La baguette passe à 1 franc tout rond - 1976.
En 2001, une baguette de 250 g coûtait 0,66 € (4, 31 francs), selon les données de l'Insee. Et contrairement à ce que les Français pourraient imaginer, son prix n'a pas doublé en 20 ans puisqu'il atteint en 2022… 0,89 €, soit une hausse de seulement 34 %.
La baguette coûtait 1,67 franc en 1980 selon le site France-Inflation. Si on utilise la conversion légale de l'euro au franc (1 euro = 6,55957 francs), on arrive effectivement au prix de 0,25 euro la baguette. Ce qui fait effectivement beaucoup moins cher que le tarif actuel (0,87 euro en moyenne).
Quel est le prix de l'essence en 1973 ? De 5,43 francs en 1973 (l'équivalent de 4,78 euros) il est passé à 9,88 euros aujourd'hui. Donc concrètement notre pouvoir d'achat de carburant a fortement augmenté ces dernières décennies.
Un pain: 0,05 franc Viande: 0,125 franc. Légumes: 0,075 franc.
Pour rappel, selon les données de l'Insee, la baguette de 250 grammes s'achetait en moyenne à 0,66 centimes d'euro en 2001, 0,68 centimes en 2002, 0,87 centimes en 2016, 0,90 centimes en 2021, et donc 0,93 centimes en juin 2022. C'était 4,31 francs en moyenne en 2001.
20 ans plus tôt, ce prix était de 0,63 euro, soit 2,53 euros par kilo. Soit une hausse de près de 40% depuis le passage à l'euro.
En 1980, alors que le litre de super s'affiche à 3,07 F (soit 1,36 € d'aujourd'hui en tenant compte de l'inflation), un ouvrier interrogé explique qu'il va réduire son budget "sorties", tandis qu'un conducteur, figurine de Calimero accrochée au rétroviseur, appelle à un effort "du point de vue des constructeurs ...
Avec 10 francs, on achetait des bonbons, un Télé Junior et il nous restait de la monnaie pour un sachet d'images Panini.
En 2001, une baguette de 250 g coûtait 0,66 € (4, 31 francs), selon les données de l'Insee. Et contrairement à ce que les Français pourraient imaginer, son prix n'a pas doublé en 20 ans puisqu'il atteint en 2022… 0,89 €, soit une hausse de seulement 34 %.
En 2002, lors de l'arrivée de l'euro une baguette ne coûtait pas 1 franc comme certains le pensent mais 4,41 francs soit 67 centimes d'euros.
Avant l'euro, une baguette coûtait 0,66 euro. Après, 0,68 euro (et 90 centimes aujourd'hui). Pour 500 grammes de pâtes : 0,73 euro en 2001, 0,75 en 2002. Et pour le sucre : 1,31 euro en 2001, 1,35 en 2002, et un prix en baisse en 2016 : 1,05 euro.
Un an avant l'introduction de l'euro, la baguette coûtait environ 4,3 francs, soit 0,64 euro. Aujourd'hui, la baguette coûte en moyenne 0,87 euro (5,7 francs), soit une augmentation de 2 % par an… mais les salaires aussi ont augmenté ! Le SMIC horaire était de 6,67 euros en 2001.
En général, pour acquérir un pain de 0,5kg à Genève le prix est de 2.72 €. Ce montant étant une moyenne, il peut diminuer jusqu'à 1.24 € et grimper jusqu'à 4.64 € selon les endroits. Ce coût pour un pain de 0,5kg environ est plus cher que le coût pratiqué en moyenne en France (de 73%).
Le prix du pain libre n'a pourtant que 30 ans : pendant de nombreux siècles, c'était l'autorité royale, puis l'État, qui décidaient du prix du pain. 0,29 centimes d'euros dans les enseignes du groupe Leclerc. La nouvelle a fait bondir plus d'un boulanger.
Le salaire ouvrier augmente lentement durant le XIXe siècle, puis plus rapidement pendant le développement industriel. Selon les lieux, les métiers, les hommes, femmes et enfants, il y a de grandes disparités. Vers 1890 en France, le salaire moyen est de 5 à 6 francs, le salaire le plus bas de 2 à 3 francs.
«La baguette blanche représente, selon le lieu d'implantation du magasin, entre 10 à 30 % des ventes d'un rayon boulangerie », explique Leclerc. Un bon résultat, mais la tradition reste «la plus vendue dans les Centres E. Leclerc avec un prix entre 0,75 et 0,85 euro», ajoute l'enseigne.
Ce graphique montre qu'en euros 2017, le prix de l'essence à la pompe qui était de l'ordre d'1,60 € en 1960 est descendu puis monté jusque près d'1,80 € en 1979-1980, puis redescendu avant de remonter assez régulièrement jusqu'au-dessus de 1,60 € au début des années 2010, avant de redescendre jusque vers 1,40 € en 2017 ...
Et c'est pour ça que régulièrement dans l'actualité, on a l'envolée du prix du pétrole comme en 2008 ou encore l'essence à 1 franc 62 en 1980.
Cette évolution est en partie due à l'évolution du taux de la TVA, qui est actuellement à 20 %, contre 19,6 % en 2008. Cette TVA s'applique sur la matière première, mais également sur une autre taxe, la TICPE, qui a été modifiée entre 2008 et aujourd'hui.