Quand semer les soucis ? Le souci (Calendula officinalis) se sème en avril et mai directement en place, étant donné qu'il s'agit d'une plante qui peut supporter des gelées ponctuelles descendant jusqu'à -5°C.
Indispensable au potager
Le souci a la capacité de repousser plusieurs mouches parasites qui sévissent dans les rangs de carottes et de poireaux mais aussi les pucerons et les mouches blanches. En même temps, le souci attire les coccinelles et les syrphes, précieux auxiliaires qui dévorent les pucerons.
Le souci craint le gel et ne repousse d'une année sur l'autre que dans les régions aux hivers doux. Les semis spontanés ne sont pas si rares et on voit réapparaître au printemps les fleurs disparues durant l'hiver.
Principales caractéristiques: Bien que vivace, cette plante cultivée en annuelle peut étaler ses tiges jusqu'à 1 mètre. Les feuilles aromatiques et parfois collantes sont à bord ondulé, mais non denté. Les fleurs en capitules jaunes, en variétés non améliorées, mesurent de 5 à 6 cm de diamètre.
Quand semer les soucis ? Le souci (Calendula officinalis) se sème en avril et mai directement en place, étant donné qu'il s'agit d'une plante qui peut supporter des gelées ponctuelles descendant jusqu'à -5°C.
Nom botanique: calendula officinalis. C'est une plante annuelle à feuillage caduc qui mesure jusqu'à une cinquantaine de centimètres. Le souci craint le gel. On peut l'utiliser au jardin en massif, en pots, en jardinières, bordure ou rocaille.
Le souci se plaît dans tous les sols, même pauvres et secs, au soleil. Il supporte aussi un peu de mi-ombre. Il convient très bien au climat maritime. Semer directement en place, d'avril à juillet ou bien encore en septembre (dans ce cas, vous protégerez vos semis en hiver sous des feuilles mortes).
Ce sont les vertus apaisantes et calmantes des fleurs de souci qui font sa renommée en phytothérapie, notamment pour cicatriser et nettoyer les brûlures et les coups de soleil ainsi que de nombreux maux cutanés : engelures, érythème fessier des bébés, petites plaies, acné, eczéma, etc.
La meilleure option pour semer sans risque dès la fin de l'hiver (Mars – Avril) et repiquer les jeunes plants en terre ou en pot dès la fin des premières gelées.
En matière de fleurs, vous pouvez associer des œillets, des roses d'Inde ou même des soucis à vos plants de tomates. En plus d'apporter de la couleur, elles feront fuir les nématodes destructeurs de racines, les pucerons, les altises et plusieurs types de vers et d'insectes.
Pour vaincre la résistance des plus rétives et réduire les soucis d'arrosage, généralisez le bouturage dit à l'étouffée, technique de multiplication qui est très simple à mettre en oeuvre. Il vous suffit de remettre en service les miniserres que vous avez utilisées au printemps pour les semis puis remisées.
Conseil d'entretien et de culture du souci
Supprimez les fleurs fanées pour faciliter la remontée. Pincez l'extrémité de la plante pour que des tiges latérales se forment. Peu gourmande en eau, mieux vaut ne pas mouiller le feuillage pour éviter une attaque d'oïdium.
Climat trop chaud
et la plupart des bulbes à floraison printanière, pour ne donner que quelques exemples, ont besoin une période prolongée de froid pour fleurir. Sous un climat trop doux, ils poussent, mais ne fleurissent pas.
Le souci (calendula officinalis)
Cette plante fleurit à partir de mars-avril et jusqu'à l'automne (premières gelées). Elle mesure en général de 30 à 40 cm de haut, mais certaines variétés peuvent atteindre 70 cm. *Dans les régions relativement douces en hiver, le plant pourra repartir au printemps.
Taille estivale
Avec un sécateur, coupez régulièrement les fleurs fanées pour que la floraison dure plus longtemps. Vous pouvez aussi garder les fleurs fanées pour récupérer les graines pour les semis de l'année prochaine.
Le souci, qui se cultive aussi bien en pleine terre qu'en pot, est surtout connu comme plante ornementale ou médicinale. Mais ces fleurs sont également comestibles. Les fleurs, jaunes ou orangées sont très lumineuses et ont la particularité de s'ouvrir au soleil et de se refermer le soir.
Les jeunes fleurs de souci Officinal se mange en salades, en confitures. Elles ont un goût légèrement poivrée. Les pétales peuvent être utilisées comme colorant alimentaire pour le beurre, les sirops ou le riz, ce qui est très rigolo quand on veut faire des repas d'une couleur !
Les fleurs se récoltent dès qu'elles s'ouvrent, généralement de juillet à septembre ou octobre. Éliminez le coeur et ne gardez que les pétales, qui en fait, si on est botaniquement correct, seraient plutôt des ligules florales. Sauf que bon... Dès qu'ils sont récoltés, vous devez traiter les pétales immédiatement.
Installée au pied des arbres fruitiers, au milieu des plantes fleuries et des légumes du potager, la capucine va attirer les pucerons qui n'iront donc pas sur les autres plantations. En outre, elle détourne les aleurodes des tomates, des aubergines, des poivrons et des pommes de terre.
Les premières se sèment au début de l'été, les secondes en mars ou en avril. Mais pour hâter la floraison des annuelles, il est possible de les semer aussi en juillet et de les cultiver comme des plantes bisannuelles (elles fleuriront l'année suivante).
Quand et comment semer des graines cosmos ? Mars-avril : le début du printemps est la meilleure période pour semer des cosmos. Vous pouvez les semer directement en place ou sous châssis et alors les repiquer lorsqu'ils font 10-12 centimètres.
La bourrache est une fleur annuelle qui a la faculté de se ressemer naturellement. On privilégiera donc un emplacement en bordure du potager, de préférence dans une zone bien ensoleillée.
Le cosmos est une admirable plante d'été, très facile à cultiver dans son jardin. Il suffit de la placer dans un endroit bien ensoleillé, à l'abri du vent et dans un sol sablonneux où l'eau ne stagne pas.
En début d'automne, vers septembre, comme naturellement, les graines de coquelicot peuvent être semées en place afin de passer l'hiver en terre comme les céréales d'hiver, pour se développer pleinement au printemps.