Vous pouvez mélanger votre whey avec du lait végétal comme du lait d'amande ou de soja, directement dans un shaker. Cela permet de varier avec l'eau qui apporte un goût vraiment neutre ou encore du lait classique qui apporte du lactose.
Et pour les végétaliens qui souhaitent prendre en masse musculaire ou à simplement augmenter leur apport en protéines un maximum, le lait de soja est une bonne alternative, car il contient également 8 grammes de protéines par verre.
La différence entre Whey et caséine n'est pas que dans la vitesse d'assimilation. Les protéines ont des propriétés à part entière, indépendamment de leur vitesse d'absorption. Si tu mélanges Whey + Lait, tu ne "caséines" pas ta whey. Le mélange ne va pas être complètement ralenti par la caséine.
le lait de vache
(1). C'est aussi considéré de très bonne qualité. Environ 80% des protéines de lait viennent de la caséine et 20% de Whey. Les deux sont des protéines complètes, contenant les 9 acides aminés essentiels.
Etape 1 : verser 250ml d'eau dans votre shaker Nutripure (ne pas oublier la boule en inox). Etape 2 : ajouter 2 dosettes de Whey (bio ou isolate). Option : ajouter 3 dosettes de votre arôme préféré. * Etape 3 : mélanger énergiquement jusqu'à dissolution totale de la poudre.
L'ESSENTIEL. En période de sèche, prendre un shaker de whey après chaque entraînement en plus d'un deuxième shaker dans la journée au moment de votre choix. Pour les personnes âgées, prendre un shaker de whey au petit déjeuner car en France, il s'agit souvent du repas de la journée contenant le moins de protéines.
La collation de l'après midi
Toujours situé entre 2h30 à 3h du dernier repas, lorsque le bilan azoté passe en négatif la prise de whey proteine est importante. D'autant plus que sur une journée classique vous vous entraînez à peu près 1h à 1h30 après.
Le lait entier étant le plus riche en matières grasses, mieux vaut opter pour le lait demi-écrémé et ne pas hésiter à en boire un grand bol le matin. 500 ml de lait demi-écrémé apportent 15 g de protéines, 7,5 g de lipides et 600 mg de calcium, soit les 2/3 des apports journaliers recommandés.
Le lait de brebis est encore meilleur que le lait de chèvre. De tous les laits, c'est celui qui est le plus riche en protéines, en matières grasses, en minéraux et en oligo-éléments (calcium, phosphore, zinc, vitamines A et B).
L'objectif d'un pratiquant de musculation, d'un culturiste ou encore d'un bodybuilder est la prise de masse musculaire. Pour cela il faut le principal macronutriment qu'est la protéine. Nous conseillons une dose de 25 g à 30g de whey proteine à prendre 3 fois par jour.
Le lait d'amande
Le lait d'amande est l'un des laits végétaux les plus utilisés pour remplacer le lait. Il faut dire que les bienfaits des amandes ne sont plus à prouver. Notamment pour vous, sportifs, qui utilisez régulièrement les oléagineux pour vos collations.
32 kcal / 100 g
Ainsi, le lait entier renferme environ 3.5 % de graisses, le lait demi-écrémé en contient 1.5 % et le lait écrémé moins de 0.5 %. Le lait écrémé contient donc moins de graisses que les autres laits. Et par conséquent, Il est le moins calorique.
En règle générale, comme dit précédemment, on diluera 1 dose de whey dans un shaker, soit environ 25g de protéines.
Dans un shaker, verser 250ml d'eau ou d'une boisson végétale, puis ajouter la dose protéinée par-dessus et un arôme naturel afin d'améliorer le goût du shake protéiné. Fermer le shaker et secouer. Votre shake protéiné est prêt rapidement, il ne vous reste plus qu'à le boire.
Au coucher, afin de délivrer des acides aminés au corps pendant la nuit, limitant ainsi le catabolisme musculaire (destruction des fibres). Entre les repas dans le cadre d'un régime amincissant ou pendant une sèche.
En effet, le lait d'amande est plus calorique que le lait écrémé et est souvent riche en sucre. À regarder l'étiquette, la quantité de glucides est assez haute la plupart de temps, sauf lorsqu'il s'agit d'une boisson maison. De plus, le lait d'amande n'est pas plus riche en protéines qu'une poignée d'amandes crues.
Voici le lait végétal le plus bon en termes de goût
Le lait d'avoine l'emporte largement sur le lait d'amande. Sa teneur en glucides lui confère une texture crémeuse agréable au palais, qui se rapproche de la texture du lait de vache bien plus que n'importe quel autre lait végétal.
– Le lait de riz est un très bon anti-diarrhéique. En cas de gastro c'est la bonne solution. – Le lait d'avoine, à la saveur neutre, est fortifiant, et constitue une bonne alternative au lait de vache. – Le lait d'épeautre est un lait onctueux au goût de céréale et de noisette.
Les bienfaits nutritionnels du lait d'amande
On retrouve dans le lait d'amande des protéines végétales, les vitamines A, B1, B2, B3 et E, ainsi que quelques minéraux, dont le magnésium, le calcium, le zinc, le fer, le cuivre et le manganèse. De plus, ce jus végétal est très peu calorique, soit 40 Kcal pour 100 ml.
Il ralentit l'absorption des glucides, régule le taux de LDL (mauvais cholestérol), aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires, diminue les fringales et évite les pics glycémiques. Il est tonifiant et très utile au fonctionnement du cerveau pour lequel il représente un bon carburant.
Bien qu'il soit riche en vitamines et minéraux, le lait d'amande a l'avantage d'être moins calorique que le lait de vache. Un verre de lait d'amande ne représente qu'une trentaine de calories, contre une bonne centaine pour du lait de vache demi-écrémé !
La protéine de whey permet d'augmenter la masse musculaire, ni plus ni moins (2). Les acides aminés qu'elle renferme sont tous essentiels à l'organisme et participent à la reconstruction musculaire après l'effort.
Pour maximiser les effets de votre whey sur la perte de poids, prenez-la exclusivement au lever et après l'entraînement. Si vous préférez consommer une protéine dans l'après-midi au lieu de cuisiner, optez pour une caséine, qui vous aidera à brûler plus de graisse : En stabilisant votre taux de glucose sanguin.
Sur le marché, il existe une multitude de whey protéines de marques différentes pour vous aider à atteindre vos objectifs de prise de masse. Parmi les plus célèbres et les plus appréciées, nous avons l'ISO Whey Zero de chez BioTech USA ou encore la Whey Gold Standard d'Optimum Nutrition.