L'insuffisance en vitamine D se corrige par une prise quotidienne ou hebdomadaire de vitamine D. La prise en charge de la carence en vitamine D consiste, soit en une dose de charge unique de vitamine D suivie de 800 UI par jour, soit en 1'500 à 2'000 UI/jour.
Pour un adulte présentant un déficit en vitamine D, nous proposons un schéma thérapeutique simplifié (per os) : Dose de charge à 100 000 UI de vitamine D3 toutes les deux semaines durant deux mois (quatre doses) suivie de 2000 UI par jour.
La consommation d'aliments riches en vitamine D comme :
Chez les personnes présentant une carence en vitamine D, le traitement peut inclure l'administration orale d'ergocalciférol (vitamine D2 ) à raison de 50 000 UI par semaine pendant huit semaines . Une fois le taux de vitamine D normalisé, les experts recommandent un apport d'entretien en cholécalciférol (vitamine D3 ) de 800 à 1 000 UI par jour, provenant de l'alimentation et de compléments alimentaires.
Un excès en vitamine D (dose > 10 000 UI/jour) est plus rare mais possible en cas de supplémentation excessive, et peut causer une déshydratation, des nausées, une perte de poids voire une insuffisance rénale.
Protocole d'entretien après carence en vitamine D
Une fois ingérée, la vitamine D est absorbée en quelques heures puis métabolisée par le foie et les reins. Les niveaux sanguins commencent d'augmenter dès les premiers jours, mais il faut généralement 2 à 3 mois pour atteindre un taux optimal.
Remède #2 : Les aliments riches en vitamine D
Votre grand-mère insistait pour vous faire avaler de l'huile de foie de morue ? Elle avait raison ! Ce remède figure parmi les champions des aliments riches en vitamine D, aux côtés des poissons gras tels que le saumon, la sardine ou encore le hareng.
Il faut des doses accrues pour atteindre la réplétion, mais il importe peu que ces doses soient administrées par jour, par semaine ou par mois67,68. Le régime le mieux étudié est de donner 600 000 UI de vitamine D2 (qui est 60 % moins disponible que la vitamine D3 à fortes doses)5,67,69 sur une période de 8 semaines.
La carence en vitamine D survient généralement chez les personnes qui ne sont pas exposées au soleil et qui ne consomment pas suffisamment de vitamine D dans leur alimentation. Il est rare que les aliments naturels (non enrichis) apportent suffisamment de vitamine D pour prévenir une carence.
Concernant le dosage :
Pour adapter le schéma thérapeutique, il faut doser le même jour la 25OH Vitamine D (25OHD), le calcium et le phosphate. Objectif : concentration entre 30 et 60 ng/ml pour patients avec ou à risque d'ostéoporose ; 20-60 ng/ml en population générale.
En résumé, les ampoules de vitamines D vous protégeront bien moins qu'une complémentation contenant des doses moyennes à prendre au quotidien, que ce soit au niveau osseux, pour contrer la fatigue ou pour protéger votre immunité.
Un verre de lait contribue certainement à l'apport en vitamine D avec près de 3 microgrammes (µg) ou 120 unités internationales (UI) (la tasse ou les 250 millilitres). Ce n'est pas tout : il promet pas moins de 8 grammes de protéines et plus de 300 milligrammes de calcium pour cette quantité.
Pour ceux qui souhaitent savoir quelle est la meilleure vitamine D naturelle, je recommande de vérifier l'origine : certaines D3 sont d'origine animale (lanoline, extraite de la laine de mouton) ; d'autres sont végétales, issues de lichens, ce qui convient parfaitement aux régimes végétariens ou végans.
Pour favoriser une absorption optimale, il est donc préférable de la prendre avec un repas contenant des lipides, comme le petit déjeuner ou le déjeuner. À l'inverse, la prendre à jeun ou tard le soir, sans apport lipidique suffisant, peut diminuer son assimilation.
Un déficit en vitamine D est souvent lié à un manque d'exposition au soleil. En effet, cette vitamine appelée “vitamine du soleil” est en grande partie synthétisée par l'organisme au niveau de la peau sous l'action des rayons ultraviolets du soleil.
Dans le rein, la parathormone (PTH) est le régulateur positif principal de la CYP27B1, enzyme responsable de la production de la vitamine D3 active.
Plus de 30 ng/mL, c'est le seuil optimal que tout individu sain devrait avoir ; Inférieur à 30 ng/mL, on parle d'insuffisance en vitamine D ; Entre 10 et 20 ng/mL, c'est un déficit modéré ; Inférieur à 10 ng/mL, le déficit en vitamine D est sévère et correspond à une carence en Vitamine D.
Consommer deux portions de poissons par semaine dont une portion de poisson gras : une contribution majeure aux apports en vitamine D. La vitamine D se trouve dans un certain nombre d'aliments gras.
Champignons : les champignons (girolles, shiitake, champignons de Paris...) sont l'une des meilleures sources végétales de vitamine D2. Les champignons sauvages et ceux exposés à la lumière UV peuvent contenir des quantités plus élevées de cette vitamine.
Moringa : Contient du calcium et de la vitamine D, essentiels pour la santé osseuse. Menthe poivrée : Apporte un effet rafraîchissant à la tisane et favorise la digestion, permettant une meilleure assimilation des nutriments.
Augmenter son taux de vitamine D grâce à l'exposition au soleil
L'un des moyens les plus naturels d'augmenter son taux de vitamine D est l'exposition directe au soleil . L'exposition de la peau aux rayons UVB du soleil stimule la production de vitamine D. Exposez votre visage, vos bras et vos jambes au soleil pendant 10 à 30 minutes chaque matin.
Une carence en vitamine D entraîne donc un manque de calcium et de phosphore et ses symptômes sont généralement une faiblesse musculaire, de la fatigue et une humeur dépressive. Dans des cas plus graves, une carence en vitamine D peut affaiblir les os chez l'enfant et l'adulte par défaut de minéralisation osseuse.
Il faut compter entre quatre semaines et quatre mois de supplémentation quotidienne en vitamine D pour constater des améliorations de la santé. Ce délai varie en fonction de facteurs tels que le type de supplément et l'état de santé de chaque personne.