Vous pouvez aussi opter pour les bouillons et soupes chinoises, avec des légumes, des champignons, de la viande, des fruits de mer… Eventuellement, vous pouvez aussi prendre des raviolis vapeur : crevette, poisson ou viande au choix. A éviter : les nems et autres beignets, cuits dans l'huile.
Grâce à la diététique traditionnelle chinoise, on peut non seulement garder une bonne santé, mais aussi ne pas grossir et même… maigrir lentement et sûrement ! La diététique chinoise est d'abord conçue pour entretenir la santé, à partir des principes de base de la Médecine Traditionnelle Chinoise.
"Côté viande, on préfère les viandes blanches : volaille, filet de porc... Et côté poisson, le poisson blanc (cabillaud...) est moins calorique donc à privilégier dans le cadre d'une perte de poids, mais le saumon, qui est un poisson gras, n'est pas non plus à bannir.
Plat principal: privilégiez les viandes et poissons non frits. Prenez par exemple des brochettes de fruits de mer, des viandes parfumées… En accompagnement: Un bol de riz blanc ou de riz gluant ou des légumes. A éviter (ou sous réserve): le riz cantonais et les nouilles sautées, qui sont souvent gras.
Autre bon choix : les raviolis et les bouchées vapeur, riches en légumes, crevettes ou porc, mais pauvres en calories. Comptez moins de 150 kcal les cinq bouchées. Enfin, la salade chinoise au poulet, au crabe ou aux crevettes, qui n'apporte que 70 kcal, mérite elle aussi un bon point…
Entrée : préférez un rouleau de printemps. Composé de salade, crevette, galette de riz, feuilles de menthe et pousses de soja, il est relativement peu calorique (environ 150 Kcal l'unité). Vous pouvez aussi opter pour les bouillons et soupes chinoises, avec des légumes, des champignons, de la viande, des fruits de mer…
Traditionnellement, les chinois préparent leurs plats sans ajouter de matières grasses. Les modes de cuissons utilisés tels que le wok ou la cuisson vapeur conservent toutes les vertus nutritionnelles des aliments sans ajout de matières grasses ! Un véritable atout minceur !
Vous n'aurez pas toujours le choix, mais si vous le pouvez, optez pour un restaurant qui propose de la gastronomie française, ou bien un restaurant chinois, japonais, libanais ou encore vietnamien. La nourriture qu'ils proposent est riche en légumes et protéines.
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 234 calories ou kilocalories (ou 975 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie plats composés apportent une valeur énergétique équivalente à 204 kilocalories.
La faible quantité de calories étant l'atout minceur principal du régime japonais. Une portion de sushi classique contient environ 300 kcal quand une assiette occidentale bien garnie peut compter jusqu'à 500 kcal de plus. C'est bien connu : manger doucement, ça fait mincir.
À plus de 2000 calories par assiette dans certains établissements, c'est loin d'être un petit repas léger. La cuisine indienne offre plusieurs plats bien équilibrés comme le poulet tandoori, les caris aux légumes, la soupe dahl aux lentilles et bien d'autres variations autour des légumineuses.
Traditionnellement en Asie, le morphotype des femmes est plutôt mince grâce à une diétothérapie réglée comme du papier à musique tout au long de la vie.
La cuisine au wok a ceci d'essentiel qu'elle propose de marier la saveur et la légèreté. En effet, la cuisson au wok permet un contrôle total sur la quantité de matières grasses d'un plat.
A la question de savoir si le riz cantonnais fait grossir, la réponse pencherait vers le oui quand on analyse sa composition calorifique. Pour 100 grammes de riz cantonnais, vous absorberez un peu plus de 300 kcal.
Ils ne mangent pas de pain et dans leur grande sagesse, quand ils mangent des nouilles (qu'ils ont inventées, ce n'est pas Marco Polo...) ce sont plus souvent des nouilles de riz que des nouilles de blé. Ils ne consomment pas de crudités, un aliment cru ou froid est considéré comme impropre à la consommation.
Les Chinois tiennent leur bol d'une manière bien précise : le pouce sur le bord, l'index, le majeur et l'annulaire sous le bol, la paume n'entrant pas en contact avec ce dernier. Il est plutôt mal vu de se pencher vers son bol pour manger.
Riche en fibres, en vitamines du groupe B, en manganèse, en sélénium et en antioxydants, c'est aussi un aliment rassasiant qui permet d'éviter les fringales !
Diminuez votre apport calorique.
C'est le secret pour perdre du poids. Et bien que la théorie soit simple, la pratique est très difficile. Il faut 3 500 calories pour éliminer 500 grammes. Cela signifie qu'il vous faut bruler 5 000 calories par jour pour perdre 5 kg en une semaine X Source de recherche .
Pour perdre du poids, ne faites pas une croix sur la pizza
Pourquoi ? Parce que sa pâte comparée aux autres pâtes (pâte feuilletée, brisée ou sablée) est relativement pauvre en matière grasse. En réalité, ce qui rend une pizza très calorique, c'est sa garniture, et c'est plutôt ça qu'il faut surveiller.
Optez pour des plats légers comme des salades composées ou alors pour des plats assez maigres en calories. Privilégiez par exemple les sources de protéines comme le poisson ou les viandes blanches plutôt qu'une pièce de viande rouge qui a un index glycémique plus élevé.