En tête de liste, on trouve les irlandais qui consomment en moyenne 3 885 kcal par jour avec un régime alimentaire assez varié, mais plutôt riche.
Le top des 10 des pays où l'on mange le mieux dans le monde. L'Italie se hisse à la première place du classement suivie de la Grèce et de l'Espagne. Le Japon obtient la quatrième place du classement. L'Inde et le Japon se retrouvent respectivement à la cinquième et sixième place.
C'est une nouvelle victoire pour le régime méditerranéen.
Avec un score de 4,2 sur 5, ce régime a décroché pour la cinquième année consécutive et pour l'année 2022, le titre de meilleur régime alimentaire par le magazine US News and World Report.
Les pays qui consomment le plus de produits malsains sont, dans l'ordre, L'Arménie, la Hongrie, la Belgique, la République tchèque, le Kazakhstan, le Bélarus, l'Argentine, le Turkménistan, la Mongolie et la Slovaquie. Les pays de l'ex-URSS figurent également parmi les mauvais élèves.
Le pays le plus végétarien dans le monde est le Bangladesh, où seulement quatre kilos de viande sont consommés par an et par une personne, selon les chiffres de 2009 auprès de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.
La garbure, du latin « garburo » qui signifie « gerbe » pour la « gerbe de légumes », est une recette typique du Piémont pyrénéen. Elle était servie au repas dans de nombreuses fermes pour réconforter les paysans après une dure journée de labeur.
Le couscous, même pas dans le Top 3 !
En novembre 2021, un sondage réalisé par Sociovision pour TF1 mettait pourtant un plat bien différent (mais tout aussi gourmand) en numéro 1 : la raclette.
Il apparait que plus de 15 % des personnes interrogées pensaient que la région où l'on mange le mieux en France était l'Auvergne-Rhône-Alpes. Les régions Aquitaine-Limousin-Poitou-Charente et Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées étaient également en tête du classement.
Pour les adultes. Un régime alimentaire sain est composé des éléments suivants: des fruits, des légumes, des légumineuses (par exemple, des lentilles et des pois), des fruits secs et des céréales complètes (par exemple du maïs, du millet, de l'avoine, du blé et du riz brun non transformés).
En moyenne, il faudrait manger chaque jour : 300 grammes de légumes, 200 grammes de fruits, 200 grammes de graines entières (riz, blé, maïs, etc.), 250 grammes de lait entier (ou équivalent, comme le fromage) et 14 grammes de viande rouge.
L'Italie arrive en première position. Le pays se distingue par ses fromages, sa charcuterie, ses risottos, ses pâtes et ses pizzas. Une sélection de 3.000 restaurants est proposée.
La Suède arrive en tête du classement 2022 de la meilleure qualité de vie. Le pays se distingue dans le classement de la qualité de vie pour les systèmes de santé et l'éducation publique bien développée, la sécurité, la stabilité économique et la politique.
Le taux de repas pris à domicile par les Français s'effondre, et la tendance va s'accélérer cette année. Mais les consommateurs, alors qu'ils font attention à manger sainement chez eux, vont boulotter toujours plus de frites au resto.
On termine avec l'une des spécialités françaises les plus iconiques : le boeuf bourguignon. Comme son nom l'indique, c'est un plat de viande mijotée dans du vin de Bourgogne (pinot noir) avec des légumes de saison (champignons, pommes de terre, carottes…).
La France est le pays du vin et de la gastronomie. Chaque région possède ses spécialités culinaires et vous n'aurez sans doute pas assez d'un seul séjour pour toutes les découvrir.
Selon un sondage publié mercredi, la viande figure en bonne figure dans les plats jugés les plus français, entre bœuf bourguignon et magret de canard. Et la palme du plat le "plus français" est... le bœuf bourguignon.
La gastronomie française rayonne dans le monde entier. Et Paris, qui compte aujourd'hui près de 20.000 restaurants, a souvent été désignée comme la capitale de cet art culinaire.
Outre la raclette, le pot-au-feu et la blanquette, on trouve parmi les plats traditionnels français les plus demandés le coq au vin, le hachis parmentier, le steak tartare, le soufflé au fromage, la soupe à l'oignon, la carbonnade flamande, ou encore le foie gras.
En première position, on retrouve ainsi le fameux poulet-frites du dimanche. Habitude ou souvenir d'enfance, c'est ce plat qui grimpe à la première marche du podium. C'est un plat convivial et chaleureux qui plaît autant aux petits qu'aux grands. En deuxième position, on retrouve la raclette.
Le couscous est le mets emblématique du Maghreb et chaque pays possède ses propres recettes. La base reste toujours identique : de la semoule de blé cuite à la vapeur, un ragoût de légumes gorgés de soleil, des légumineuses, ainsi que de la viande (bœuf et/ou mouton). Un plat complet !
Cinq villes de La Réunion arrivent en tête des villes où le taux de pauvreté est le plus élevé (44 ou 45 %) : Saint-Benoît, Le Port, Saint-Louis, Saint-André et Saint-Joseph. « Ces territoires sont minés par un taux de chômage très élevé et par le syndrome de la vie chère », souligne Louis Maurin.
Lecture : 16 % des personnes qui se sentent pauvres sont des ouvriers et des employés disposant d'un emploi précaire ou à temps partiel. Champ : Personnes d'au moins 18 ans résidant en France métropolitaine se déclarant pauvres. Source : Baromètre d'opinion de la DREES, 2015-2017.