Le prix moyen d'un repas par personne 2021 au restaurant oscille autour des 15 €.
Les gourmands le savent bien : l'alimentation constitue un pôle de dépense important. En moyenne, le budget alimentation mensuel pour un Français se situerait aux alentours de 295€, soit plus de 70€ par semaine.
L'exercice de calcul à réaliser consiste à diviser le coût d'un plat par ce pourcentage, ce qui permet d'obtenir le prix de chacun des plats sur la carte. Si vous payez 1 € pour quelque chose, vous devez encaisser 3,35 € minimum au moment de la vente.
En France, le budget mensuel consacré à l'alimentation est à 385 euros en moyenne selon une étude 2017 d'OpinionWay. Ce chiffre comprend les courses, les pauses déjeuner, et même le budget cantine pour les enfants. Signe de la hausse du coût de la vie, ce budget mensuel affiche une hausse de 12 euros en un an (+3 %).
En tant qu'administrateur d'un restaurant collectif, vous êtes libre de déterminer le prix d'un repas. Nous examinerons plus bas la méthode à adopter pour le déterminer précisément. Connaissez-vous le prix réel d'un repas TTC en restauration collective ? En France, il est compris entre 7€ et 13€ en moyenne.
Près de 3.000 euros par personne pour se nourrir.
un repas au restaurant : 10 à 20 euros ; un sandwich en boulangerie avec une boisson : 5 à 8 euros. un repas au restaurant universitaire (RU) : 3,25 euros.
A voir aussi : Pourquoi s'allier avec un cabinet comptable ? Le budget alimentaire des Français en 2021 est très disparate. Le panier moyen est compris entre 213€ et 558€ pour les frais alimentaires d'un ménage français.
Brocoli, carotte, chou rouge, concombre, endive, oignon, poireau, « jardinière », salade. Boulgour, lentilles, pain, pâtes, pois chiches, pomme de terre. Fromage frais, mimolette, yaourt. Ananas, banane, citron, kiwi, noix, orange, poire, pomme, pruneau, raisins secs.
Coûts par portion = Somme des coûts des ingrédients pour une seule portion d'un plat.
Ainsi, pour un buffet froid, il faut compter un budget entre 15 et 30€ par personne. Pour un cocktail dînatoire, prévoyez 10 à 12€ par personne pour un petit apéritif et environ 30€ pour un cocktail plus conséquent (une vingtaine de pièces par personne). Enfin, pour un repas assis, comptez entre 15 et 40€ par personne.
Donc, si vous recevez 2000 euros net chaque mois, votre logement devrait être autour de 600-660 euros. Votre alimentation : dans les dépenses incompressibles, vous intégrerez donc aussi vos dépenses de nourriture.
473 euros pour les couples avec enfants ; 431 euros pour les personnes âgées de 60 ans et plus ; 236 euros pour la génération 18-24 ans (budget pour étudiant) ; 203 euros pour les foyers aux revenus inférieurs à 1000 euros par mois.
Le budget alimentaire représente environ 15 % du budget des ménages. Si le budget alimentation moyen par mois atteint 385 € pour un couple, il monte à 473 € par mois pour un couple avec enfants. Ce budget qui est le troisième poste le plus important pour un foyer, après le logement et les transports.
En effet, le budget courses pour une famille de 4 personnes peut alors s'étendre de 203 à 506 € avec une moyenne de 385 €. En 2019, l'INSEE met en avant le fait que l'alimentation représente 17% du budget des ménages français.
Cela signifie qu'un couple dépense environ 247 € (soit presque123 € multipliés par deux) par mois pour les courses, un ménage de trois personnes dépense près de 370 €, et un ménage de quatre personnes dépense environ 494 € par mois, rien que pour les courses !
Que ce soit pour les fruits, les légumes ou la viande, un bon moyen de manger sain et varié pour 100 € par mois est de tout acheter en direct. De plus en plus d'agriculteurs proposent des paniers de légumes à retirer à la ferme ou des colis de viande à des prix défiant toute concurrence.
En 2020, selon la direction de la Recherche, des Études, de l'Évaluation et des Statistiques (Drees) le minimum pour vivre était évalué à 1 775 euros nets mensuels, toujours avant impôts.
La France se situe dans la moyenne avec un tarif de 10,20€. Assez logiquement le prix des petits déjeuners va aussi de pair avec le nombre d'étoiles.