Le poulailler d'Ubexy, dans les Vosges. Chacun des deux bâtiments de 2.000 m² héberge 12.000 poules. Les deux énormes bâtiments de 2.000 m², entourés de dix hectares de parcours extérieur, se trouvent en plein champ.
Origine et caractéristiques de la poule Brahma
La poule Brahma, originaire d'Asie, et plus précisément d'Inde, est certainement la poule la plus imposante qui existe. Le coq peut mesurer jusqu'à 60 cm. Issue d'un croisement entre le Cochin et le Combattant maltais, elle est arrivée en France au 19e siècle.
Le Royaume-Uni est le plus gros producteur, la Pologne, la France, l'Allemagne et l'Espagne produisant des quantités similaires.
Concernant la dimension du poulailler, on compte entre 0.5 et 1.5 m² par poule, selon l'espèce. L'enclos nécessite bien plus d'espace, entre 10 et 20 m² par poule. Si l'on ne dispose pas de cette surface minimum chez soi, il n'est pas conseillé d'adopter un gallinacé.
La poule de Marans, une race de toute beauté
En bonne pondeuse, elle peut pondre jusqu'à 200 œufs de gros calibre par an, pouvant atteindre 95g. Ces derniers sont réputés pour être parmi les œufs de poules les plus imposants.
La poule rousse ou poule fermière est une valeur sûre. Rustique, robuste, c'est une des poules les plus communes. Connue dans le monde entier, il se dit souvent que c'est la meilleure pondeuse du monde. Issue de plusieurs croisements, son caractère est agréable : curieuse, docile, elle n'est pas peureuse.
Record de longévité de poules et coqs les plus vieux du monde. Matilda, une poule d'Alabama a été dressée comme assistante du magicien Keith Barton, a vécu jusqu'à 16 ans et a été certifié comme la plus vieille poulet du monde par Guinness World Records.
C'est pourquoi la Poule Araucana est rare. De plus, c'est une poule qui possède un gène (qui lui donne ses toupets sur sa tête) qui peut entraîner la mort de l'embryon. Cette poule pond de 140 à 170 œufs par an, qu'elle couve pendant 21 jours, ce qui en fait malgré tout une bonne pondeuse, et aussi une excellente mère.
1- La Poule rousse fermière
Pond 250 oeufs/an et plus. Poids de l'œuf : 63 g en moyenne.
Mettre une cuillère à soupe de vinaigre pour 2,5 litres d'eau dans l'abreuvoir de vos poules vous aidera à préserver leur système digestif. Le vinaigre est en effet un remède naturel pour les poules, permettant d'éviter les parasites internes comme les vers et les coccidies.
La Marans existe en plusieurs variétés. C'est la Marans noir à camail cuivré qui pond les œufs les plus foncés.
1- Poule Barbue d'Uccle
C'est une race de poule naine belge, dont le profil est assez ramassé. Sa barbe est bien développée.
Louna, une petite poulette de 2 ans, qui boudait la ponte depuis plusieurs jours, leur a fait le présent d'un œuf de 183 g, battant des records ou presque, le record du monde ayant été recensé en 1956, aux États-Unis, pour un poids de 454 g.
Aucune distance n'est imposée pour les élevages de type familial, mais s'ils sont plus de 10, vous devrez les installer à plus de 25m des habitations et à 50m de ceux-ci sont plus de 50.
Alors qu'un Français consomme environ 200 œufs par an, une bonne poule pondeuse peut vous offrir jusqu'à 250 œufs par an. Même si ce chiffre peut varier en fonction de la saison, vous économiserez plus de 80 € par an. Ce chiffre peut également évoluer en fonction de la race de vos poules.
Paradoxalement, un bon poulailler se doit d'être à la fois exempt de courant d'air, mais bien aéré. En général, les cabanes de jardin ont une jonction imparfaite avec la toiture à cause de la forme des tôles. Cette imperfection permet en fait une aération tout à fait satisfaisante.
Les Français ont consommé 1,926 million de tonnes (Mtéc) de volailles en 2021, juste, devant les Allemands (1,865 Mtéc) et les Espagnols (1,581 Mtéc) selon les données de l'Eurostat.
Les volailles sont domestiquées depuis des milliers d'années. Des fouilles archéologiques révèlent qu'il y avait des poulets domestiques en Chine il y a 8 000 ans et qu'ils se sont répandus plus tard en Europe occidentale, probablement en passant par la Russie.
Trois pays dominent aujourd'hui le marché mondial des productions animales en termes de volumes produits et de croissance de la production : Chine, Brésil et Inde, dépassant les pays développés. Le Brésil est le premier exportateur mondial de viande bovine, dont il fournit près de 20 % des échanges.
Le coq Brahma de grande race mesure au moins 60 cm de hauteur et pèse entre 4 et 5 kg, mais certains spécimens peuvent allègrement atteindre 7,5 à 8 kg.
Les Brahma et les Orpington sont des races calmes, moins bruyantes que la plupart des autres. Il serait tout de même faux d'affirmer que ces races de coqs ne chantent pas.
« Il semblerait qu'il s'agisse de l'œuf de poule le plus petit de France, et même du deuxième œuf le plus petit du monde, le record étant détenu depuis quatre ans par un Chinois qui a trouvé un spécimen de 2 cm de long et pesant 2,58 grammes. » Celui de cette poule de Muizon, près de Reims, fait approximativement la ...
L'insertion fortuite d'un rétrovirus dans le génome de "Gallus gallus" serait responsable de la teinte bleutée de la coquille.