Pour un petit déjeuner équilibré, il fait avoir : un laitage, un fruit et des céréales et sucres lents. Pas de jus de fruits, de compote ou de smoothie qui privent le corps d'un apport en fibres, on privilégie des fruits entiers et de saison comme les fraises, les oranges, les kiwis, les pommes, les poires…
Étant donné que vous n'avez pas beaucoup de temps le matin pour manger et absorber des glucides complexes, optez plutôt pour du jus de fruit, du pain blanc ou un gainer pour augmenter vos réserves de glycogène.
1 kiwi de préférence ou un fruit mur. Un effort physique a un effet oxydant car il augmente la production des radicaux libres. La vitamine C du kiwi ou des fruits en général contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Le pancake est un petit déjeuner très répandu dans le monde du fitness, non seulement parce que c'est bon, mais aussi parce que l'oeuf s'avère être la protéine la plus facile à assimiler par l'organisme. Vous aurez besoin de farine, de lait (de vache, de soja, ou d'amande), d'oeufs et de levure.
Pour maximiser les résultats de votre entraînement, essayez de manger un repas complet contenant des glucides, des protéines et des lipides de 2 à 3 heures avant de faire de l'exercice.
Boire beaucoup d'eau : C'est l'un des moyens les plus efficaces pour éviter les coups de barre pendant votre séance. En effet, l'eau facilite la digestion et surtout celle des protéines. Si vous prenez de la créatine en complément, il vous faudra impérativement boire au moins 1,5 litres d'eau par jour.
Alors avant de rejoindre la salle de fitness, mieux vaut remplacer les boissons énergétiques, barres, encas en tous genres ou pain-margarine et opter pour les aliments à faible indice glycémique comme un yaourt + fruit + muesli non sucré et autres fruits secs à l'heure du petit déjeuner !
Pour ce petit-déjeuner de sèche, préparez 100 grammes de fromage blanc, pour les protéines et le calcium, dans un bol et agrémentez-le de flocons d'avoine, riches en glucides et en protéines végétales mais aussi source de bons lipides, et de fruits à coques (amande, noix ou noisette).
Protéines animales : 30 g de fromage (chèvre ou de brebis de préférence), yaourt (chèvre ou brebis), sardines, tranche de jambon de qualité. Protéines végétales : oléagineux (amandes, noix, noix de cajou, etc.), dessert végétal au soja, graines de chia.
Une séance de musculation à jeun peut aider à perdre du gras, mais pas à gagner du muscle. Pour cela, vous devez avoir les sources de nutriments, et notamment de protéines suffisantes au moment d'aller à la salle. Il y a aussi un risque de déshydratation si vous n'avez pas bu correctement ou suffisamment.
Consommée une à deux heures avant l'effort, ce délai permet d'entamer la digestion et d'éviter les lourdeurs digestives pendant sa séance sportive.
Toutefois, manger juste avant de bouger pourrait causer des indigestions, des crampes à l'estomac ou des nausées. Afin d'éviter de souffrir de problèmes intestinaux, consommez des repas digestes et riches en glucides environ trois heures avant l'effort.
Environ 3 heures après un repas riche en protéines, votre corps revient à un équilibre protéique négatif. Donc, après 8 heures de sommeil, votre corps est susceptible d'être très catabolique. Prévenir cet équilibre négatif est simple : consommer des protéines avant l'entrainement.
Un petit déjeuner équilibré comprendra donc une boisson sans sucre (café, thé, rooibos, maté...), un aliment riche en protéines (œuf, yaourt au soja, fromage blanc, fromage...), un fruit de saison (fruits secs, kiwi, abricot, banane, orange, pamplemousse...) et un produit contenant des glucides (biscottes, flocons de ...
L'avoine est une céréale particulièrement prisée des sportifs, et notamment de ceux qui souhaitent développer leur masse musculaire. C'est une excellente source de glucides, et donc d'énergie pour le corps. En flocons ou sous d'autres formes, l'avoine reste aussi une source de fibres alimentaires très intéressante.
Le goûter des sportifs peut se composer de fruits secs, d'une poignée d'oléagineux (quelques amandes ou noisettes), de barres de céréales maison à base de flocon d'avoine, d'un oeuf dur ou d'une tranche de jambon.
Impérativement : une boisson chaude : café, thé ou chocolat chaud ; un produit laitier : lait, yaourt, fromage blanc, fromage ; des céréales : pain, biscottes, céréales du petit-déjeuner.
Si tu mélanges Whey + Lait, tu ne "caséines" pas ta whey. Le mélange ne va pas être complètement ralenti par la caséine. Tu vas commencer par digérer la whey => anabolisme; puis la caséine va arriver => anti-catabolisme.
A quel moment manger les flocons d'avoine? Au petit déjeuner pour vous donner de l'énergie dès le matin. On les accompagne d'un produit laitier parce que les protéines végétales sont moins bien assimilées par l'organisme que les protéines animales. Dans l'idéal prenez les avec du fromage banc.
La banane est souvent conseillée avant la pratique d'une activité sportive. Toutefois, il faut choisir celles bien mûres qui sont riches en glucides ainsi qu'en fibres et en amidon. Ce fruit facile à digérer permet de réduire les risques de crampes musculaires durant une activité physique.
Les propriétés anabolisantes de l'insuline font des sucres simples (le glucose par exemple) les glucides privilégiés par les athlètes qui veulent gagner en masse musculaire. Très utilisé également, le dextrose est un monosaccaride très vite digéré et passé dans le sang.
Le riz est important pour les sportifs
Le riz est une excellente source de glucide complexe qui constituent la principale source d'énergie du corps. Lors de périodes d'activités d'intensité moyenne ou élevée, le corps les utilise pour fournir 60 à 100 % de ses besoins énergétiques.