Quel vin servir avec des langoustines ?

• St Véran (Bourgogne)
• Chablis (Bourgogne)
• Valençay (Loire)
• Irouléguy (Sud-Ouest)

• Un Chablis Blanc.
• Un Chablis Grand cru Blanc.
• Un Chablis Premier cru Blanc.
• Un Irouléguy Blanc.
• Un Saint Véran Blanc.
• Un Valençay Blanc.
• Un Champagne Blanc effervescent.

Quel vin avec de la langouste froide ?

Quel vin servir avec des crustacés ?

Quel vin boire avec de la langouste ?

Quel vin rouge avec langouste mayonnaise ?

Le cépage chardonnay s'exprime parfaitement dans les vins de l'appellation Chablis, l'un des vins préférés des français. Et c'est d'ailleurs un très beau compagnon pour les plats à base de queue de langouste, notamment lorsqu'elles sont préparées juste cuites à l'eau bouillante avec de la mayonnaise.

Quel vin avec crevettes mayonnaise ?

Quel vin servir avec des crevettes ?

Quel vin avec risotto aux langoustines ?

Le risotto aux langoustines se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Meursault premier cru blanc, un Pessac-Léognan blanc, un Puligny-Montrachet premier cru Clos de la Mouchère blanc, un Savennières Roche aux Moines ou encore un Corton-Charlemagne.

Quel vin avec des ravioles de langoustine ?

Les ravioles de langoustines se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Joseph blanc, un Crozes-Hermitage blanc, un Hermitage blanc, un Vacqueyras blanc ou encore un Ajaccio blanc.

Quel vin blanc avec les crustacés ?

Quel vin rouge pour accompagner des fruits de mer ?

Des pistes de vins rouges pour accompagner vos plateaux de fruits de mer : Des vins de l'AOC Saint-Joseph (vin de la Vallée du Rhône) Des vins de l'AOC Sancerre (Vallée de la Loire) Un pinot noir d'Alsace.

Quel vin d'Alsace pour les fruits de mer ?

Avec des Fruits de mer nous vous conseillons de servir :

Un Alsace Edelzwicker Blanc. Un Alsace Pinot Blanc - Klevner Blanc. Un Alsace Riesling Blanc.

Quel vin avec langouste en sauce ?

Quel champagne avec langouste ?

La langouste au champagne se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Chablis Grand Cru Les Clos, un Hermitage blanc, un Pouilly-Fumé, un Montrachet ou encore un Charlemagne.

Quel type de vin avec des queues de langoustes à l'Armoricaine ?

Quel vin servir avec du homard mayonnaise ?

Le homard à la mayonnaise se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Charlemagne, un Châteauneuf-du-Pape blanc, un Condrieu, un Château-Grillet ou encore un Criots-Bâtard-Montrachet.

Quel vin rouge avec du homard ?

Pour un Homard grillé, optez pour un Pouilly-fumé ou un vin de la Vallée du Rhônes, type Condrieu ou Crozes-Hermitage. Pour un Homard ou langouste rôtis, ce sera un Riesling, ou avec une bisque, à accorder avec un rouge type Pinot noir d'Alsace.

Quel Champagne avec du homard ?

Homard à la nage ou rôti (sans sauce particulière)

On peut aller vers un champagne très vineux, une grande cuvée millésimée d'au moins dix ans d'âge. Les grands blancs de la Côte d'Or en Bourgogne seront aussi à la fête, que ce soit un Meursault ou un Puligny-Montrachet, dans un joli 1^er cru de préférence.

Quel accompagnement pour un plateau de fruits de mer ?

Pour les plateaux de fruits de mer, vous pouvez servir des légumes crus ou légèrement bouillis pour rester croquants. Détaillez vos carottes en bâtonnets, présentez vos choux-fleurs en bouquets et rajoutez des tomates cerises que vous pourrez tremper dans du fromage blanc aux fines herbes.

Quel accompagnement avec du pinot gris ?

Le pinot Gris n'est pas réservé à l'apéritif ou au dessert, il peut accompagner avec brio le fromage et le dessert. Pour le fromage, il se marie parfaitement à un camembert, un Saint Marcelin ou du Valencay. Au dessert, le Pinot gris sublimera votre glace au yaourt, vos cakes sucrés et autres gâteaux aux fruits.

Quel plat pour accompagner un plateau de fruits de mer ?