En tête de liste, on trouve les irlandais qui consomment en moyenne 3 885 kcal par jour avec un régime alimentaire assez varié, mais plutôt riche. L'Irlande est suivie par les États-Unis (3 782 kcal), pays dans lequel on consomme le plus de sucres et de graisses, et par la Belgique (3 769 kcal).
Selon l'indice de la santé mondiale, le Japon est quatrième dans le classement des pays les plus sains derrière l'Islande (troisième), l'Italie (deuxième) et l'Espagne (première).
Cette année, l'Espagne gagne cinq places dans le classement de Bloomberg des pays les plus sains, et arrive en première place, devant l'Italie et l'Islande. La diète méditerranéenne, l'huile d'olive vierge extra et le système de santé public en sont les raisons.
Les pays dans lesquels il est le plus difficile de manger à sa faim, ceux qui présentent les taux les plus élevés de malnutrition et d'insuffisance pondérale chez les enfants, sont le Burundi, le Yémen, Madagascar et l'Inde.
Dans son rapport mondial sur l'insécurité alimentaire 2021 [5], l'Agence des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture a identifié des pays tels que le Burkina Faso, le Yémen, le Nigéria, le Sud Soudan comme étant à risque de famine.
L'Espagne possède non seulement une immense richesse historique et culturelle mais une beauté naturelle surprenante dont vous pourrez profiter durant votre séjour. Montagnes et vallées offrent des paysages à vous en couper le souffle, sans parler des splendides plages qui respirent la liberté et le bien-être.
L'Espagne est aussi très prisée des vacanciers. On aime s'y rendre pour sa gastronomie, à coup de tapas et de paellas. On apprécie aussi la chaleur qu'il y fait, son côté festif, tout comme ses belles plages. L'aspect culturel n'est pas non plus en reste.
Le régime méditerranéen est une alimentation axée sur des produits frais, de saison, et qui exclut les produits transformés, industriels. Il est riche en bon gras avec l'utilisation de l'huile d'olive. Il se compose majoritairement de fruits, de légumes, de légumineuses et de céréales.
Si les Coréennes ont une espérance de vie élevée, c'est aussi parce qu'elles sont adeptes des aliments d'origine végétale et riches en fibres. La consommation de légumes est en effet importante en Chorée. Les légumes frais, avec le riz, constituent la base de la nourriture coréenne.
Rien que dans le top 5 des cuisines les plus saines du monde, on retrouve la cuisine japonaise et coréenne. Si on élargit au top 10, le Vietnam, la cuisine thaïe et la cuisine indienne (oui, l'Inde est aussi un pays d'Asie).
Les légumes et autres végétaux, comme le konjac, le soja et les herbes aromatiques, représentent près de 80% de leur alimentation. Viennent ensuite les poissons, les crustacés et les algues, puis les viandes et les volailles (moins grasses), le riz et enfin les corps gras comme l'huile de colza ou de sésame.
Les aliments méditerranéens sains
Légumineuses : haricots, pois, lentilles, légumes secs, arachides, pois chiches. Grains entiers : avoine, riz brun, seigle, orge, maïs, sarrasin, pain de blé entier et pâtes.
Au petit déjeuner, on peut prendre un fruit, du pain et un produit laitier. Au déjeuner et au dîner, on peut par exemple faire une entrée composée de concombres et tomates, puis des légumes avec des céréales complètes bio pour le plat principal.
De plus en plus prisée, la Croatie est sans conteste l'un des plus beaux pays d'Europe et possède de nombreux atouts, entre parcs nationaux splendides, plages de rêve et villes extraordinaires.
1. Le Portugal. Le Portugal est un pays très varié qui ravira autant les amoureux d'Histoire comme ceux qui préfèrent lézarder sur la plage.
Un climat favorable, une qualité de vie indéniable, une population accueillante, une langue simple à apprendre, autant de raisons de s'expatrier en Espagne. Le pays bénéficie également d'un bon système de santé et d'un bas coût de la vie.
L'Espagne fait rêver, que ce soit pour les vacances ou pour une installation à long terme. L'avantage le plus évident à vivre dans ce pays est son climat méditerranéen : les températures sont relativement élevées et les précipitations peu nombreuses (notamment au centre et au sud du pays) .
Les avantages de l'Espagne par rapport aux pays francophones sont nombreux : évidemment la douceur du climat, un mode de vie plus attrayant, une richesse naturelle et culturelle unique au monde, une gastronomie exceptionnelle, le sens de l'accueil et de la fête, un coût de la vie très abordable, un système de santé ...
Les pays asiatiques comme le Japon et la Chine comptent aussi de plus en plus de buveurs de café. La Finlande est le premier consommateur de café avec 12kg par habitant et par an suivi de la Norvège (9,9kg).
Boire quotidiennement de l'alcool reste une pratique plus fréquente dans le sud de la France, notamment en Occitanie et en Nouvelle-Aquitaine, et dans une moindre mesure en région PACA, selon une série d'enquêtes publiées l'an dernier par Santé Publique France.
INFOGRAPHIE Avec 148,6 litres par personne, la République Tchèque est le pays qui consomme le plus de bière au monde. La France ne figure, elle, qu'en 41ème position sur 50.
4. La banane. La banane est une vraie mine de minéraux alcalinisants, ce qui compense l'acidité générée par certains aliments que nous mangeons (viande rouge, céréales raffinées, sucre). Cela permet de rétablir la balance entre acidité et alcalinité dans l'organisme et donc de réduire la douleur.