Le maïs à éclater Selection, saveur de beurre, faible teneur en gras affiche 3 g de gras et 1 g de gras saturés. Il apporte toutefois 1 g de fibres de moins que le choix précédent et contient un peu plus de sodium (220 mg). Il reste parmi nos bons choix. Orville Redenbacher Smart Pop !
Légum'saveur Maïs Pop Corn
Le Grains de maïs pour Popcorn sucrés aromatisés au caramel est l'un des meilleurs produits du marché. Il est facile à préparer et délicieux. Vous n'aurez pas besoin d'ajouter du sucre, car la saveur est déjà introduite au cœur du grain. Ces grains de maïs sont aussi croustillants et sains.
Pour sucrer vos pop-corns vous avez deux options : - Saupoudrez-les de sucre à la sortie de la casserole, et les dégustez-les sans attendre ! - Une fois tous les grains éclaté, saupoudrez-les de sucre puis replacez-les sur feu vif quelques minutes sans cesser de mélanger afin que le sucre caramélise.
Le pop-corn est riche en fibres, relativement pauvre en calories et a une faible densité énergétique. Ce sont toutes les caractéristiques d'un aliment favorable à la perte de poids. Avec 31 calories par tasse, le pop-corn soufflé à l'air libre contient beaucoup moins de calories que de nombreux grignotages courants.
S'il y a un type de pop-corn que vous devez éviter à tout prix si vous voulez avoir une alimentation saine et ne pas prendre de poids, c'est bien le pop-corn sucré. Le mélange des graisses trans avec les grandes quantités de sucre contenues dans le caramel est une combinaison très dangereuse pour votre corps.
Le pop-corn est riche en fibres
). Essentielles pour la santé, les fibres permettent un bon transit intestinal, une régulation de la glycémie et une diminution du taux de mauvais cholestérol. Elles limitent aussi le stockage de l'excédent de sucre sous forme de gras dans l'organisme.
Tu appliques le même principe de mettre un peu de beurre fondu avant le sel ? Merci, je vais essayer le caramel car malheureusement pour la ligne, je n'imagine pas le pop corn autrement que sucré... Pareil, le sel accroche mieux s'il y a un peu de beurre.
Pop-corn à la cannelle
Dans un petit bol, mélangez 1 blanc d'œuf légèrement battu, 1/2 tasse (125 ml) de sucre, 1 c. à thé (5 ml) de cannelle et une pincée de sel. Versez sur le maïs et faites cuire 20 minutes. Laissez refroidir et débitez en morceaux au moment de servir.
Optez pour le sucre glace. Étant plus fin que le sucre semoule, il collera parfaitement au popcorn. Une cuillère à soupe à deux de sucre suffit pour sucrer une casserole de popcorn.
Maïs, beurre AOP et sel de Noirmoutier fleurent bon l'Hexagone. Jusqu'en bouche ! Elaborés en France, sans OGM, gluten, conservateurs, additifs ni colorants, les pop-corn de la Maison Gramm's développent de délicates notes de caramel au beurre salé, sous une texture croquante (à partir de 2,50 € les 30 g).
On lui prête aussi d'autres vertus telles qu'un bon transit intestinal, une régulation de la glycémie ou encore une diminution du taux de mauvais cholestérol. De plus, le pop-corn est riche en antioxydant.
Tout savoir sur le maïs à popcorn
En anglais, « pop corn » signifie littéralement « maïs éclaté ». Et le popcorn n'est ni plus ni moins que des grains de maïs chauffés à très haute température, qui sous l'effet de la chaleur, éclatent littéralement.
Comme le pop-corn est entièrement composé de graines complète, ses fibres insolubles aident à contrôler votre tube digestif et à prévenir la constipation. Une portion de 3 tasses contient 3,5 grammes de fibres, et un régime riche en fibres peut contribuer à favoriser la régularité intestinale.
Le maïs soufflé contient une tonne de fibres et de protéines. Or, s'il est consommé avec un peu de sel et du vinaigre, c'est une collation saine et nutritive. Il suffit de faire attention aux quantités.
Pour varier les plaisirs, parfumez le pop-corn au chocolat ou au caramel au beurre salé et pensez à donner une touche de croquant et d'originalité à vos desserts comme les verrines ou les glaces en y intégrant quelques pop-corn.
Huile de noix coco
L'huile de noix de coco a un point de fumée de 180 °C et peut très bien supporter une cuisson longue et intense. Cela vous permet de faire éclater les grains de maïs à feu doux pendant une longue période pour obtenir des pop-corns croustillants.
Mettez le bol sur une poêle et allumez le feu à température moyenne. Remuez le bol en permanence, en vous servant de pincettes pour maintenir le bol. Continuez de remuer jusqu'à ce que le popcorn finisse d'éclater, il faudra environ 3 minutes X Source de recherche .
Conservation. Le pop corn se conserve très peu de temps, l'idéal est de le manger chaud une fois sorti du feu. Toutefois, s'il en reste, il peut être conservé jusqu'au lendemain une fois refroidi à l'air libre dans un emballage alimentaire réutilisable ou un bocal en verre hermétique.
Comment faire du pop corn. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Quand elle est chaude ajoutez les grains de maïs à éclater (comptez environ 120g pour 4/6 personnes). Couvrez et laissez chauffer jusqu'à ce que les grains éclatent en secouant la casserole régulièrement.
Récolte du maïs:
L'épi de maïs est prêt à être consommé quand les soies commencent à brunir. Le maïs sucré se récolte 3 mois après le semis tandis que la variété à éclater se récolte 4 à 5 mois après le semis.
Les médecins ont rappelé à Nicole Goddard que les popcorn sont fortement déconseillés aux enfants de moins de cinq ans.
Le maïs en boîte serait gras.
Il est en outre assez peu calorique (seulement 106 kcal pour 100 g de maïs en boîte). Source de fibres et d'antioxydants, mais aussi de potassium, de magnésium, de manganèse et de vitamines, dont la vitamine B9, il est parfaitement adapté à un régime sain et équilibré.
Faux. Le sel n'a aucune valeur calorique et ne fait donc pas prendre un gramme. En revanche, il a tendance à faire gonfler les personnes sujettes à la rétention d'eau. Pour rappel, la quantité journalière de sel recommandée par l'OMS est de 5 à 6 g par personne.