La pastèque ne survit ni au froid ni au gel. Selon les variétés, elle est plus ou moins sensible à la sécheresse. Semis : Semer de mars à avril, sous serre ou sur couche chaude, ou en mai directement en place, en poquet de 3 à 4 graines.
Quand semer la pastèque ? En fonction du climat de votre région, le semis de pastèque a lieu à partir du mois de mars sous abri et en godet avec un repiquage au mois de mai après tout risque de gelée, ou directement en place à partir du mois de mai.
La pastèque se plante dans un sol chaud et humide. Pour cela, une fois plantée, pailler le sol pour garder de l'humidité et déposer quelques briques pour réchauffer le sol. Cette étape sera indispensable dans le nord de la France. Une fois mise en place, la pastèque va pousser jusqu'à prendre beaucoup de place.
1. À quelle saison peut-on manger de la pastèque ? La pastèque, appréciée pour sa chair sucrée et désaltérante, se consomme tout l'été, du mois de juin au mois d'août.
Les consommer sous forme d'infusion ! Pour régaler toute la famille, broyez une quinzaine de graines de pastèque dans un mixeur. Ensuite, faites-les bouillir dans 1L d'eau pendant 15 minutes, puis retirez-les du feu. Couvrez et laissez le tout infuser une heure.
Incorporez du compost à la terre du jardin à raison de 25 à 45 kg pour chaque 1000 cm carré de sol. Nous vous recommandons de garder le sol aussi meuble que possible. Si le sol se compacte, les racines sensibles de la pastèque ne pénètreront pas, ce qui réduira la production de la plante plus tard dans la saison.
Bien que la pastèque apprécie un sol enrichi en compost mûr, elle est moins exigeante que le melon ; en contrepartie, elle demande plus d'eau. Vous n'échapperez pas au binage ni au sarclage. Les arrosages doivent être réguliers et un paillage du pied est fortement recommandé.
Généralement, de nombreux facteurs entrent en jeu pour la qualification de la meilleure pastèque. Et on peut affirmer que la pastèque sugar baby fait partie des variétés de pastèque les plus prisées.
Comme nous le savons tous, notre digestion est plus lente le soir et plus active le matin. Voici pourquoi les experts recommandent d'avoir un dîner plus léger. Pour ce qui est de la pastèque, celle-ci renferme une haute teneur en eau et en acide, ce qui peut perturber la digestion et entraîner des troubles gastriques.
La pastèque, Citrullus lanatus en latin, est une plante potagère issue de la famille des cucurbitacées qui nous vient d'Afrique. Il s'agit d'une plante herbacée grimpante qui peut atteindre 4 mètres de long, dont la tige est côtelée, les feuiles lobées et les fleurs jaunes.
En règle générale, on plante directement nos graines ou on repique les jeunes plants de pastèque seulement après avoir planté tous les autres légumes dans le jardin, à la fin du printemps. Les pastèques ont besoin de températures allant de 18 à 35°C (65-95°F) et d'une bonne exposition au soleil.
Types d'engrais naturels recommandés pour la culture de la pastèque. Fumier bien décomposé en fumure de fond ; compost, engrais bio à la plantation ; vinasse de betterave en cours de culture.
La pastèque peut être auto-fécondée, c'est à dire qu'une fleur femelle peut être fertilisée par du pollen provenant d'une fleur mâle de la même plante. Cependant les fécondations croisées sont prédominantes, et ce sont les insectes, notamment les abeilles, qui pollinisent les fleurs de pastèques.
Semer en lune montante, en intérieur, en godet individuel et sur couche chaude en mars-avril (2 graines par godet). En mai, pendant la lune descendante, planter sous serre les godets semés en mars et avril dès l'apparition de 4 vraies feuilles.
Semis : Semer de mars à avril en godets puis repiquer dans une terre fraîche et humifère lorsque les gelées ne sont plus à craindre à exposition ensoleillée et chaude.
Le matin, le midi ou le soir, la pastèque est à consommer sans modération et à tout moment de la journée, même dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ne contenant que 30 calories pour 100 grammes, elle permet de s'hydrater et de faire le plein de vitamines sans matière grasses.
Pourtant, envoyer valser à la poubelle l'enveloppe verte des pastèques est loin d'être inévitable. En effet, les peaux de pastèque sont tout à fait comestibles ! De nombreux professionnels de santé recommandent même de la manger pour ses nombreux bienfaits.
Fruit officiel de l'été 2016, la pastèque est en plus une alliée de taille dans notre combat contre le ventre gonflé. Grâce à sa haute teneur en eau et nutriments essentiels, elle va favoriser la digestion, l'expulsion des gaz, et donc réduire les ballonnements.
Conservez les graines de pastèque dans un endroit frais, sombre et sec et mettez toujours les graines dans un récipient hermétique pour empêcher l'humidité et l'humidité. Lorsqu'elles sont stockées dans ces conditions, les graines de pastèque peuvent rester viables pendant 5 ans.
Dernière astuce pour trouver LA pastèque parfaite : observer sa tige. Si elle est sèche, c'est que la pastèque est mûre. Évitez donc celle à la tige dure et verte, cueillie avant l'heure, et moins savoureuse.
MELON D'EAU MÂLE OU FEMELLE
Peu de gens savent que les agriculteurs différentient les pastèques par genre. Les mâles sont plus grand, plus longs et contiennent beaucoup d'eau. Les femelles, quant à elle, ont une forme plus arrondie et sont beaucoup plus sucrées.
En général il est recommandé d'arroser 1 à 2 fois par jour selon la saison, le matin et le soir. Cette opération se fait autour de la plante dans les poquets. Après 4 semaines en saison sèche, il faut plus d'un litre d'eau par plant et par jour.
"La pastèque est riche en citrulline", explique-t-elle. "C'est un acide aminé non essentiel qui détend et dilate les vaisseaux sanguins, comme le Viagra et les autres médicaments utilisées dans les troubles érectiles. Il augmente le flux sanguin et favorise la montée du désir."