Le legislateur via la norme NF C 15-100 impose un circuit spécialisé pour le four avec une protection adaptée, c'est à dire un disjoncteur de 20 A et une section de conducteurs de 2,5mm² pour le circuit four.
Plus particulièrement, votre four doit fonctionner avec un interrupteur différentiel de type AC. Ce dernier protège les circuits classiques dans un logement. Il détecte tout type de défaut à composante alternative. On retrouve le même type d'interrupteur différentiel pour le lave-vaisselle et le frigo.
Pour le branchement d'un four seul, vous devez recourir à un circuit protégé par un disjoncteur de 20A et un câble de 2,5 mm². Si vous optez pour une cuisinière avec des plaques et un four intégré, l'ampérage sera alors de 32A.
Comme nous l'avons dit précédemment, le fait qu'un four soit encastrable concerne l'esthétique et le gain d'espace. Cela n'a pas réellement d'impact sur le fonctionnement du four en lui-même. De ce fait, en théorie, vous pouvez brancher votre four encastrable sur une prise normale.
Type AC : pour les prises de courants, les éclairages, le four, le réfrigérateur, etc. Type A : pour les plaques de cuisson, le lave-linge et la prise de recharge pour véhicule électrique ; Type F : pour les appareils sensibles aux microcoupures, comme le matériel informatique, le congélateur ou les alarmes.
Pour un circuit d'électroménager (lave-linge, lave-vaisselle, four, frigo…) : un disjoncteur 20 A max sur un circuit dédié à chaque appareil, avec section de 2,5 mm2.
Pour les circuits de chauffage, un interrupteur différentiel 63A est recommandé. Le coefficient de calcul étant de 1, au lieu de 0,5, la somme de l'intensité des disjoncteurs est rapidement supérieure à 40. Ainsi, selon qu'il s'agisse de disjoncteur 2A, 10A, 16A, 20A ou encore 32A, l'intensité du DDR peut varier.
Un four nécessite un ampérage de 20 ampères sur un circuit spécialisé qui est dédié au four. Il faut également utiliser un câble d'une section de 2,5mm². Contrairement aux plaques de cuisson qui exigent un ampérage de 32 ampères sur un circuit avec un câble de branchement ayant une section de 6mm².
Tout d'abord, la prise de votre plaque à induction doit être placée sur un circuit électrique dédié. La norme NF C 15-100 prévoit l'installation d'une prise spécialisée 32 A maximum. Cela peut être une prise de courant ou une sortie de câble.
Si les prises de courant 16 ampères à créer sont à proximité du 32A, alors vous pouvez garder les fils de la 32A comme dérivation en ajoutant des dominos pour les 3*2.5 mm² et cacher par la suite par plaque et changer le départ 32A en 16A.
En règle générale, la consommation d'un four classique d'une puissance allant de 2 000 à 2 500 W varie entre 0,7 et 1 kilowattheure (kWh), pour un total de 130 kWh par an environ.
Le disjoncteur saute car il a détecté un problème de surintensité électrique. Il s'est produit une surcharge et une surchauffe des câbles électriques. Cela peut être le cas lorsque l'on branche un appareil trop puissant pour le circuit : par exemple, en branchant un four mobile sur une prise de courant.
Calibre du disjoncteur différentiel:
16A ou 20A pour un circuit de prise électrique. 20A pour un circuit spécialisé avec une puissance maximale de 4600W. 32A pour un circuit spécialisé avec une puissance maximale de 7360W. 40A pour un circuit spécialisé avec une puissance maximale de 9200W.
type A protège les circuits électriques spécialisés et connectés aux appareils fonctionnant sur des courants continus (courants redressés par des circuits électroniques). type AC, quant à lui, protège les circuits les plus classiques et détecte les défauts à composante alternative.
L'interrupteur différentiel 30 mA protège les personnes
Au-delà de cette intensité, un choc électrique peut donner lieu à des brûlures superficielles, des palpitations cardiaques, ou encore mettre en danger la vie.
La plupart des fours exigent un cordon d'alimentation de 20, 32 ou 50 ampères. Le choix dépend ensuite de la puissance de votre appareil. Pour 20 ampères : le cordon d'alimentation 3G2.5 pour une puissance inférieure à 3 650 watts.
Et pour une cuisinière électrique avec un four et une plaque à induction, vous mettez 2 prises? Bonjour, Non, ce n'est pas ce que préconise la norme. Une alimentation 32A / 6mm2 convient pour un four et une plaque séparée.
Il permet également une cuisson douce des plats, sans les dessécher ; le four haute température : la plupart des fours vendus sur le marché ont une puissance maximale de 270 °C. La température des fours à pyrolyse peut aller jusqu'à 500 °C lors du nettoyage.
Qu'il s'agisse d'un four encastrable, d'un mini-four à poser ou du four intégré d'une cuisinière, l'appareil pour lequel vous opterez doit afficher une puissance d'au moins 1000 Watts pour réaliser les opérations les plus basiques. Les fours les plus puissants peuvent quant à eux atteindre les 4000 watts.
Raccordez le cordon du four au domino
Dénudez l'extrémité des 3 fils sortant du cordon sur 5 ou 6 mm avec une pince à dénuder. Connectez les fils du cordon au domino, en faisant bien correspondre leur couleur à celle des fils sortant du mur. Resserrez le serre-câble avec un tournevis pour maintenir le cordon en place.
La norme actuelle prévoit une alimentation distincte par appareil électroménager, le mieux serait donc de tirer une ligner pour le four. Si cela n'est pas possible, vous pouvez effectivement raccorder les 2 (en coupant le fil) à cette sortie de câble, si votre plaque n'est pas trop gourmande.
L'interrupteur différentiel pour le circuit cuisine
Le circuit dédié aux plaques de cuisson doit être branché sous un interrupteur différentiel de type A, prévu pour détecter les défauts du courant continu.
Il faut utiliser du fil électrique de section adaptée au courant d'emploi de l'interrupteur différentiel – le calibre: 6mm2 pour 25A. 10mm2 pour 40A. 16mm2 pour 63A.