Interrogée par: Sébastien Bourgeois | Dernière mise à
jour: 27. Oktober 2022 Notation: 4.7 sur 5
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Les hamburgers maison se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Savigny-lès-Beaune rouge, un Côte de Beaune rouge, un Côte de Nuits-Villages rouge, un Haut-Médoc ou encore un Graves rouge.
Le steak haché est une viande qui se marie très bien avec des cépages (race du raison) comme le cabernet sauvignon, le cabernet franc ou le merlot qu'on retrouve dans ses régions. ... Les « classiques » :
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Beaujolais Romanèche-Thorins rouge, un Bugey rouge Gamay, un Côtes de Toul rouge, un Touraine rouge ou un Alsace rouge Pinot noir.
Le sandwich jambon beurre se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Lantignié rouge nouveau, un Anjou gamay nouveau, un Val de Loire rouge, un Bordeaux rouge ou encore un Coteaux de Coiffy rouge.
Le hot-dog se marie parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Pays d'Oc rouge, un Bordeaux rouge, un Cité de Carcassonne rouge, un Pays d'Hérault rouge ou encore un Périgord rouge.
Un vin blanc jeune et sec est ce qu'il faut pour accompagner votre casse-croûte. La fraîcheur, la minéralité et le fruité du vin blanc viendra accompagner le goût fin du poisson. De plus, l'acidité du vin blanc viendra trancher avec le gras de certains poissons, notamment du saumon.
Les frites se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Beaujolais Villages blanc, un Bordeaux blanc, un Coteaux du Loir blanc, un Côtes d'Auvergne blanc ou encore un Côtes de la Charité blanc.
Le poulet au barbecue se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Péronne rouge, un Vin de Savoie Jongieux rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.
Le croque-monsieur se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Anjou gamay, un Touraine rouge, un Val de Loire rouge, un Bordeaux rouge ou encore un Urfé rouge.
Comme la plupart des charcuteries, les jambons se marient très bien avec des rouges fruités et croquants, comme des vins du Beaujolais. Préférez un Morgon, un Juliénas ou un Chiroubles, plus affirmés qu'un Beaujolais Villages. On peut également les déguster avec un vin blanc, à condition de le choisir sec.
Quelle couleur de vin S'accorde-t-elle bien avec les crudités ?
Le vin légèrement rosé se marie à la perfection avec les salades composées et les crudités ! Si vous optez pour les légumes verts, tels que les brocolis ou encore les haricots, il est également préférable d'ouvrir une bouteille de vin blanc sec.
L'accord met et vin rouge avec une salade se fera principalement avec un vin rouge léger. Direction, principalement, les vins du nord à base notamment de Pinot Noir, de Gamay, de Cabernet Franc ou encore de Pineau d'Aunis.