Les vins blancs liquoreux (Sauternes, Monbazillac) contiennent plus de calories. De même les vins doux naturels sont plus caloriques, car on y ajoute du sucre (Muscat ou Banyuls). Certains vins peuvent aussi contenir plus de calories (Cabernet Sauvignon, Côtes du Rhône…) et d'autres moins (Gros-plant, Vinho Verde…).
Ainsi, pour votre régime, nous vous conseillons de vous tourner vers le champagne (brut) ou un pétillant naturel. Ce dernier contient environ 81 calories pour une flute (100 ml). Voilà de quoi vous permettre de vous faire un petit plaisir. Pour la même quantité, le vin blanc sec pourra également être un bon allié.
Les chercheurs ont fait la distinction entre les effets des vins rouges, des vins blancs, des spiritueux et de la bière. Ils ont découvert que les vins ne font pas engraisser et même que le vin rouge fait maigrir; alors que les bières et spiritueux font engraisser.
Globalement, tous les cocktails qui contiennent beaucoup de sucre (mojito, vodka-jus de fruits, rhum-coca, gin-tonic...) sont extrêmement caloriques. Côté bière, la teneur en calorie dépend surtout de la teneur en alcool, comme pour le vin. Plus le degré d'alcool sera fort, plus la boisson sera calorique.
Le vin le moins calorique est le champagne. En effet, il contient seulement 80 kcal pour une flûte de 10 cl. Cela reste conséquent par rapport à d'autres boissons, mais dans l'univers du vin, c'est peu. Les vins mousseux tels que le crémant de Bourgogne ou la clairette de Die sont également assez peu caloriques.
Celle qui cumule le plus de mauvais points est sans aucun doute la bière qui possède un fort index glycémique. Or, le sucre est stocké sous forme de graisses dans l'organisme, d'où l'expression « ventre à bière ». En outre, la bière contient du dioxyde de carbone qui provoque des gaz et des ballonnements.
Beaucoup de personne ignorent cela, mais l'alcool est grand facteur de prise de graisse superflue au niveau du ventre. La consommation de l'alcool favorise grandement l'accumulation des graisses au niveau de l'abdomen surtout chez les grands consommateurs de bière.
Le cidre est la boisson alcoolisée la moins calorique car il contient peu d'alcool et donc peu de sucre. Un verre de cidre brut contient environ 50 calories. Contrairement aux idées reçues, le cidre doux n'est pas plus calorique que le brut.
Le cidre, chef des alcools qui ne font pas grossir !
Loin devant les autres, le cidre est l'alcool placé en tête parmi ceux sauveront les meubles si vous voulez vous faire un plaisir coupable, avec (seulement) 50 kcal pour une bolée de 15cl.
Le vin rouge, l'alcool qui favoriserait le moins le stockage de la graisse viscérale. Une adiposité viscérale désigne une accumulation de graisses au niveau de l'abdomen, on appelle cela communément la graisse abdominale, ou la graisse viscérale.
Combien de kilos est-il possible de perdre en stoppant sa consommation d'alcool ? Si boire de l'alcool favorise le surpoids voire l'obésité, alors arrêter l'alcool peut permettre de perdre du poids, ou en tous cas d'en faciliter l'objectif, et ce plus que la modération.
Le rosé peut provoquer une prise de poids
Outre son apport en calories vides, la consommation de vin rosé augmente significativement l'appétit de chacun et nous incite au grignotage. En été, le vin est très souvent accompagné de biscuits apéritifs, pour la plupart très caloriques, contribuant à la prise de poids.
En bouteille, en brique ou en grappe, le raisin noir améliorerait l'état de santé des personnes en surpoids en brûlant leurs graisses. C'est la conclusion d'une étude publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry .
Un verre de vin contient moins de sucre qu'une bière. Mais surtout, il renferme du resvératrol. C'est une substance capable « d'inhiber l'augmentation en graisse des cellules graisseuses du corps ». Une précédente étude de l'Université du Danemark avait montré que la consommation de vin limiterait le grignotage.
Pourtant, boire un verre d'alcool tous les jours augmente le risque de développer certaines maladies, dont certains cancers. Pour limiter ce risque et protéger votre santé, il est recommandé : de ne pas boire plus de 2 verres par jour. de ne pas boire tous les jours de la semaine.
Le vin rosé contient légèrement plus de calories que le vin blanc et le vin rouge. En moyenne, un verre de vin rosé sec représente 90 calories. Si vous choisissez un vin rosé doux alors ce chiffre augmente encore.
Buvez 1,5L à 2L d'eau par jour
Il est donc important de bien boire, à savoir entre 1,5L et 2L d'eau par jour, pour que le foie puisse faire son travail correctement et éliminer les déchets. C'est pour cette raison qu'il est particulièrement important de boire beaucoup d'eau lorsque l'on consomme de l'alcool.
Une nouvelle étude scientifique, menée par une équipe de chercheurs de l'université de Pennsylvanie (États-Unis) établit désormais que la consommation régulière d'alcool, même en petite quantité, peut causer des dégâts au cerveau, et accélérer son vieillissement.
En somme, les personnes buvant beaucoup d'alcool et régulièrement, sont plus maigres que les autres parce que l'alcool n'est pas métabolisé par l'organisme. Comme l'alcool trouble le fonctionnement de cette dernière, il y a un grand risque de malnutrition.
L'apport calorique de l'alcool est pratiquement équivalent à celui des lipides. Un verre de vin équivaut à une banane (80-90 calories). C'est donc un aspect qu'il faut prendre en compte dans tous les régimes. Tout dépend de la teneur en alcool."
De plus, les effets de l'alcool sur la ligne sont nombreux : Il est très vite stocké par l'organisme. Il freine la destruction des graisses. Il favorise la formation de dépôts graisseux, particulièrement au niveau de l'abdomen (et du foie)
Ainsi, une personne est considérée alcoolique lorsqu'elle consomme de façon régulière, voire journalière : plus de 3 verres par jour si c'est un homme ; plus de 2 verres par jour si c'est une femme.
Son nez ou ses joues peuvent devenir rouges ou bouffis. L'haleine commence à trahir l'addiction et les cheveux deviennent ternes. Mais d'autres indices peuvent alerter, comme un laisser-aller général : du désordre, des machines à laver en retard, de la nourriture périmée dans le frigo...