Au niveau esthétique, nous pouvons dire que le Laurier Genolia, le Greentorch et le Laurier du Caucase semblent un peu plus élégant, le Laurier Rotundifolia et le Laurier Novita un peu plus robustes, donc, le choix est aussi une question de goût.
Le laurier le plus connu est sans conteste le laurier noble, aussi appelé laurier sauce. Il s'agit en réalité de la même plante, Laurus nobilis, appartenant à la famille des Lauracées. Ses feuilles vert foncé, brillantes et très aromatiques sont utilisées aussi bien en phytothérapie qu'en cuisine.
Le laurier-cerise à feuilles rondes (Rotundifolia) est la variété la plus répandue pour la confection de haies. Malgré le développement de nombreuses nouvelles variétés telles que Etna, Novita et Caucasica, il reste, à notre avis, la meilleure pour cet usage. Le laurier-cerise à feuilles rondes a une croissance rapide, atteignant environ 60 cm par an dans des conditions optimales.
Laurier-rose : feuilles allongées, vert foncé, coriaces et luisantes. Laurier-sauce : feuilles ovales, vert foncé et aromatiques lorsqu'on les froisse. Laurier-cerise : feuilles larges, ovales, d'un vert brillant et épais. Laurier-tin : feuilles plus petites, vert foncé, avec un aspect légèrement gaufré.
GÉRANIOL : les géraniols sont d'autres alcools aux propriétés légèrement toxiques qu'on trouve dans le Laurier Sauce. Il a un effet répulsif sur les mouches, mais pas que. Tout comme les linalols, les génariols peuvent engendrer des problèmes irritations cutanées ainsi que des irritations oculaires.
Le laurier rose contient des hétérosides cardiotoxiques à action digitalique (qui augmentent la force de contraction du cœur), dont essentiellement de l'oléandrine, une substance qui entraîne des troubles cardiaques. La toxicité est maximale dans les feuilles.
Cependant, même après une cuisson complète, elles restent désagréablement rigides et , si elles sont avalées entières ou en gros morceaux, elles peuvent présenter un risque d'irritation du système digestif ou d'étouffement . C'est pourquoi la plupart des recettes qui utilisent des feuilles de laurier recommandent de les retirer après la cuisson.
Le laurier noble (Laurus nobilis AGM ) est principalement cultivé et utilisé à des fins culinaires. Laurus nobilis f.
Le Laurier-sauce
C'est probablement le plus familier, utilisé en cuisine pour aromatiser les plats. Originaire du bassin méditerranéen, il est reconnaissable à ses feuilles allongées et coriaces, très aromatiques. Il est souvent utilisé en haie ou comme arbre d'ornement.
En hiver, votre laurier peut rester dehors tant que la température ne descend pas en dessous de -3 °C. En cas de gel sévère ou prolongé, le garage ou la véranda constitue un lieu d'hivernage idéal.
Le laurier 'Rotundifolia' est l'une des plantes de haie à croissance rapide les plus faciles de notre gamme. Il prospère dans presque tous les endroits et dans un sol bien drainé. De plus, malgré sa croissance rapide, il ne doit être taillé qu'une fois par an. Cependant, ce laurier-cerise n'est pas sans inconvénients.
Le laurier s'adapte bien à la vie en pot ou en pleine terre. Si vous préférez planter votre plant de laurier en pleine terre, il faut s'assurer que l'emplacement est bien drainé. Le laurier ne tolère pas l'excès d'humidité autour des racines. Il aime également les endroits ensoleillés mais tolère la mi-ombre.
On les reconnait à leur feuillage ovale ou allongé chez certaines variétés et vernissé, épais et brillant dessus, qui n'a pas de sève laiteuse.
Le laurier-rose n'aime pas avoir les pieds dans l'eau, mais il ne supporte pas non plus la sécheresse. L'équilibre est subtil, mais avec un peu d'observation, vous trouverez vite le bon rythme. En été, arrosez généreusement une à deux fois par semaine, en laissant le sol sécher légèrement entre deux apports d'eau.
Une haie plantée à partir de graines prend généralement 3 à 5 ans pour atteindre une hauteur suffisante. Planter des arbustes déjà mûrs permet d'obtenir une haie opaque en seulement 2 à 3 ans. Le choix des espèces (photinia, laurier, cyprès, etc.) influence le temps de croissance, allant de 2 à 5 ans.
Placées dans les coins des pièces, elles contribuent à purifier l'air ambiant et à neutraliser les odeurs désagréables : Neutralisation des mauvaises odeurs : les feuilles absorbent les odeurs persistantes, comme celles des poubelles ou des chaussures.
Pour éliminer les mauvaises odeurs et les bactéries installées dans la cuvette des toilettes, verser dans un récipient un mélange d'alcool ménager, d'eau et de quelques gouttes d'huile essentielle de laurier sauce. Ce liquide nettoiera les W. -C. en profondeur.
Le laurier-cerise, également connu sous le nom de laurier-palme ou laurier-amande, est un arbuste à feuilles persistantes qui appartient à la famille des Rosacées. Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, le laurier-cerise est largement cultivé pour ses feuilles denses et son port élégant.
Taille : hauteur : 2,50 à 5 m, largeur : 2 à 3 m. Floraison : en mars-avril. Fertilisation : apport possible de compost en début de printemps ou en automne.
On peut ainsi trouver le laurier-sauce, véritable laurier noble de la famille Laurus, mais aussi le laurier rose, le laurier tin, le laurier du Portugal, qui appartiennent quant à eux aux genres Prunus ou Oleander par exemple. D'ailleurs le Laurier sauce est le seul à être parfaitement comestible.
Variétés de laurier-sauce
On y est, enfin, le Laurier Sauce (Laurus nobilis), le seul laurier comestible. Parmi toutes les espèces de lauriers qu'on croise habituellement, c'est le seul qui ne soit pas toxique. Botaniquement parlant, c'est aussi un véritable Laurier puisqu'il appartient à la famille des Lauracées et au genre Laurus.
Voici quelques explications pour éviter les risques.
Pourquoi brûler des feuilles de laurier dans la maison ? L'arôme, qui se dégage avec la fumée lors de la combustion d'une feuille de laurier, neutralise l'odeur d'humidité et de moisissure. De plus, il a un effet calmant. L'inhalation de l'arôme de la fumée de laurier est réputée pour être un puissant anti- stress.
Porter une feuille de laurier sur soi, dans sa poche ou même en bijou serait donc un moyen efficace de s'attirer la bonne fortune et de se protéger du mauvais œil.