Le Hákarl est un plat traditionnel en Islande. La viande de requin a été séchée au cours d'un processus de fermentation particulier, puis suspendue à l'extérieur pour sécher pendant quatre à cinq mois. Il a une odeur d'ammoniaque très forte et un goût de poisson caractéristique.
La cuisine islandaise se compose de bon nombre d'aliments variés, mais les produits phares restent l'agneau, les produits laitiers et le poisson. On retrouve certaines espèces fréquemment consommées en France (le saumon, le hareng, la morue…) mais également l'omble chevalier, la raie ou du requin.
Le Hangikjöt : agneau fumé, puis bouilli et servi en tranches, chaud ou froid, et accompagné de pommes de terre à la béchamel, de petits pois, et de chou rouge. Le Pylsa : hot-dog fait à partir d'un mélange d'agneau, de bœuf et de porc, avec oignons et sauce en abondance. Le Svid : tête de mouton bouillie.
Boissons alcoolisées : Blonde et légère, la bière (Egills, Viking) est bonne. Côté alcools forts, la grande spécialité est le brennivín, un alcool à base de pomme de terre aromatisé au carvi.
A Reykjavik, il est possible de payer en euros dans certains magasins, restaurants et hôtels. Les chèques de voyage sont échangeables à l'aéroport et dans les banques. L'Islande est une destination relativement chère.
Le salaire médian sur l'île est d'environ 4450 euros (avant impôts) selon l'Institut statistique local, et le smic est à 2376 euros.
Habiter : Salaire moyen en Islande en 2023
En moyenne, le salaire moyen en Islande est de 3676.05 €. Cette donnée est issue de la moyenne des salaires moyens renseignés par les internautes habitant dans le pays. La différence avec le salaire moyen en France est de 61%.
La viande de mouton islandais est largement considérée comme une viande gourmande, c'est l'un des ingrédients culinaires les plus fins et les plus souvent utilisés en Islande. L'agneau figure très souvent sur les menus des dîners de fête ou le jour de Noël.
Parfois, il arrive qu'il y ait des naissances multiples. En effet, un gène spécifique aux moutons islandais favorise les naissances de triplés, de quadruplés, voir plus! Ce qui explique également que certains groupes peuvent être plus nombreux. Quant aux pères, ils sont généralement solitaires.
La faible population de l'Islande (355.000 habitants), conjuguée à une large dépendance aux biens importés et au niveau des taxes imposées sur les ventes d'alcool (une bouteille peut être taxée près de 95% de son prix) expliquent en partie les prix élevés pratiqués sur l'île.
Les serres chauffées par géothermie permettent la production de légumes : tomates, concombres et de façon plus marginale d'autres primeurs tels que choux, salades, champignons, poivrons, etc. Voire un peu de fruits (bananes sous serre).
Les maisons n'ont pas de volets : c'est pour pouvoir profiter au maximum de la lumière naturelle lors des périodes d'ensoleillement.
L'Islande fait rêver les Européens et les expats du monde entier. Ces voyageurs sont attirés par le fort sentiment de liberté qu'offre cette île de l'océan Atlantique Nord. La nature exceptionnelle, l'art de vivre à l'islandaise et la qualité de vie sont de bonnes raisons de s'expatrier en Islande.
En Islande, le revenu moyen disponible ajusté net des ménages par habitant est supérieur à la moyenne de 30 490 USD par an des pays de l'OCDE. En termes d'emploi, près de 78 % des 15-64 ans ont un travail rémunéré, un niveau plus élevé que le taux d'emploi moyen de l'OCDE de 66 %.
En Islande, le poisson est donc un élément essentiel de la cuisine du pays, qu'ils viennent des rivières ou de la mer. Omble, saumon, requin, aiglefin, morue ou merlan se préparent de maintes façons différentes.
Si vous recherchez la meilleure période pour visiter l'Islande loin des foules et à un tarif plus abordable, misez sur un voyage pendant la mi-saison, c'est-à-dire entre fin mai et fin juin ou encore début septembre. Les journées sont plutôt ensoleillées et les sites sont moins fréquentés.
2Il n'y a pas de moustique en Islande!
Mais en réalité, les moustiques ne se plaisent pas en Islande à cause du climat trop rude qui ne permet pas leur reproduction.
Selon la période de l'année, l'Islande est éclairée très différemment par le soleil à cause de l'inclinaison et la rotation de la terre. Ainsi, pendant une période de l'été, le soleil est quasiment présent 24 heures dans une journée et il n'y a donc jamais de nuit noire.
L'économie de l'Islande dépend fortement de la pêche et de ses débouchés, qui comptent pour près de 60 % de ses revenus à l'exportation. La santé de l'économie est tributaire des conditions des marchés des produits de la mer.
Le Jökulsarlon. Cette lagune glaciaire et sa plage de diamants, à la limite du parc national de Vatnajökull, dans le sud-est de l'Islande, font partie des plus beaux sites du pays.
Quelles sont les autres langues utilisées ? Le danois est enseigné aussi en seconde langue obligatoire, et 75% des Islandais le parlent. La troisième langue parlée est l'allemand, puis le polonais.
L'islandais est la langue officielle et nationale, l'Islande étant un cas unique, composé qu'il est de différentes régions qui n'ont pas leur patois.
Quel est le salaire moyen net d'un Français ? En France, selon l'INSEE, le montant moyen d'un salaire net mensuel est de 2 524 euros dans le privé. Ce qui représente un revenu de 3 300 euros bruts par mois. De manière annualisée, cela représente un salaire brut de 39 600 euros environ.
Le climat est rude, et le vent, la pluie et la neige font partie du quotidien des islandais une bonne partie de l'année. Ceci dit, les logements sont en général bien isolés et, en hiver, les soirées auprès d'un bon feu de cheminée sont agréables et font partie intégrante de la culture nordique.