Parmi les différents statuts juridiques pour l'herboriste, il y a : La micro-entreprise : c'est le statut le plus simple et sans doute le plus adapté pour l'activité l'herboriste.
Il faut savoir que les « plantes à tisanes alimentaires » ne peuvent pas être associées à un usage thérapeutique. Quant aux plantes à usages médicinaux elles sont soumises au monopole pharmaceutique, et donc interdites à la vente en dehors des pharmacies.
Pour trouver ses premiers clients, plusieurs possibilités s'offrent à l'herboriste. Il peut commercialiser certaines préparations de type tisanes et vendre ses produits dans des boutiques de bien-être, des magasins bio ou bien sur les marchés. Il se fera ainsi connaître auprès d'un public local.
Le monopole des pharmaciens sur la vente et la dispensation au public des médicaments est inscrit à l'article L. 4211-1 du code de la santé publique. Ce monopole s'applique à l'ensemble des médicaments à base de plantes.
En conclusion : en France, il est tout à fait légal de vendre le surplus de son jardin potager, tant que cela se fait dans le respect de certaines règles. Tout d'abord, la vente de produits alimentaires doit respecter les normes sanitaires en vigueur, afin de garantir la sécurité des consommateurs.
Vendre ses créations en tant que particulier
La réponse est claire : pour vendre ses créations légalement en tant que particulier, il est obligatoire de déclarer son activité. Vous êtes tout autant concerné par cette obligation légale qu'une personne souhaitant en faire son métier à temps plein.
Aucun diplôme n'est requis pour ouvrir un salon de thé. Seule exception : si l'entrepreneur souhaite également fabriquer des pâtisseries pour accompagner les boissons. Il faut alors obtenir un CAP pâtisserie ou justifier d'une expérience de 3 ans dans le cadre d'une activité similaire.
Accès à l'emploi métier
Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac+2 (BTS, DUT, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de l'agriculture. Des formations spécifiques en floriculture et en horticulture peuvent être demandées.
On peut par exemple suivre une formation sur les plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) en 1 an via une filière agricole. On obtient alors un certificat spécialisé. Si on ne souhaite pas reprendre des études et se former seul ou par l'expérience, c'est également possible.
à c. à 1 c. à s. pour 150 ml (une tasse à thé) ou 250 ml (une tasse ou un bol) d'eau.
En France, c'est un professionnel de santé (pharmacien, médecin) qui a suivi une formation complémentaire. Sans ce titre, il ne peut-être que conseiller en phytothérapie.
La différence entre tisane et thé repose sur la composition des plantes qui constitue le mélange. Ainsi, le thé contient de la théine provenant des feuilles de théiern issu de la famille des Camélias (Camellia sinensis). La tisane, quant à elle, ne possède pas de théine, contenant simplement des plantes naturelles.
Eviter la lumière
L'idéal est donc de conserver son thé (ou sa tisane) dans une boite opaque, voire dans un placard fermé.
Conseil n° 1 : le procédé est extrêmement simple. On fait bouillir de l'eau, on arrête tout, on fait infuser 10 minutes la plante de son choix, à l'aide d'un infuseur (filtre ou boule à thé) ou en la plongeant directement. Conseil n° 2 : frais c'est meilleur, séché ça se conserve des années.
Vendre ses plantes pour gagner de l'argent grâce à son jardin. Vous pouvez vendre vos graines ou vendre vos semis ou encore vendre vos plants. Vous pouvez même créer un «pack jardinier» et vendre un groupe de graines qui poussent ensemble ou fabriquer vos propres bombes de semences pour la vente.
Pour devenir vendeur en jardinerie, il est conseillé d'avoir suivi une formation commerciale (BEP, BTS) ou bien d'avoir suivi une formation dans le domaine de l'horticulutre et du jardinage.
Selon le dictionnaire de l'Académie française, l'horticulteur est une personne qui pratique l'art de cultiver les jardins, de pratiquer la culture des légumes, des fleurs, des arbres ou arbustes fruitiers et d'ornement.
Pour ouvrir un salon de thé, le budget moyen est d'environ 200.000€, et il faut en moyenne compter 25% d'apport personnel. Le chiffre d'affaires annuel moyen d'un salon de thé est d'environ 323.000€ après 2 ans d'activité (soit environ 26.900€ par mois).
Formation : Il n'existe actuellement plus de diplôme reconnu par l'État pour exercer le métier d'herboriste. Des formations privées existent (comptez entre 2.000 et 3.000 euros) : - FFEH (Fédération Française des Écoles d'Herboristerie) avec un enseignement sur place et par correspondance.
Si le produit annuel de vos ventes est inférieur à 85 800 €, vous n'êtes pas redevable de la TVA. Lorsque le chiffre d'affaires annuel est compris entre 85 800 € et 176 200 €, les produits des ventes sont soumis à la TVA.
Vous pouvez vendre vos biens sans être déclaré s'il s'agit de biens dont vous n'avez pas d'utilité et dont vous souhaitez vous débarrasser. En revanche, vous devez déclarer vos revenus que génèrent ces créations à partir du moment où vous les avez achetées ou fabriquées dans le but de les revendre.
Quelles sont les plateformes pour vendre mes créations fait main? Les plateformes de vente en ligne comme Amazon handmade, Etsy ou Alittlemarket (voir notre article sur sujet) sont spécialisées dans la vente et l'achat de créations fait main.