Chambolle-Musigny (Les Amoureuses), Beaune (Les Grèves), Clos Saint-Jacques (Gevrey-Chambertin) ou Saint Georges (Nuits-Saint-Georges) : ces vins rouges bourguignons jouissent d'une excellente réputation.
Le Montrachet grand cru, considéré comme l'un des meilleurs vins blancs du monde. Le Chevalier-Montrachet. Le Bâtard-Montrachet. Le Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
Du côté des vins rouges de Bourgogne, les meilleurs millésimes concernent globalement les années 2012 à 2019. Grâce à une météo plutôt favorable, les récoltes ont été limitées mais d'une grande qualité.
Vins rouges
Le classement des Grands Crus Classés de 1855 fut établi à la demande de Napoléon III, à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris.
Les cuvées de Bordeaux sont des vins de garde qui peuvent vieillir de nombreuses années. Les vins de Bourgogne sont également très appréciés par les connaisseurs. Optez pour un grand cru de Bourgogne comme un Nuits-Saint-George, un Chambolle-Musigny, un Vosne-Romanée ou un Gevrey-Chambertin.
Le cabernet sauvignon est le roi des vins rouges, réputé pour ses saveurs prononcées, ses arômes riches et son impressionnant potentiel de garde.
Vous l'aurez deviné, le vin le plus cher du monde est la Romanée Conti Grand Cru du Domaine de la Romanee Conti et plus précisément sur le millésime 1945 qui a été adjugé au prix de 482 000€, rien que ça ! Heureusement, il est tout à fait possible de s'offrir des vieux millésimes et vins d'exception à des prix plus ...
Les principaux niveaux de classification des vins de Bourgogne, par ordre décroissant de qualité, sont : les Grands Crus, les Premiers Crus, les appellations villageoises et enfin les appellations régionales : les vins Grand Cru sont produits par un petit nombre des meilleurs vignobles de la région de la Côte d’Or, tels que strictement définis par la législation de l’AOC.
Les rouges taillés pour durer
Bordeaux : surtout les grands crus du Médoc ou de Saint-Émilion, qui peuvent se garder 10, 20, voire 30 ans. Côtes-du-Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Cornas... des vins puissants et structurés.
Pour des cadeaux plus raisonnables, offrez un Puligny-Montrachet ou un Chassagne-Montrachet village. Il est aussi possible d'offrir un vin de Bourgogne d'un bon rapport qualité/prix. Vous trouverez votre bonheur du côté de Chablis, de Pouilly-Fuissé ou du Mâconnais pour les vins blancs.
Vins de Bourgogne Grand Cru. 570,00 € T.T.C.
Les vins de Pommard sont réputés pour leur robe profonde et éclatante, leurs tanins fermes et leur remarquable potentiel de garde. Souvent décrits comme parmi les Pinot Noir les plus structurés et les plus corsés de la Côte de Beaune, ils offrent à la fois puissance et élégance .
31.620 euros pour une bouteille de Romanée-Conti 2015 du domaine de la Romanée-Conti. Il est rare que la Romanée-Conti se fasse souffler la première place de ce classement. Cette propriété est cogérée par la famille de Villaine et la famille Leroy.
Bien qu'il ne s'agisse pas d'une science exacte, voici une astuce très utile à garder en tête lorsqu'on sert du vin à la maison : la « règle des 20 minutes ». Cette astuce simple est la suivante : le vin blanc doit être sorti du réfrigérateur 20 minutes avant d'être servi et le vin rouge doit y être placé 20 minutes avant d'être servi .
Bien que le Brunello et le Barolo figurent parmi les meilleurs vins rouges d'Italie, leurs styles sont radicalement différents : Brunello di Montalcino : plus souple, fruité et raffiné, il accompagne à merveille les pâtes riches, les viandes rôties et les fromages. Barolo : plus puissant et complexe, avec des tanins fermes .
L'expression la plus célèbre du Nebbiolo est le Barolo , surnommé le « roi des vins et le vin des rois », et l'un des vins italiens les plus prestigieux et aptes au vieillissement. Remontant au milieu du XIXe siècle, les vignobles de Barolo ont acquis une réputation royale grâce au fils du roi Victor-Emmanuel II, qui planta des vignes dans le Piémont.
TOP 5 des meilleurs vins rouges
L'un des moyens les plus simples d'améliorer un vin rouge est de le rafraîchir légèrement — environ 20 à 30 minutes au réfrigérateur pour la plupart des vins rouges . Servir un vin rouge légèrement plus frais que la température ambiante traditionnelle rehausse les arômes fruités, équilibre l'alcool et offre une expérience plus douce et plus agréable.
En moyenne, un vin rouge noté 3,6 coûte 13,30 € alors qu'il vous faudra débourser 27,60 € pour une très bonne bouteille.
Français, rouge, Bordeaux
Si le choix d'une production nationale fait la quasi unanimité, ceux d'un vin rouge et d'un bordeaux complètent l'étiquette type des vins préférés des amateurs.
10 à 15 ans : maturité et élégance
Les Châteauneuf-du-Pape, les Grands Bourgognes ou encore certains grands crus issus de terroirs d'exception offrent des expressions particulièrement nobles.
Les hommes appréciant les vins rouges tanniques et structurés seront ravis de pouvoir déguster une cuvée d'un grand domaine bordelais. Vous pouvez opter pour un Margaux, un Pomerol, un Pauillac, un Saint Estèphe, Saint Julien, ou un Château Saint-Émilion.