Nous vous invitons notamment à cuisiner les minis tartelettes aux fraises et basilic, la tarte tatin et la tarte fine aux prunes et à la lavande. Côté gâteaux, le cake au caramel et le gâteau au chocolat et beurre salé constituent également de délicieuses options de pâtisserie enceinte.
Grossesse: évitez les desserts aux oeufs crus
Les mousses au chocolat ou aux fruits, les crèmes caramel ou encore brûlées ainsi que les glaces et les pâtisseries fourrées à la crème, ont été préparées avec des œufs crus (souvent battus en neige). Bref, ces douceurs renferment aussi des risques pour bébé.
C'est pourquoi la nourriture restera longtemps dans votre estomac, ce qui peut vous gêner. Mangez donc de préférence quelque chose de petit et facile à digérer, comme un biscuit ou un cracker avec de la confiture, un fruit, du yaourt, un bol de soupe ou de bouillon ou encore une tranche de pain au miel.
Des encas parfaitement adaptés aux besoins des femmes enceintes. Une barre de céréales « La Fabrique des Mamans » équivaut à : 2 pommes, 75 % d'une barre chocolatée, une vingtaine d'amandes en termes de calories. 1 portion de 100 grammes de chou vert, de fenouil ou de céleri-branche cuits en termes de vitamine B9.
La plupart des maternités vous proposeront une blouse pour le jour de l'accouchement. Vous pouvez cependant prévoir une tenue large, grand tee-shirt ou débardeur pour porter en salle de naissance.
Pour le Dr Pascal Nourtier, l'idéal est de privilégier le yaourt demi-écrémé. Ceux au lait entier sont trop gras, là où ceux au lait écrémé sont trop sucrés. Toutefois, la consommation de lait entier favoriserait la sensation de satiété, réduisant du même coup la quantité consommée.
"On conseille 300 mg de caféine ou de théine maximum par jour pour une femme enceinte. Simplement, il ne faut pas oublier que la caféine est présente à la fois dans le café, mais aussi dans le thé, dans certaines boissons énergisantes et chocolat chaud…
Le Nutella convient à la femme enceinte. Cependant, c'est un produit très sucré qui n'est relativement pas très nutritif, de ce fait, à consommer avec toute la modération du monde.
Peut-on manger des pâtisseries enceinte ? Il n'y a pas de contrindications concernant les pâtisseries, à ceci près que vous devez faire attention à ce qu'elles contiennent du lait pasteurisé et des œufs bien cuits.
Aliments à consommer avec modération
Un excès de vitamines A peut entraîner des maladies congénitales chez votre bébé. La vitamine A est présente dans les œufs, le beurre, la margarine, le foie et les produits dérivés du foie. Mieux vaut donc ne pas consommer de foie pendant la grossesse.
Rassurez-vous, les macarons ne sont pas du tout interdits pour les femmes enceintes. Bien qu'ils soient confectionnés avec des blancs d'œufs, les coques de macarons sont cuites au four, ce qui évite les risques qu'une bactérie se propage.
Les œufs crus ou à moitié cuit peuvent contenir des salmonelles. Vous devez également éviter tous les produits alimentaires qui sont réalisés avec des œufs crus, comme par ex. les œufs à la coque, les œufs sur le plat, le Tiramisu, les desserts, la mayonnaise, les sauces et les pâtisseries.
Tout comme l'alcool, le tabac et les drogues, dans les interdictions on trouve la charcuterie (rillettes, pâté, foie gras, jambon cru, saucisson, mousse de foie…), les viandes et poissons crus ou fumés (carpaccios, tartares, sushis…), certains poissons trop chargés en mercure (espadon, merlan, siki…), les fromages au ...
Les pâtes et pâtés font partie des produits particulièrement susceptibles d'être contaminés par la listéria. Il est donc recommandé de les éviter pendant la grossesse dès qu'ils ne peuvent être conservés que réfrigérés.
Très riches en additifs, conservateurs, mais aussi en matières grasses et en sucres cachés, il est préférable d'éviter de consommer des produits ultra-transformés pendant la grossesse.
Au cas par cas : le pâté, la terrine, les rillettes. Pendant la grossesse, mieux vaut éviter de consommer de la charcuterie, afin de protéger le fœtus. Bien que cuits, les pâtés, rillettes et terrines sont susceptibles de contenir une bactérie de petite taille : la Listeria.
Depuis le 4e mois de grossesse environ, les seins produisent un lait appelé colostrum. Ce liquide jaune et épais est le premier lait que le bébé reçoit juste après l'accouchement.
Le lait entier contient aussi des protéines et des sels minéraux. On le reconnaît souvent à son emballage ou à son bouchon rouge. Il est tout à fait possible de consommer du lait durant la grossesse. Le lait pasteurisé apporte de nombreux nutriments pour le fœtus et la mère.
Les maternités recommandent de prévoir une ou deux gigoteuses de taille naissance pour accueillir votre bébé dans les meilleures conditions. Ces gigoteuses mesurent en moyenne 58 cm des épaules aux pieds, ce qui correspond à une taille de bébé de la tête au pieds d'environ 68 cm.
Pyjamas de grossesse : Une chemise de nuit douce et boutonnée est un must - elle est idéale pour l'accouchement ainsi que pour les contacts peau à peau et l'allaitement. Une robe de chambre assortie et un soutien-gorge de nuit sont également très utiles.