Quel vin avec couscous mouton ?

Interrogée par: Anouk du Verdier  |  Dernière mise à jour: 6. Oktober 2022
Notation: 4.5 sur 5 (11 évaluations)

Le couscous au mouton berrichon de l'indre se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Cornas, un Vacqueyras rouge, un Cahors, un Saint-Emilion ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie rouge.

Quel bon vin français avec couscous ?

Avec un couscous, nous vous recommandons :
  • Un rosé fruité et parfumé comme un Faugères du Languedoc.
  • Un Saint-Chinian, pour un couscous au poisson ou aux 7 légumes.
  • Un vin léger et fleuri de Provence.
  • En vin rouge puissant comme un Côte du Rhône.

Quel vin rouge Servir avec un couscous ?

Couscous et vin rouge
  • Côtes de Provence (Provence)
  • Corbières (Languedoc-Roussillon)
  • Saint-Chinian (Languedoc-Roussillon)
  • Côtes du Rhône (Vallée du Rhône)
  • Sidi Brahim (Algérie)
  • Gerrouane (Maroc)

Quel type de vin pour accompagner un couscous ?

Il faut privilégier plutôt des vins rosés issus de syrah et de grenache. On peut citer le Sidi-Brahim rosé. Ce vin possède un arôme de poivre qui s'accorde parfaitement avec le plat épicé qu'est le couscous. Il y a aussi le Tavel qui est un rosé poivré.

Quel vin rouge avec un couscous royal ?

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge, un Languedoc Quatourze rouge, un Côtes du Rhône rouge, un Palette rouge ou un Côtes du Rhône Villages Visan rouge.

Quel vin boire avec un couscous ?

Trouvé 26 questions connexes

Quel bordeaux rouge avec couscous ?

Avec un Couscous d'agneau nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :
  • Un Blaye Rouge.
  • Un Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Bordeaux Rouge.
  • Un Bordeaux - Côtes de Francs Rouge.
  • Un Cadillac - Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Canon - Fronsac Rouge.
  • Un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge.

Quel côté du Rhone pour couscous ?

Les vins de l'appellation Côtes du Rhône, élaborés à partir de cépages grenache, syrah et mourvèdre, se marient très bien avec des plats parfumés comme un couscous. Un Sidi-Brahim : produit sur les contreforts de l'Atlas, en Algérie, le Sidi-Brahim est un vin emblématique du Maghreb.

Quel vin avec couscous poulet merguez ?

Avec un Couscous royal complet (agneau, poulet, merguez) nous vous conseillons de servir :
  • Un Gris de Boulaouane Rosé
  • Un Buzet Rosé
  • Un Costières de Nîmes Rosé
  • Un Côtes du Rhône Rosé
  • Un Faugères Rosé
  • Un Lirac Rosé
  • Un Saint Chinian Rosé

Quelle bière avec du couscous ?

Le pot-au-feu avec un bière brune ou une Stout. Le couscous avec une bière amère et houblonnée comme l'IPA. La choucroute avec une lager fumée (elles sont plutôt suaves en bouche avec un final sec, ce qui empêche de rester sur une saveur sucrée) ou une Pils pour sa légèreté

Quels sont les vins marocain ?

Cépages vins blancs : Chardonnay, Grenache blanc,Marsanne, Roussanne, Sauvignon, Vermentino, Ugni blanc, Clairette, Muscat, Viognier, Bourboulenc,"Faranat" de Tunis. Climat : influences océaniques, méditerranéennes, montagnardes, continentales et sahariennes.

Quel rosé avec un couscous royal ?

Le couscous servi avec un vin rosé
  • Un Faugères, vin du Languedoc-Roussillon, propose de délicats effluves de fruits rouges et de réglisse. ...
  • Un Sidi Brahim rosé, très fruité, est idéal avec un couscous royal bien relevé. ...
  • Le Boulaouane rosé est un vin originaire du Maroc.

Quel vin avec des plats épicés ?

Il convient particulièrement aux rouges corsés à base de cabernet sauvignon, de mourvèdre ou de malbec. On peut l'associer aux vins de la vallée du Rhône et notamment ceux issus de la syrah.

Quel vin pour quel plat ?

Il faut alors privilégier : Un rouge léger : touraine gamay, bourgueil, bordeaux fruité, etc. Un blanc rond et sec : bourgogne, anjou, pinot blanc, etc. Un rosé sec, qui mettra tout le monde d'accord (provence) !

Quel vin choisir pour accompagner une paella ?

Le vin blanc est le meilleur allié dans ce cas-là.
  • Dans le Languedoc, Corbières ou les Coteaux-du-Languedoc.
  • Dans le Roussillon.
  • Au nord l'Alsace et la Bourgogne (Pinot blanc, Chasselas, Chardonnay et Aligoté),
  • Pour les amateurs de rosé les vins de Bordeaux sont les plus adaptés !

Quand boire un St Chinian ?

Le Saint Chinian rouge est un vin produit en France dans la région du Languedoc Roussillon. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 15 et 16°C. Il peut être consommé entre 3 et 8 ans à partir de son millésime.

Quelle bière avec saumon fumé ?

Choisissez une bière blanche de style Weissbier ou Witbier. Cette Witbier épicée et délicate offrira un mariage tout en subtilité avec le saumon.

Quelle bière boire avec ?

Avec les viandes rouges ou les plats mijotés aux saveurs plus prononcées, boire une bière blonde ou blanche n'a aucun sens. Mieux vaut choisir une bière brune ou fumée. La bière blanche accompagne pour sa part toujours parfaitement le poisson blanc. Mais attention : goûtez toujours avant de servir.

Quel repas avec de la bière ?

Quelques accords : foie gras, saucisson fumé, terrines, gibiers, viandes en sauce, agneau rôti, poissons fumés et grillés, accras, légumes provençaux cuits, fromages à pâte persillé, fromages crémeux à croûte lavée, fromages à pâte molle (camembert) desserts caramélisés, pain d'épices, crème brûlée.

Quel vin rouge avec un couscous agneau ?

Le couscous d'agneau traditionnel se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Patrimonio rouge, un Gevrey-Chambertin, un Cornas, un Lirac rouge ou encore un Languedoc Grès de Montpellier.

Quel vin servir avec un tajine de poulet ?

Le tajine de poulet se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Péronne rouge, un Vin de Savoie Chignin rouge, un Chiroubles, un Sancerre rouge ou encore un Graves rouge.

Quel Bordeaux avec cassoulet ?

Avec un Cassoulet nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :
  • Un Canon - Fronsac Rouge.
  • Un Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Côtes de Bourg Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Pomerol Rouge.
  • Un Saint Emilion Rouge.
  • Un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge.

Quel vin rouge avec de l'agneau ?

Quels vins rouges avec l'agneau ?
  • Le Pauillac le meilleur accord plat vin à privilégier. ...
  • Un vin rouge de Crozes Hermitage avec son goût prononcé permet un superbe accompagnement pour l'agneau. ...
  • La persistance juteuse et étirée du vin rouge Châteauneuf du Pape sera aussi un meilleur vin pour gigot d'agneau.

Quel plat avec un Mouton Rothschild ?

Le Château Mouton Rothschild se marie parfaitement avec tous les types de plats de viande classiques, veau, porc, bœuf, agneau, canard, gibier, poulet rôti, plats rôtis, braisés et grillés.

Quel vin servir avec un gigot d'agneau ?

Le gigot d'agneau rôti se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Languedoc Grès de Montpellier, un Fronton rouge, un Pauillac, un Faugères rouge ou encore un Bergerac rouge.