ainsi, entre 6 et 11 ans, la portion recommandée par jour représente l'équivalent de 10g par année d'âge : par exemple à 7 ans, cela correspond à 70g de viande, soit un peu plus d'un demi steak haché ou bien deux tranches de jambon ou de blanc de volaille.
La betterave est une bonne source d'antioxydants, de potassium, de fibres, de calcium de fer et de vitamines A et C. Elle offre de nombreux bénéfices pour la digestion, les troubles du foie, et permet de baisser le niveau de cholestérol. Un très bon légume à consommer sans modération.
À savoir : pour un smoothie équilibré du matin, on opte plutôt pour la version milk shake. On mixe deux fruits avec un lait végétal (ou animal) ou un fromage blanc. À côté, grignotez quelques flocons d'avoine ou quelques tartines de pain complet, pour l'apport en féculents.