Le bénitier géant, appelé aussi tridacne géant (Tridacna gigas de son nom scientifique), est un coquillage gigantesque, qui peut mesurer jusqu'à 1,50 mètre de long et dépasser les 200 kg. C'est le plus gros mollusque bivalve. Oui, ça se mange – la chair du coquillage est comestible – mais c'est interdit.
L'Arctica islandica est un mollusque rarissime. Il a été trouvé lors d'une pêche à la palourde. C'est un type de coquillage rare et très vieux que l'on peut trouver au large des côtes de l'Islande et plus généralement entre 40 et 400 m de fond, dans les eaux froides du nord de l'Atlantique.
Le bénitier géant : jusqu'à 250 kilos
Le bénitier géant (Tridacna gigas), également appelé tridacne géant, est un mollusque bivalve appartenant à l'ordre des vénéridés et à la famille des tridacnidés.
Les Cauris
Les coquillages cauris font partie des plus emblématiques coquillages au monde ! Il en existe une variété infinie de couleurs, de paternes, en fonction de leur provenance.
Souvent nichés au fin fond de l'océan, les gros coquillages sont bien souvent repérés par les plongeurs. On peut également les trouver dans la Mer, en Europe mais également en Amérique ou encore en Asie.
L'estran va se découvrir suffisamment pour aller à la recherche des coquillages et crustacés. Parmi eux, le homard, l'ormeau, l'étrille (crabe), le tourteau et la crevette bouquet comptent parmi les plus convoités. Ils font partie des espèces les plus appréciés des gourmets pour leur qualité gustative.
Le sable et les coquillages
Le Code de l'environnement considère son prélèvement comme une atteinte au domaine public maritime, fragilisant les littoraux.
Les clypeasteroïdes (dollars des sables)
Une variété d'oursins plats qui regroupent pas moins de 150 sous-espèces autour du monde, se fossilisent sous une amusante forme de pièce géante, ce qui leur vaut le surnom de “Sand dollar”. Si je sujet vous intéresse vous trouverez ici les coquillages les plus chers et rares.
Tellines. La telline est un petit coquillage bivalve d'environ 1 à 3 centimètres.
Le bénitier géant, appelé aussi tridacne géant (Tridacna gigas de son nom scientifique), est un coquillage gigantesque, qui peut mesurer jusqu'à 1,50 mètre de long et dépasser les 200 kg. C'est le plus gros mollusque bivalve. Oui, ça se mange – la chair du coquillage est comestible – mais c'est interdit.
(Cependant, le plus gros gastéropode ou limace sans coquille est Aplysia vaccaria, un lièvre de mer géant connu sous le nom de lièvre de Californie. Le plus grand A. vaccaria a été mesuré à 99 cm de longueur et pesant près de 14 kg). Une très grande espèce de gastéropode fossile est Campanile giganteum .
Il faut aller le pêcher à la Côte d'Écume. Son prix de vente est de 3 000 clochettes, au bric-à-brac il peut être vendu entre 1 200 et 6 000 clochettes. Dans l'inventaire, il se retrouve dans la section coquillages.
Le terme escargot de mer est un nom vernaculaire qui désigne dans le langage courant de nombreux gastéropodes marins à coquille dont la forme évoque celle des escargots terrestres. Parmi ceux-ci on peut citer les bigorneaux, les bulots, les murex, les strombes et les cassidae.
Pour connaître l'âge d'une huître, on compte le nombre de stries (les sortes de fissures) qu'il y a sur sa coquille. Une strie correspond à un an. Les huîtres qu'on trouve dans le commerce en ont en moyenne trois, elles ont donc trois ans.
Bulots, bigorneaux, huîtres, moules, les fruits de mer n'auront plus de secrets pour vous ! Les coquillages s'achètent vivants, gage de fraîcheur indispensable à leur consommation. On les consomme rapidement après l'achat.
Les mollusques s'accrochent aux rochers avec leurs ventouses musclées. Si elles sont dérangées, elles se ferment contre la surface auquel elles adhèrent et ce n'est qu'en les brisant d'un coup fort qu'elles peuvent être séparées. Les différentes espèces varient légèrement en taille.
On trouve l'oeil de sainte Lucie sur les rivages de Corse, en mer méditerranée et dans les mers tropicales.
Pour trouver un Œil de Sainte Lucie, il vous faudra soit de la chance, soit de la patience. En effet, pour avoir connu la quête de ce précieux objet, c'est en fouillant le sable des plages corses ou en explorant les rochers en apnée qu'il se révèle.
Le bois flotté
Ce que dit la loi: il n'existe pas de réglementation officielle, vous pouvez ramasser cette branche ramenée sur la côte par le vent ou la marée. Mais sachez que cela fait partie de la "laisse de mer", ces débris naturels ramenés par la mer au gré du mouvement des vagues, du flux et du reflux des marées.