Pour prendre du muscle sec, la consommation d'une whey isolate ou native est amplement suffisante pour une utilisation régulière à tout moment de la journée. La whey hydrolysée quant à elle est conseillée uniquement lorsqu'elle consommée autour de l'entraînement.
Quelle protéine pour la définition musculaire ? En phase de définition musculaire, la caséine et les protéines végétales sont les meilleures sources de protéine en poudre. Elles se digèrent pendant au moins 4 heures et permettent ainsi de couper la faim pendant les régimes hypoglucidiques.
Les 3 meilleures marques de proteine Whey en France en 2022
? Bulk (Note pondérée : 4,89 / 5) ? MyProtein (Note pondérée : 4,87 / 5) ? Foodspring (Note pondérée : 4,78 / 5)
La whey compte parmi les meilleurs produits de musculation pour la prise de masse musculaire. Cela se justifie par sa composition et sa rapidité d'assimilation. Ce type de protéine a une haute teneur en BCAA. L'atout de ce produit réside aussi dans son excellent rapport qualité/prix.
Vitesse d'absorption et biodisponibilité
Concernant la biodisponibilité, la whey est biodisponible à 96%, ce qui signifie que 96% de ses acides aminés arrivent dans les fibres musculaires après digestion. Avec l'isolat et l'hydrolysat, qui sont encore plus filtrés, on suggère que leur biodisponibilité atteint 100%.
En tant que débutant en musculation, nous vous conseillons de commencer par utiliser une whey concentrée voire une whey isolate qui seront idéales pour combler vos apports protéiques.
Qu'est-ce que l'isolate? L'isolat de protéine de lactosérum est la forme la plus pure de lactosérum, avec une teneur en protéines plus élevée que le concentré. Il contient 80 à 90% de protéines.
La whey isolate est une protéine en poudre qui sert à construire, réparer et entretenir les muscles. Comparativement aux autres types de whey, elle propose un excellent rapport qualité/prix. L'isolate peut être consommée aussi bien par des pratiquants de musculation que par des sportifs d'endurance.
Il est à savoir que la prise de whey et de protéines en poudre n'entraîne pas directement une perte de poids. Néanmoins, ces produits, et les compléments alimentaires hyperprotéinés, peuvent vous aider à tenir un régime.
Utiliser des protéines en poudre à un dosage adapté ne fait pas grossir et ne fait pas exagérément gonfler les muscles. Elles répondent à un besoin. Enfin, elles n'empêchent pas de mincir, au contraire, les protéines sont un atout.
L'isolat de whey : C'est la whey intermédiaire, celle qui affiche le meilleur rapport qualité/prix. Elle est suffisamment filtrée pour être pauvre en glucides, en lipides et en lactose, et sa concentration en protéines tourne autour des 90 %. Elle est toujours un bon choix !
Pour refaire du muscle, il faut avant tout rééquilibrer son alimentation en limitant les graisses saturées (charcuteries...), les sucreries, en faisant la part belle aux fruits frais, aux légumes (surtout ceux de la famille des choux) mais aussi aux protéines.
L'hydrolysat de whey mise sur le développement de sa masse musculaire ainsi que sa récupération. Par conséquent, ce supplément contient entre 80 % et 9 5% de protéines. Il s'agit de la whey protéine la plus filtré et la plus pure.
La whey et les protéines végétales
Des suppléments comme la whey protéine ou les protéines végétales peuvent vous faciliter la vie et booster votre prise de masse musculaire. La whey, une protéine laitière présente dans le petit lait, possède de nombreux avantages.
Une excellente source de protéines et d'acides aminés
La whey protéine est un complément alimentaire qui est destiné à combler vos besoins en protéines. Elle est utile si elle est consommée en collation et autour des entraînements de musculation afin de réparer les fibres musculaires détruites durant l'entraînement.
Le moment idéal de prendre de la whey est l'après-entraînement. Saviez-vous pourquoi ? Eh bien, c'est à cette période que votre corps a besoin de nutriments pour se récupérer rapidement (à cause des exercices intenses). De ce fait, une protéine facile à digérer est l'aliment parfait.
La caséine micellaire
Les micelles de la caséine forment un gel dans l'estomac et coupent littéralement la faim, en plus de distribuer des acides aminés au corps pendant plusieurs heures. Cette protéine est la plus indiquée pour la perte de poids, et peut véritablement vous aider à maigrir plus vite.
Les régimes hyper protéinés nous font souvent gonfler le ventre et nous ballonnent, pourquoi ? La nourriture que l'on ingère se décompose dans notre appareil digestif : les nutriments sont assimilés, le reste va fermenter. C'est la fermentation qui produit du gaz.
Nous conseillons une dose de 25 g à 30g de whey proteine à prendre 3 fois par jour. Pour être plus précis, un collation le matin, une collation l'après midi et un dernier shaker de protéine directement après votre entraînement.
Le concentré de whey contient environ 70 à 80% de protéines ; l'isolat de whey 90% et l'hydrolysat de whey 95%. L'hydrolysat de whey, la version la plus filtrée de la whey, ne contient plus aucune graisse ni aucun sucre.
Si tu mélanges Whey + Lait, tu ne "caséines" pas ta whey. Le mélange ne va pas être complètement ralenti par la caséine. Tu vas commencer par digérer la whey => anabolisme; puis la caséine va arriver => anti-catabolisme.
La recherche suggère que l'on doit consommer au moins 20 à 30 gr de protéines en poudre après l'entrainement pour favoriser la récupération et la construction musculaire, la whey et l'isolate étant les protéines les plus adaptées à la collation post-entraînement.
Vous pouvez prendre vos BCAA 15-20 minutes avant la séance, à raison de 5 grammes ; Pendant l'entrainement (intra-training) : il peut être judicieux de prendre des BCAA (5 à 10 g) tout au long de l'entrainement (sous forme de boisson, par exemple) pour contribuer à contrer le catabolisme.
Pour faire court, il faut prendre la créatine après l'effort les jours où l'on fait du sport. C'est le meilleur moment pour prendre la créatine, car le corps l'absorbe mieux, encore plus si vous prenez une collation protéinée et glucidique post-entraînement avec.
La Whey Isolate contient environ 90% de protéines, ce qui en fait une poudre incroyable. Une faible teneur en glucides, en calories et en lipides, ainsi qu'une teneur élevée en protéines sont l'une des principales raisons pour lesquelles elle est si populaire pour la perte de poids.