Le jus de cerise de Montmorency (ou cerise griotte) est efficace contre l'insomnie, confirme une nouvelle étude présentée au congrès de l' American Society of Nutrition .
Une étude britannique a montré que le jus de cerises a une action sur l'endormissement. "Ça augmente le taux de mélatonine, qui est sécrétée la nuit, et ça va favoriser le bon rythme du sommeil", explique le docteur Frédéric Saldmann.
La Betterave, la carotte, la laitue, la pomme et les oignons (oui! Les oignons) sont des fruits et légumes qui vous aident à basculer dans les bras de morphée. Le jus de betterave favorise l'endormissement.
Le bon conseil de la diététicienne : pour des jus riches en antioxydants, choisissez des variétés de cerises acidulées à la chair bien rouge. Privilégiez par exemple les griottes, ou la Kelleris, légèrement acide et parfumée, ou encore la cerise Montmorency très acide, juteuse, en prime, roche en mélatonine.
Boire un verre de jus de cerise matin et soir permettrait de gagner une heure de sommeil. Les cerises sont en effet une source naturelle de mélatonine, l'hormone du sommeil.
La consommation de cerises le soir aide à augmenter la qualité du sommeil. L'un des fruits star de l'été, les cerises offrent plusieurs bienfaits pour la santé. Consommées seules ou incorporées dans plusieurs desserts, elles sont incontestablement aimées par petits et grands.
Les acides phénoliques du jus de cerises seraient efficaces pour réduire la tension artielle. Les cerises seraient efficaces pour réduire l'hypertension, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale The American Journal of Clinical Nutrition.
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La griotte : tout sur les cerises griottes. Cousine de la cerise douce, la cerise griotte est le fruit du cerisier griotte, dit aussi cerisier acide. Sa chair molle et plus acide que celle de la cerise classique offre une multitude de possibilités en cuisine.
Avant d'aller dormir, vous pouvez par exemple prendre un bon bain chaud. Dans un premier temps, ce bain va vous détendre. Ensuite, la baisse de température progressive du bain favorise votre endormissement. Faire du yoga peut également vous permettre de retrouver un bon sommeil.
LE TISANE À LA CAMOMILLE
La tisane à la camomille est un classique pour trouver le sommeil. Prise idéalement 30 minutes avant le coucher, une infusion à la camomille est considéré comme un sédatif léger.
Le lait. Qu'il soit froid ou chaud peu importe, le lait est la boisson idéale avant d'aller se coucher ! Il contient de grandes quantités de tryptophane, un acide aminé essentiel qui facilite le sommeil et de calcium qui favorise la détente musculaire.
En effet, ils contiennent du sorbitol, une substance laxative qui, lorsqu'ingérée en grande quantité, peut entraîner des troubles digestifs comme la sensation de ballonnement, les douleurs abdominales ou même la diarrhée. Sans oublier que les cerises peuvent provoquer des allergies.
Prenez 2 gélules d'Ergystress Sommeil par jour 30 minutes avant le coucher. L'avis d'un professionnel de santé est recommandé pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes sous traitement médicamenteux. Déconseillé aux personnes épileptiques (mélatonine).
Conservation du jus de cerise
Si vous souhaitez conserver vos jus plus longtemps, il faut passer par une étape de pasteurisation du jus de cerise à chauffer le jus dans des bouteilles propres, remplies et fermées pendant quelques minutes dans une eau à 85°C.
Le cerisier Summit est un arbre vigoureux, au port érigé. Il produit de gros fruits à la chair sucrée et juteuse dont le rendement est bon. La période de récolte a lieu au mois de juin.
La griotte d'Itxassou est une variété de cerises noires cultivées au Pays basque, à la chair juteuse et molle. Elles sont surtout utilisées pour la fabrication de la confiture ou dans la préparation de gâteaux.
Napoléon (bigarreaux) : fruits de taille moyenne jaune et rouge clair (photo haut de page) et à la chair blanche et jaune. Sa chair est ferme, juteuse et sucrée. Coeur de pigeon (bigarreaux) : un fruit rouge brillant légèrement allongé, chair ferme et faible saveur.
Quels sont les meilleurs fruits en cas d'hypertension ? Les fruits les plus riches en potassium sont : la châtaigne (cuite à l'eau, 715 mg pour 100g), la datte (696 mg), l'avocat (430 mg), la banane plantain (500 mg), le fruit de la passion (348 mg), la banane (320 mg).
Une nouvelle étude scientifique menée à grande échelle réaffirme les vertus du jus de betterave pour lutter contre l'hypertension artérielle. Un verre de jus de betterave par jour suffirait à réduire significativement la pression sanguine des patients atteints d'hypertension artérielle.
D'après les autorités sanitaires américaines (FDA), le jus de pamplemousse mais aussi le pamplemousse frais peuvent diminuer l'efficacité de certains médicaments prescrits contre l'hypertension artérielle, en particulier la nifédipine. Le jus de pamplemousse accentuerait aussi leurs effets secondaires.
Résultat : ils produisent beaucoup de gaz intestinaux. Parmi les coupables, on trouve les féculents (pain, céréales pour le petit-déjeuner...) qui sont particulièrement riches en sucre. Certains fruits comme la poire, la cerise et surtout la pomme peuvent être également en cause.
Boire de l'eau en mangeant provoquerait des ballonnements et perturberait la digestion en diluant les sucs gastriques, entend-on souvent.
Elles sont riches en fibres et en potassium, ce qui leur confère des vertus diurétiques et elles améliorent aussi le transit intestinal. De plus, certaines études ont mis en évidence que les cerises contiennent une forte concentration de mélatonine (l'hormone du sommeil).