En français, il n'existe que deux fruits qui commencent par la lettre V : la Vanille (que l'on connait tous) et la Vavangue (un fruit tropical comestible beaucoup moins connu, qui pousse principalement à Madagascar). Mais il n'existe aucun légume commençant par la lettre V.
En français, il n'existe que 4 fruits qui commencent par la lettre L : la lime, la limette, le litchi et le longane. Et il existe également 4 noms de légumes commençant par la lettre L : la lentille, la laitue, le luffa, et le lys asiatique comestible.
Mais il existe aussi des variétés de baies qui débutent par la lettre E (l'Épine-vinette, l'Églantine, l'Érable), ainsi que des variétés peu connues de pommes (l'Écolette, l'Elstar, l'Empire, l'Enterprise et l'Éra).
Un seul légume a son nom qui commence par « j » : il s'agit du jicama. Le jicama est la racine tubéreuse comestible de Pachyrhizus erosus, une plante grimpante appartenant à la famille botanique des Fabacées.
En français, il n'existe qu'un seul fruit en U : l'Ugli. Et il n'existe qu'un seul légume commençant par la lettre U : l'Udo (aussi appelée Aralia du Japon).
C'est la meilleure façon de se débarrasser des pépins et de ne manger que la partie sucrée, bien que les pépins soient tout à fait comestibles. On commence par grignoter le dessus du fruit, puis on le presse bien afin de faire écouler le jus, puis on mange le reste en entier, sans retenue.