Des lots de sachet de riz basmati 10 minutes de marque Golden Sun peuvent être contaminés par des aflatoxines cancérigènes. Recommandations : il est demandé aux personnes qui détiennent ce produit de ne pas le consommer, de le détruire ou de le rapporter sur le lieu d'achat pour remboursement.
L'enseigne Lidl a procédé au rappel de paquets de riz basmati. Des aflatoxines, des toxines cancérigènes, y ont été détectées ; rapporte Rappel Conso, le site des alertes de produits dangereux. Le produit en question appartient à la marque Golden Sun.
Le produit qui fait l'objet de cette procédure de rappel est le paquet de 1 kg de Riz Basmati de la marque Golden Sun. Il a été commercialisé entre le 22 janvier 2021 et le 4 novembre dernier dans plus de 400 magasins Lidl (voir la liste ici). Il s'agit du lot au code d'article international (GTIN) 20073763.
L'alerte a été lancée par Rappel Conso, le site officiel des alertes de produits dangereux : le riz sélection basmati complet de Taureau Ailé en paquet de 500 grammes (lot L 2021F, code-barres 3038354593302) est retiré du marché car « un pesticide interdit a été détecté ».
Un lot de riz basmati vendu par la marque Taureau ailé fait l'objet d'un rappel dans toute la France. Vendu depuis le 7 février 2022, ce riz contiendrait un pesticide interdit. Il s'agit de sachets de riz basmati complet de 500 g vendu par de nombreuses enseignes : Auchan, Carrefour, Intermarché, Cora, Galec et Casino.
Le riz basmati de la marque Taureau Ailé a été rappelé à la consommation ce lundi 23 janvier en raison de la présence d'un pesticide interdit dans le produit. Il est recommandé aux personnes en possession de ce riz de ne pas le consommer.
Le riz basmati, une valeur sûre pour éviter l'arsenic
Par conséquent, le riz blanc basmati semble l'un des plus sûrs à la consommation.
Voici nos recommendations: Notre 1er choix, et celui que vous retrouvez le plus souvent dans vos menus, est le riz brun ordinaire. C'est celui qui contient encore le germe et le son, est qui est donc le plus riche en nutriments et en fibres.
Le riz Pur Basmati Tilda est incontestablement le meilleur des riz. L'appellation Pur Basmati comme son nom l'indique si bien, c'est un riz authentique, non croisé, il est vraiment pure dans sa catégorie. Le riz Pur Basmati Tilda est cultivé sur les contreforts de l'Himalaya.
Les consommateurs sont invités à ne plus consommer un riz basmati de la marque « Golden Sun », vendu chez Lidl, en raison de la présence d'aflatoxines, cancérigènes pour l'homme.
Riz contaminé par des pesticides : le produit détecté responsable de retards mentaux chez les enfants. Un pesticide interdit, le chlorpyrifos, a été détecté dans des paquets de riz basmati complet de la marque Taureau Ailé. D'après franceinfo, ce produit peut provoquer de graves retards mentaux chez les plus jeunes.
Enfin, les aliments concernés chez Lidl sont intitulés "Saucisson sec bio 200G", issus des lots 2299007001 (date limite de consommation au 23/01/2023) et 2299007002 (DLC au 28/01/2023).
Le produit contient un pesticide interdit, connu pour provoquer un retard mental chez les enfants. Des paquets de riz basmati complet de marque Taureau Ailé sont rappelés partout en France, car ils contiennent un pesticide interdit.
Du riz basmati interdit à la vente et à la consommation pour problèmes de pesticides. Depuis lundi 23 janvier, la marque Taureau ailé rappelle dans toute la France, un lot de riz basmati « Sélection basmati complet ». En cause la présence trop importante d'un pesticide potentiellement dangereux.
Les viandes rouges et la charcuterie, les graisses, le sel et l'alcool sont les principaux aliments qui augmentent le risque de cancer. Il est prouvé que la consommation de viande rouge (bœuf, veau, mouton, agneau, porc) et de charcuterie est associée à une augmentation du risque de cancer colorectal.
Le riz complet contient plus d'arsenic que le riz blanc, car l'arsenic inorganique est présent dans le grain et son enveloppe, qui est conservée dans le riz complet.
Apports et bienfaits nutritionnels
Très riche, le riz basmati apporte de nombreuses vitamines du groupe B et des minéraux. Possédant un indice glycémique faible, ce riz est aussi pauvre en lipides. La rapidité d'absorption des glucides par l'organisme se calcule avec la mesure de l'index glycémique (IG).
Privilégiez plutôt le riz complet, le riz brun, plus foncé. C'est lui qui remporte la palme du transit. Son secret est qu'il n'est pas raffiné et contient beaucoup plus de fibres. Le transit est mieux stimulé et vous passerez moins de temps aux toilettes.
Sa teneur plus élevée en fibres et en protéines permet à une personne de se sentir rassasiée plus longtemps et de contrôler sa glycémie.
Le riz jasmin, quoiqu'il soit un riz à grains longs, est plutôt collant et humide après la cuisson, alors que le basmati est apprécié pour ses grains longs et fins, jamais collants, qui ont la particularité de s'allonger à la cuisson.
Lorsqu'il est complet, le riz basmati est encore plus nutritif. Il contient plus de fibres et de nutriments (magnésium, sélénium) que ses homologues thaï et parfumés. En revanche, il mettra plus de temps à cuire. Pour bénéficier de tous ces nutriments, privilégiez un riz bio.
On peut aussi réduire le « risque arsenic » à l'aide de quelques gestes appropriés comme faire tremper le riz quelques heures ; cuire le riz dans un volume d'eau très important (cinq à six fois le volume) ; ou encore cuire le riz en deux temps en jetant l'eau d'une première cuisson de cinq minutes.
Ne pas rincer le riz
Cela permet d'effacer toute trace possible de poussière et autre impureté due à l'emballage. Mais ce n'est pas l'unique raison. Passer l'ingrédient plusieurs fois sous l'eau avant de le cuisiner permet d'éliminer l'excès d'amidon et ainsi de limiter les risques d'obtenir une texture collante.
Le Riz Kamâlis
Cette variété exclusive de riz parfumé est reconnue comme la meilleure du monde. Son goût intense, sa texture moelleuse ainsi que la blancheur exceptionnelle de ses grains permettra à ce riz premium de sublimer tous vos plats.