consommer des produits laitiers faibles en gras; privilégier l'huile d'olive extra-vierge pour la cuisson et dans les vinaigrettes; ajouter des légumineuses aux soupes, ragoûts, salades et mets sautés; limiter la consommation de viande rouge et de charcuterie ainsi que les aliments riches en sucres et sel ajoutés.
Maladie d'Alzheimer : les 5 aliments à bannir de votre alimentation
Le docteur Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, nous dévoile six aliments à éviter.
Les aliments qui nuisent au cerveau
Les collations transformées, les plats surgelés et les produits de boulangerie emballés sont souvent riches en mauvaises graisses, en sucre et en conservateurs. Ces aliments ont peu de valeur nutritionnelle et peuvent provoquer une inflammation cérébrale.
Faites du sport : l'activité physique participe du renouvellement des neurones et du bon entretien du cerveau (et oui !). Une méta-analyse de 15 études scientifiques sur près de 34 000 patients a montré que même une activité faible à modérée offrait 35 % de risques en moins de développer des troubles cognitifs.
L'âge, premier facteur de risque de la maladie d'Alzheimer
La maladie est une maladie du sujet âgé, touchant dans la plupart des cas des personnes âgées de plus de 65 ans. 15 % de la population de plus de 80 ans est concernée.
3 leviers pour favoriser l'oxygénation du cerveau
Les fruits rouges
Or, dans les bleuets, canneberges, mûres ou framboises, se concentrent de fortes doses d'antioxydants, qui combattent les radicaux libres et boostent notre cerveau. Le corps humain ne produisant pas d'antioxydants, il est impératif de les lui apporter par l'alimentation.
Savez-vous que le pire ennemi de notre cerveau c'est la routine. Notre cerveau s'use quand on ne s'en sert pas ou pas assez. Or la plasticité cérébrale est telle que nous pouvons créer des nouveaux neurones à tout âge.
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C'est l'un des pires ennemis modernes de la mémoire: la tentation de faire plusieurs choses en même temps. La mémorisation demande un effort pour lequel le cerveau doit être disponible. "Les capacités attentionnelles diminuent à partir de 50 ans, c'est physiologique, explique le Dr Boutoleau-Bretonnière.
Ne mangez pas d'aliments trop gras dont la digestion est plus difficile. Laissez de côté la charcuterie, la viande rouge et les fritures. Préférez les céréales complètes et délaissez les pâtes blanches ou le pain blanc. Ne mangez pas trop sucré et évitez de craquer sur un fast-food.
4. Les aliments ultra-transformés riches en sel, sucres ou graisses saturées
10 aliments à bannir de votre alimentation
Les résultats ont montré qu'un régime méditerranéen a des effets bénéfiques sur les marqueurs de la maladie d'Alzheimer dans le liquide céphalo-rachidien, notamment sur les protéines toxiques Abêta et tau. Des effets positifs ont également été observés sur le débit sanguin cérébral et la mémoire.
Le brie, le gouda et le cheddar avaient un effet protecteur face à la maladie d'Alzheimer, mais uniquement chez les personnes qui ne sont pas porteuses de la variante du gène APOE e4, un facteur de risque génétique de la maladie d'Alzheimer.
Les légumes verts, comme les épinards, le brocoli ou le chou frisé, sont des aliments à privilégier pour la mémoire. Ces aliments sont en effet riches en vitamines B et les antioxydants présents protègent le cerveau contre les dommages du stress oxydatif.
Les 6 ennemis de notre cerveau
Le cerveau est un grand consommateur d'énergie. Son carburant principal est le sucre, précisément le glucose. Quand les cellules du cerveau, les neurones, ont de la difficulté à obtenir ou à utiliser ce précieux carburant, elles fonctionnent moins bien, deviennent affamées et peuvent mourir.
Comprendre la maladie d'Alzheimer. La maladie d'Alzheimer débute souvent par des pertes de mémoires puis, dans les années suivantes, par des troubles cognitifs plus généraux et handicapants. Cette chronologie peut néanmoins être différente chez certains patients. La maladie est rare avant 65 ans.
Il s'agit du Tanakan, disponible sous forme de comprimés ou de solution buvable, de Vitalogink, en comprimés et en solution buvable. Ils sont tous à prendre par voie orale, en trois prises réparties dans la journée, à prendre lors des repas. La prise de ginkgo biloba permet d'aider à prévenir les pertes de mémoire.
Miller et Shukitt-Hale, du centre de nutrition humaine du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) à l'université Tufts, suggèrent que la consommation de myrtilles, de fraises, de mûres et d'autres baies a un effet bénéfique sur le cerveau et pourrait contribuer à freiner la perte de mémoire liée à l'âge et d'autres altérations.
Les œufs apportent de nombreux nutriments essentiels à la santé cérébrale, notamment la choline, les acides gras oméga-3 et la lutéine . Des études récentes suggèrent qu'une consommation régulière d'œufs pourrait améliorer les performances cognitives lors de tests verbaux, mais on ignore si cette consommation influence le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
La pratique d'une activité physique adaptée et régulière ; Une alimentation saine ; Une stimulation mentale soutenue par des activités de loisirs ; Le maintien des liens sociaux et amicaux.
Pratiquez le lâcher-prise : prenez des pauses, ce n'est pas plus compliqué que cela. Pour ceux/celles qui ne peuvent s'arrêter de penser, ou de souffrir d'angoisse, de stress ou de culpabilité qui vous empêchent de tranquiliser votre esprit, pratiquez aussi la méditation, la sophrologie ou encore le yoga.
Le ginkgo biloba et la vigne rouge sont connus pour leurs propriétés anticoagulantes et peuvent aider à prévenir la formation de caillots sanguins.