Les viandes rouges et la charcuterie : les viandes rouges, comme le bœuf, l'agneau et le porc, ainsi que la charcuterie, tels que le bacon, la saucisse et le jambon, sont riches en graisses saturées et en cholestérol, ce qui peut augmenter le risque de stéatose hépatique et d'autres troubles du foie.
L'alcool. La consommation excessive d'alcool est très mauvaise pour le foie. Si ce dernier est contraint de neutraliser en permanence l'alcool, les cellules hépatiques vont peu à peu se détruire. Une consommation modérée est donc recommandée par les autorités sanitaires.
Le pain, les pâtes, les biscuits à la farine blanche entraînent une hausse rapide et brutale des taux de glucose suivie d'une chute. Ces chocs affaiblissent à la longue le foie. A l'inverse une alimentation riche en céréales complètes et en fibres réduirait le risque de développer un cancer du foie.
Les autres aliments naturels pour le nettoyage de votre foie
Les propriétés de l'artichaut favorisent la digestion et la circulation sanguine. D'autres légumes comme le radis noir, les brocolis, les épinards, le fenouil et le chou fleur participent aussi à la digestion et l'épuration de votre foie.
D'autres signes peuvent alerter d'une surcharge du foie comme des inconforts abdominaux, une baisse d'appétit, des difficultés à se concentrer, des changements d'humeur, une somnolence, des démangeaisons ou une coloration jaunâtre de la peau et des yeux.
Les œufs font mal au foie. Vrai ou faux ? Faux. Chez les personnes les plus sensibles, la consommation d'œufs cuits dans de la matière grasse peut entraîner de douloureuses contractions de la vésicule biliaire : cette fameuse "crise de foie" improprement nommée n'affecte en rien le foie !
Le pamplemousse. Il détoxifie le foie en boostant certaines enzymes. Le citron. Il stimule la production de bile et permet au foie d'évacuer les graisses plus facilement.
Boire un jus de citron dilué dans de l'eau tiède tous les matins permet de détoxifier l'organisme et de nettoyer le foie. En stimulant la production de la bile, le citron aide le foie. Cette cure detox ne doit toutefois pas dépasser une période de 21 jours, au risque de fatiguer le foie.
1. Bien s'alimenter pour détoxifier son foie. Pour optimiser votre détox, il faut aider votre foie fatigué à évacuer les toxines. Certains aliments contribuent à protéger cet organe, comme le radis noir, l'artichaut, le miel, les légumes crucifères (chou, brocoli, navet), la betterave, la patate douce et les agrumes.
Des pâtes oui, mais pas trop cuites
« Elles contiennent un sucre lent, bon pour la santé. Le foie arrive donc bien à les assimiler. En revanche, elles ne doivent pas être trop cuites, mais al dente, à l'italienne. Sinon, elles se transforment en sucres rapides, sans aucun intérêt nutritionnel. »
Le thé vert, plus riche en certains antioxydants que le noir ou le blanc, favorise en plus la destruction des graisses dans le foie. Le café (pas le déca), active en plus des enzymes spécifiques de la détoxication de l'organe.
Il est recommandé de drainer et de régénérer son foie au moins deux fois par an pour le soulager et lui permettre d'accomplir correctement sa tâche. La mise au repos du foie peut se faire de 1000 manières. De la façon la plus simple en faisant une mono diète ou une journée de jeûne 1 fois par semaine.
Si on consomme trop de sucre, le foie ne peut pas le stocker en l'état. Il le transforme alors en graisse et ses cellules se gorgent de ce gras pour le stocker. À la longue, les cellules du foie s'abîment et meurent provoquant une cirrhose, la même que celle dont on entend parler pour l'alcool.
Le café offrirait plus d'un bienfait pour la santé digestive. Dernière étude en date, celle de chercheurs britanniques (Universités de Southampton et d'Edimbourg), qui ont découvert que sa consommation était associée à un risque réduit de développer et de mourir d'une maladie chronique du foie.
2 - Le sucre peut provoquer la maladie du foie gras
La maladie du foie gras ou encore la stéatose hépatique non alcoolique (NASH en anglais) est une maladie qui toucherait environ 2 millions de Français.
Le citron. De nombreux nutritionnistes préconisent de le consommer le matin, à jeun dès le saut du lit, sous forme de jus, dilué ou non dans un peu d'eau tiède. Le citron aide à la production de bile ce qui participe à bien nettoyer le foie.
En fait, les fibres présentes dans les bananes peuvent aider à réguler la digestion et à prévenir les maladies du foie.
Ne consommez pas plus de 3 yaourts par jour car le yaourt contient du galactose qui, ingéré en grande quantité, peut poser des problèmes au foie. C'est d'ailleurs pour cette raison qu'il n'est pas recom- mandé de boire du lait dit "sans lac- tose" car il contient beaucoup trop de galactose !
Pensez aux légumes-feuilles
Autres légumes bons pour le foie : les salades, épinards et tous les légumes aux belles feuilles vertes riches en chlorophylle.
Le Gingembre a des propriétés hépatoprotectrices pouvant améliorer certains marqueurs de pathologies hépatiques, dont la stéatose hépatique non alcoolique (NASH).
D'après une étude parue dans le journal Diabesity in Practice, les régimes pauvres en féculents comme la pomme de terre améliorent l'état de notre foie.
Le riz est également un aliment facile à digérer, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de maladies du foie qui peuvent avoir des difficultés à digérer les aliments riches en matières grasses et en protéines.
Boire du thé vert régulièrement peut aider à maintenir la santé de votre foie. Les agrumes comme les oranges, les pamplemousses et les citrons sont riches en vitamine C et en antioxydants qui aident à éliminer les toxines. Ajouter des agrumes à votre alimentation régulière peut aider à favoriser la santé de votre foie.