Les fleurs des érables sont jaunâtre ou verdâtres et régulières ou actinomorphes : cinq sépales et cinq pétales. Par contre, sauf exception, elles n'ont que huit étamines ce qui les rend un peu asymétriques : ce nombre résulte de la perte de deux étamines sur les dix originelles.
Acer spicatum - Érable à épis.
Le fruit de l'érable, ou samare, est un akène, c'est-à-dire - en botanique - un fruit sec. Il est dit indéhiscent car son ouverture, à maturité, n'est pas spontanée. Ce qui est aussi le cas du gland de chêne et de la noisette par exemple.
Les peuples autochtones habitant cette région appréciaient l'érable en raison de sa sève sucrée et des biens dérivés. Bien que cet arbre ait fortement marqué les premiers colons, ce n'est qu'au XIXe siècle que la feuille d'érable commence à apparaître comme un symbole d'identité nationale.
Reconnaître les érables
On les reconnaît à leurs feuilles à 5 lobes et aux nervures palmées. Leurs fruits sont des samares, ces petites hélices qui tombent en mouvements circulaires à l'automne, comme des hélicoptères.
Les feuilles de l'érable à grandes feuilles sont larges, d'un vert foncé, et deviennent jaune doré à l'automne. Les feuilles de l'érable à grandes feuilles sont larges, d'un vert foncé, et deviennent jaune doré à l'automne. Les fleurs de l'érable à grandes feuilles sont jaunâtres et poussent en grappes tombantes.
Leurs feuilles sont caduques, elles sont simples palmilobées ou composées pennées, sans stipules. Les fleurs sont régulières avec 5 sépales et 5 pétales, bien que la corolle soit parfois sans pétales. Les inflorescences sont des grappes pendantes ou dressées. Les fruits sont des doubles samares, ou disamares ailées.
Les principaux arbres à ne pas planter près des maisons
La raison est simple : ils peuvent gêner les voisins en se développant de façon excessive et en obstruant les fenêtres par exemple. Ainsi, les variétés d'arbres à éviter près des maison sont : l'eucalyptus, le chêne, l'orme, le prunus ou encore l'acacia !
Ces petits hélicoptères sont les fruits d'un arbre très commun au Québec : l'érable. Le vrai nom de ce fruit est la disamare. La disamare est composée d'un couple de samares collées ensembles. La samare est un fruit où la graine est entourée par une membrane en forme d'aile.
L'Acer pensylvanicum est originaire d'Amérique du Nord et de Pennsylvanie. Son écorce est remarquable : elle est zébrée de vert et de blanc. Cet arbre est doté de grandes feuilles caduques qui deviennent jaune à l'automne.
Le Cyprès. Cet arbre sacré chez de nombreux peuples, grâce à sa longévité et à sa verdure persistante, est également nommé "Arbre de vie", à l'instar du Thuya. Chez les Grecs et les Romains, le Cyprès est en rapport avec les divinités de l'enfer.
Le Ginkgo est un phénomène, un objet de vénération, un arbre sacré, un symbole de l'unité des opposés, porteur d'espoir et d'un passé incommensurable, un symbole d'amour, espoir, eternité et longue vie.
Le bouleau
Symbole de pureté, de douceur et de délicatesse. Le bouleau était l'un des sept arbres sacrés du bosquet des druides, parfois appelé « Arbre de la sagesse ».
Les feuilles d'érable plane sont agréables à manger en salade ou en soupe, alors c'est l'occasion de tester ! On l'ignore souvent, mais de nombreuses feuilles d'arbres sont comestibles au début du printemps, lorsqu'elles sont encore tendres.
SAVIEZ-VOUS QUE ? Saviez-vous que la graine de la samare de l'érable à sucre est comestible? Enlevez préalablement l'enveloppe ailée puis faites revenir les graines dans la poêle quelques minutes dans l'huile puis salez! Une collation simple, santé et nutritive.
Il faut les arracher ou les couper manuellement. Comme ils n'ont encore que des racines très superficielles, les arracher est particulièrement facile et aussi les tiges encore très tendres sont faciles à couper. (Il faut couper le semis au-dessus des cotylédons, ne laissant aucune feuille.)
L'érable plane commence à fleurir 15 à 20 ans après sa plantation. Sa floraison est impressionnante. Elle démarre au printemps, au mois d'avril, et les fleurs poussent en même temps que le feuillage. Entre temps, les autres espèces d'arbres n'ont toujours développé ni feuilles ni fleurs.
Quelle que soit l'espèce, les fruits des érables sont des samares *, sortes de graines ailées toujours soudées en paire - le terme approprié est donc « disamares » - qui apparaissent en grand nombre, sous forme de grappes, au début de l'été et restent sur l'arbre jusqu'à la fin de l'automne.
Il s'agit d'un arbre à croissance rapide et de courte durée de vie, soit d'environ 60 ans.
Plantation de l'érable rouge
Cette essence tolère finalement assez bien tous les sols ni trop secs ni trop compacts, plutôt légèrement acides ou avec très peu de calcaire (pH de 7,5 maximum). La coloration des feuilles est alors moins intense à l'automne. Le plein soleil voire une ombre légère lui conviennent.
De manière générale, l'eucalyptus est sans doute un des arbres qui possède la croissance la plus rapide – jusqu'à 2 mètres en une année !
Les racines y sont superficielles, mais non envahissantes contrairement à l'érable argenté. La plantation étant relativement facile, les meilleures chances de prise sont au printemps. Rappelons que les couleurs automnales dépendent en grande partie du ph du sol.
Quand tailler l'érable ? La taille se pratique théoriquement entre novembre et février, toutefois, comme la sève monte très tôt, mieux vaut éviter de tailler après décembre. L'élagage ne se pratique pas chaque année mais plutôt tous les 3 à 5 ans maximum, selon le développement de l'arbre.