New Kim, une femelle issue d'un élevage réputé de la région d'Anvers (nord), devient ainsi l'oiseau de son espèce le plus cher au monde, battant un autre volatile de Flandre, le mâle Armando, vendu 1,25 million d'euros en 2019 au même acheteur, selon les dirigeants de Pipa.
Dimanche 15 novembre, un pigeon voyageur d'un élevage belge a été vendu à un acheteur chinois pour la somme record d'1,6 millions d'euros. Les prix du secteur de la colombophilie s'envolent depuis plusieurs années, dopés par le succès retentissant des courses de pigeons en Chine.
20 € le couple et 15 € le pigeon..
- Pigeons adultes éviscérés avec abats: 6,00 € pièce. ( Attention, un pigeon adulte est un pigeon de réforme de 3 à 5 ans nécessitant une cuisson longue en sauce, de 3 heures minimum, en civet, au citron ou en pot au feu et encore meilleur préparé la veille).
Le plus apprécié est le Texan. Il présente l'avantage d'être autosexable, c'est-à-dire que le mâle et la femelle sont différenciables au coloris de leur plumage, contrairement à l'immense majorité des races (voir ci-dessous).
Le Goura de Sclater est un Columbidae ; c'est un des plus gros pigeons du monde, mesurant 70 cm et pouvant peser jusqu'à 2,5 kg.
New Kim, une femelle issue d'un élevage réputé de la région d'Anvers (nord), est devenu ce dimanche l'oiseau de son espèce le plus cher au monde, battant un autre volatile de Flandre, le mâle Armando, vendu 1,25 million d'euros en 2019 au même acheteur, selon les dirigeants de Pipa.
Pour le pigeon de chair, les races les plus répandues en France sont le Texan, le King, le Carneau, le Hubbell et le Melbrun, voire des hybrides. la consommation humaine reste assez limitée.
C'est un beau pigeon au plumage très lisse avec une large poitrine. Il se tient bien droit, la tête haute. Un texan pure race doit peser entre 750 à 950 g et mesurer 26,5 cm de haut et également 26,5 cm de long. Il est rare qu'il ne soit pas présent sur une exposition avicole.
Les pigeons sont entraînés progressivement à parcourir des distances plus longues et à retrouver ensuite leur chemin. Lors du suivi de logiciels GPS, on s'est rendu compte que ces oiseaux se basaient sur des repères familiers comme les rivières, les autoroutes ou les collines afin de localiser leur point de départ.
Les pigeons voyageurs français sont obligatoirement porteurs de deux bagues : Une bague matricule qui porte un numéro matricule, l'année de naissance du pigeon et une lettre indiquant le pays. Par exemple : 176598-99 F, où la lettre F indique que le pigeon est français.
Un pigeon voyageur peut parcourir plus de 1 200 kilomètres en 16 heures. La vitesse de vol varie de 60 à 110 km/h, selon la direction du vent, avec des pointes à plus de 120 km/h. Le record connu est de 11 590 km en 24 jours entre Saigon et le nord de la France. Le pigeon voyageur est monogame et fidèle.
De manière assez simplifiée, sont appelés pigeons les espèces les plus grosses des Columbidés, et tourterelles, les espèces les plus petites. Les colombes, quant à elles, ne sont en fait que la version blanche du pigeon biset, le pigeon le plus célèbre de nos villes !
1 - prendre contact directement avec le propriétaire (si ses coordonnées figurent sur une des bagues), 2 - envoyer les références de la bague, avec mes coordonnées et des précisions sur ma découverte à la Fédération Colombophile de France (voir adresse ci-dessus).
Le pigeon comestible, essentiellement d'élevage, est issu de croisements de races saines et dodues, tels le Carneau, le Texan, le Mondain ou le Montauban. Sauvage, c'est surtout le pigeon ramier (Columba palumbus ou palombe), qui est abondamment chassé mais très peu commercialisé.
Essentiellement végétarienne : à base de graines et de fruits. En automne : surtout des faines et des glands. Rarement des insectes, mollusques et lombrics. Le pigeon ramier vient à la mangeoire et se régale de graines.
Le marsouin du Pacifique
Avec près de 30 individus encore vivants, le marsouin du Pacifique fait partie des animaux les plus rares et les plus menacés de la planète. Ce cétacé, qui est le plus petit au monde, vit seul dans des eaux peu profondes dans le nord du golfe de Californie.
Le singe vert est l'animal le plus cher au monde. C'est un cheval de course pur-sang américain. Ce cheval a été acheté par Demi O'Byrne au circuit de course Calder alors qu'il était encore âgé de 2 ans. Donc, si vous voulez acheter ce cheval, vous devez être millionnaire.
Contre toute attente, l'animal domestique le plus important en nombre n'est ni le chien ni le chat, mais la poule.
Le pigeon d'élevage est habituellement tué très jeune, vers 4 semaines, avant qu'il ne commence à voler; il pèse alors autour de 350 g et sa chair est très tendre. On tue le pigeon très souvent par étouffement; sa peau et sa chair sont alors teintées par le sang qui n'a pas pu s'écouler.
Il se consomme entier ou en morceaux : les cuisses et les suprêmes séparés. En période de fêtes, on farcit cette viande avec du foie gras ou on la cuit dans une préparation à base de vin. Côté légumes, le pigeon s'accommode très bien avec les haricots verts, les petits pois, les carottes ou encore le céleri en purée.
Mais le principal atout du pigeon réside surtout dans son importante teneur en fer, de l'ordre de 20 mg pour 100 g en moyenne (un pigeon pèse généralement entre 400 et 500 g). C'est d'ailleurs une viande conseillée pour les personnes souffrant d'anémie, à savoir un manque de fer dans l'organisme.