On peut consommer indifféremment l'un ou l'autre mais attention, à poids égal, le pain contient moins d'eau et donc plus de blé. Il est donc beaucoup plus énergétique que les pâtes cuites qui, elles, ont absorbé une partie de l'eau de cuisson.
Aucun aliment ne fait grossir plus qu'un autre. Le pain et les pâtes sont une source excellente de glucides, or notre corps a besoin au quotidien qu'environ 50% de notre alimentation soit composée de glucides.
La pomme de terre est l'un d'un féculent les moins caloriques ! C'est la façon de la cuisiner qui fait toute la différence !
Spoiler : le riz est le féculent le plus calorique, alors on se tourne vers d'autres produits si on veut perdre du poids. Voici les 5 féculents les moins caloriques. 71,6 calories pour 100 grammes.
Pour 100 g de baguette, il faut compter environ 270 calories, cela en fait un aliment plutôt calorique mais s'il est consommé avec parcimonie il ne favorise pas la prise de poids. Le pain de campagne est celui qui pèsera le moins lourd niveau calories, il en contient 237 contre 250 pour le pain complet.
Si vous cherchez à perdre du poids, il est conseillé de manger du pain sans gluten, sans sel et sans trop de sucre. Pour faire un régime, les nutritionnistes vous conseillent de consommer le pain de seigle, le pain aux céréales ou le pain complet.
Comme précisé plus haut, le pain ne fait pas grossir s'il est consommé avec modération. Il est donc important de respecter cette quantité journalière de 100 gr de pain. Cette quantité correspond à 4 tranches moyennes de 25 gr chacune.
En effet, les fibres vont permettre de stimuler le transit et de limiter les ballonnements. Parfait quand on veut un ventre plat! Pour ce qui est des féculents, on mise sur les céréales complètes et légumineuses qui sont plus riches en fibres que leurs cousines, les céréales raffinées.
Vous l'avez compris, le pain complet est cet aliment qui ne fait pas grossir. Toutefois, nous vous suggérons de privilégier le pain complet fait à base de levain plutôt que celui à base de levure chimique. Enfin, évitez tout pain blanc qui peut très facilement vous ballonner et sur le long terme, vous faire grossir.
Les agrumes : ces aliments brûle-graisses sont idéaux pour améliorer le transit intestinal et éliminer les graisses. Les fruits comme les citrons, les pamplemousses ou encore les oranges accélèrent la perte de poids et permettent de retrouver un ventre plat plus vite.
Un dîner léger mais complet
Ne pas manger le soir peut d'une part perturber le sommeil et d'autre part favoriser le stockage excessif lors des repas suivants. Ainsi, un dîner léger, complet et de bonne qualité nutritionnelle reste la meilleure option pour perdre du poids durablement.
Le fromage blanc : un coupe faim pour la perte de poids
Un fromage blanc 0% est un coupe faim idéal pour combler les petits creux de la journée. Le matin, l'après-midi comme le soir, vous pouvez en consommer sans modération ! C'est un allié précieux dans le cadre d'un régime ou d'un rééquilibrage alimentaire.
« Les pâtes ne contribuent pas à un gain de poids ou de masse graisseuse », indique le docteur John Sievenpiper, qui a dirigé l'étude, « elles n'ont pas un effet indésirable sur le poids corporel lorsqu'elles font partie d'un régime alimentaire sain ».
Non, les pâtes ne font pas grossir !
Faisant partie de la famille des sucres lents, les pâtes sont constituées à 70 % de glucides complexes.
Il n'est donc absolument pas impossible d'en consommer tous les jours. Néanmoins, les nutritionnistes conseillent quand même de varier les apports de féculents. On peut ainsi alterner avec du riz complet, du pain complet ou certaines céréales. Le gros avantage des pâtes vient de leur flexibilité.
Les féculents qui ne sont pas recommandés que ce soit le soir ou à tout autre moment de la journée, sont les féculents blancs. Il s'agit de féculents raffinés, qui ne disposent plus de la totalité des nutriments que les féculents contiennent sous leur forme intégrale : vitamines, minéraux, fibres…
La papaye, qui est un fruit très peu calorique et naturellement riche en fibres, facilite la digestion et équilibre notre organisme en le purifiant de ses toxines. Riche en vitamine C, ce fruit permet de faciliter le transit intestinal.
1 - Le pain de mie
Il contient des additifs industriels, est riche en calories, en glucides, et n'apporte pas les nutriments et vitamines nécessaires pour bien démarrer la journée.
Car que ce soit pour la ligne ou pour la santé, le pain est nettement meilleur. Et ce, même si la biscotte apporte des fibres, vitamines et minéraux, ils sont bien moins présents que dans un pain complet.
On consomme en moyenne 130 g de pain par jour soit une demi-baguette. Pourtant, l'index glycémique du pain blanc entraîne un pic d'insuline qui favorise le stockage des graisses. Il est donc peu recommandé d'en consommer le soir. Préférez le pain complet, riche en fibres et assimilable plus facilement pas l'organisme.