évitez les excès alimentaires de tous ordres ; combattez l'excès de sel pour vous-même et pour vos enfants ; connaissez les aliments qui contiennent le plus de sel : pain, pâtisseries, charcuteries, fromages, conserves, boissons gazeuses ; renoncez au tabac.
Modérer sa consommation de préparations culinaires industrielles, de céréales, de pain, de fromages, de charcuteries, d'aliments et de poissons fumés, de coquillages et de crustacés souvent riches en sel. Éviter d'utiliser dans la préparation des plats la sauce au soja et les cubes culinaires.
Le sel : l'ennemi numéro un de votre tension
Le sodium contenu dans le sel est directement impliqué dans la rétention d'eau par l'organisme. Plus votre corps retient d'eau, plus le volume sanguin augmente, ce qui élève mécaniquement la pression dans vos artères.
Quels sont les 12 aliments qui font monter la tension ?
Surveillez votre tension facilement : contrôlez-la régulièrement à domicile ou en pharmacie pour réagir rapidement. Adoptez une hygiène de vie adaptée : activité physique, alimentation équilibrée et gestion du stress, avec un accompagnement santé pour vous soutenir.
Avoir une activité physique. Limiter la consommation de graisses et d'huile. Limiter la consommation de sucre, en particulier les produits alimentaires et boissons sucrés. Limiter la consommation de sel.
Réciproquement, les eaux riches en sodium sont donc à éviter de préférence, à savoir : St Yorre (1708 mg/l) et Vichy Célestins (1 172 mg/l). L'eau gazeuse est bénéfique du moment que sa teneur en sodium reste en deçà du maximum.
Le docteur Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, nous dévoile six aliments à éviter.
À long terme, adopter un régime DASH pauvre en sel (≤ 5 g/jour) et riche en fruits, légumes et fibres ; pratiquer 30 minutes d'exercice modéré par jour ; maintenir un poids santé et maîtriser le stress (cohérence cardiaque, yoga) sont des piliers validés pour la prévention et la gestion de l'hypertension.
Une étude chinoise menée par l'équipe du Dr ZhipengYu a récemment indiqué le rôle majeur que peut jouer l'œuf dans la régulation, voire la diminution, de la tension artérielle.
Les facteurs non modifiables : l'âge, l'origine ethnique et les antécédents familiaux d'HTA. L'âge est le principal facteur de risque d'HTA. Avec le vieillissement, la paroi des artères devient moins souple. Le risque d'hypertension artérielle augmente avec l'âge et atteint 40 % des personnes à 65 ans et 90 % à 85 ans.
10 aliments à bannir de votre alimentation
Le thé vert contient des catéchines, antioxydants puissants qui protègent les vaisseaux et régulent la tension. Il favorise une meilleure circulation et peut être une bonne alternative au café pour les hypertendus.
Les meilleurs fruits et légumes en cas d'hypertension
Les fruits les plus riches en potassium sont la châtaigne (cuite à l'eau, 715 mg pour 100 g), la datte (696 mg), l'avocat (430 mg), la banane plantain (500 mg), le fruit de la passion (348 mg) et la banane (320 mg).
Selon des guides médicaux, respirer profondément et lentement permet de réduire temporairement la tension artérielle en activant ce mécanisme. Son effet vasodilatateur agit en quelques minutes pour détendre les vaisseaux sanguins et réduire la pression.
Il n'existe pas de traitement qui puisse faire disparaître définitivement une hypertension artérielle. Ce n'est pas comme le traitement d'une infection par des antibiotiques par exemple. La personne doit s'astreindre à prendre les médicaments prescrits régulièrement sur une très longue période de vie, voire à vie.
La feuille de pissenlit est une solution diurétique de grande efficacité. Cette plante, facile à trouver, est l'une des meilleures plantes contre l'hypertension. Les études montrent que le pissenlit est aussi efficace que les diurétiques médicamenteux, à des doses élevées.
La quantité d'eau que vous buvez influence directement votre volume sanguin. En cas de déshydratation, il diminue, ce qui peut provoquer une baisse de tension (hypotension). À l'inverse, un apport hydrique suffisant contribue à stabiliser la tension artérielle en garantissant un flux sanguin optimal.
Selon une nouvelle étude, parue dans la revue Free Radical Biology and Medicine, boire du jus de betterave serait efficace pour faire baisser la tension artérielle.
Ne mangez pas d'aliments trop gras dont la digestion est plus difficile. Laissez de côté la charcuterie, la viande rouge et les fritures. Préférez les céréales complètes et délaissez les pâtes blanches ou le pain blanc. Ne mangez pas trop sucré et évitez de craquer sur un fast-food.
Vinoth Kumar, cardiologue interventionnel consultant senior, présente les cinq aliments nocifs pour le cœur. Il explique pourquoi le sucre, le sel, les gras trans, la viande rouge et les glucides raffinés doivent être consommés avec modération pour éviter les maladies cardiaques.
L'indice glycémique est centrale : Les aliments raffinés comme la baguette blanche, le riz blanc, les céréales du petit déjeuner type corn flakes ou Rice Krispies, le riz soufflé ont un IG élevé voire très élevé de même que les barres chocolatées, les viennoiseries, certains gâteaux.
6 aliments à limiter en cas d'hypertension artérielle
Le petit déjeuner : 2 à 3 aliments à choisir entre 1 produit céréalier, 1 produit laitier*, 1 fruit accompagnés d'une boisson. Le déjeuner / diner : 1 portion de légumes, de la viande ou du poisson, des féculents, 1 produit laitier*, 1 fruit, de l'eau à volonté.
Riche en calcium, en magnésium et en potassium, le brocoli permet de réguler la tension. Il contient également des flavonoïdes qui font de lui un aliment protecteur contre les maladies coronariennes.