La pêche est autorisée du 1 août au 28 février sur toutes les côtes normandes. La saisonnalité de pêche est très marquée : les captures les plus importantes ont lieu à la fin de l'été et à l'automne.
Quand pêcher le bouquet ? La pêche de la crevette rose (ou crevette bouquet) peut se faire toute l'année et la meilleure saison débute en septembre et dure pendant tout l'automne.
La meilleure période pour la pêche à crevettes reste l'automne (septembre-octobre), même si au printemps et surtout durant l'été on compte bon nombre de pêcheurs à crevettes. Cette pêche se pratique à marée basse par mer calme ou d'huile (plate) avec un vent de terre pour des conditions optimales.
Le bouquet est la crevette la plus réputée des cotes bretonnes. Sa pêche se fait au moment des grandes marées, à pied, à l'aide d'une épuisette.
Au printemps et en été, les crabes et crevettes sont très prisés par les bars. Les crabes sont alors dans leur phase de mue et un crabe mou autant qu'un bouquet vivant sont des appâts irrésistibles dont les effluves se sentent à grande distance.
Où poser un casier à crevette ? Prenez un appât, par exemple : 1 ou 2 poissons, gras de préférence, que vous accrochez à l'intérieur sur une tension élastique. Il ne vous reste plus qu'à mettre votre casier à l'eau et à le poser sur un rebord rocheux.
Pour le capturer, il suffit de se rendre à marée basse, lors des grandes marées, le long des rochers côtiers. Avec une simple épuisette, on trouvera les bouquets en raclant dans les anfractuosités rocheuses ou bien sous les algues.
Le casier doit être « boetté » (appâté)à l'aide de vos poissons préalablement salés voir ci dessus(tacauds, maquereaux, chinchards, ou même sardines…). Vous pouvez aussi tenter de mettre des crabes verts pilés dans un petit sac. Ils font leur effet!
2h avant l'étale de basse mer si le coefficient est supérieur à 90, et vous suivez le courant en allant de rocher en rocher. 3h plus tard, votre panier en osier est plein (ou presque) de ces belles crevettes translucides et dont la taille est forcément supérieure à 3 cm , il est alors temps de penser à rentrer.
C'est à l'automne que vous aurez le plus de chance de pêcher des crevettes grises de belle taille. Le meilleur moment pour pêcher la crevette grise est 2 heures avant la marée basse. Vous aurez plus de chances de faire une bonne pêche si l'eau est trouble.
Tu peux essayé de faire un piège avec une bouteille en faisant un trou juste pour que les crevettes puissent passer. Tu mets un peu de bouffe dans la bouteille pour les attirer.
Le haveneau est l'instrument de base pour la pêche à la crevette sur les plages de sable fin. Il est formé d'une filet en forme de poche d'une maille de 5 à 8 mm. Un long manche attaché au filet permet de le pousser parallèlement à la côte. Le pêcheur le remonte 3 à 5 fois par heure selon l'état de la mer.
ÉTAPE 1~ Plongez l'épuisette dans l'eau pour y faire rentrer le poisson. C'est le poisson qui doit venir à l'épuisette et non l'inverse. ÉTAPE 2~ Ramenez le poisson près de la berge avant de le sortir. Pour les gros poissons, soulevez l'épuisette par la tête.
Donc le matin la pêche est généralement bonne puisque les rayons du soleil ne pénètrent pas encore sous la surface. Par contre il y a plus de nourriture présente dans le plan d'eau que lors du printemps donc trouver des poissons affamé peut devenir plus complexe.
La pluie apporte de l'oxygène aux poissons
Mais ce ne sont pas les seules raisons pour pêcher quand le temps est gris. En effet, en été, la pluie apporte de la fraîcheur et de l'oxygène aux poissons augmentant par exemple la possibilité de pêcher du bar.
En BAISSE : La pêche sera bonne au début, mais les poissons cesseront très rapidement de s'alimenter. Pression STABLE : l'activité des poissons est normale. N'oubliez pas que les changements brusques de pression dans les deux sens indiquent généralement une bonne pêche.
L'estran rocheux
La pêche de la crevette à l'épuisette est très prisée par les enfants, il leur suffit de passer leur outil sous de petites branches peu profondes lorsque l'estran laisse derrière lui des mares: amusement garanti.
Pour les poissons de roche, vous pêcherez avec des hameçons de taille 8 à 12. Il est évident qu'il suffit de mettre juste un petit morceau de crevette sur l'hameçon en laissant dépasser la pointe de celui-ci. Une fois que le poisson aura saisi votre appât, il se piquera quasiment automatiquement.
Vous trouverez la crevette banane, la crevette bleue ou encore la rose du Sénégal dans les eaux chaudes de l'Océan indien et du Pacifique tandis que la crevette grise, la bouquet et la striée préfèrent les eaux froides ou tempérées de la mer du Nord, de la Méditerranée et de l'Atlantique du Nord.
L'utilisation d'un appât est nécessaire pour la pêche du homard à l'aide d'un casier. On le place à l'intérieur, dans la partie haute et centrale du casier. L'appât permet d'attirer les homards grâce à la forte odeur qu'il dégage dans l'eau. Il est maintenu par la goulotte via un élastique et un crochet.
Il suffit de la déposer sur un endroit stratégique de la zone de pêche. On met à l'intérieur un appât adapté selon le type et la taille de poisson que vous souhaitez avoir. Les poissons appâtés rentrent au niveau de l'ouverture et une fois à l'intérieur, ils ne pourront plus en sortir.
Pour une pêche responsable
Les casiers sont boëttés (appâtés) à l'aide de morceaux de crustacés (tourteaux) et de poissons (grondin, roussette) frais ou congelés. Sur la côte ouest du Cotentin, les pêcheurs ont mis en place une période de repos biologique en janvier, de façon à laisser le bulot se reproduire.
Montage et eschage du Lançon :
Pour attraper de gros bars, le meilleur appât est le lançon vivant. Ce petit poisson anguilliforme fait partie des mets favoris des gros bars. On le capture sur les plages, enfoui sous le sable lors des grandes marée à l'aide d'un râteau, d'une pelle retournée ou autre.
La pêche du bar sur les zones comprises entre 10 et 20 mètres de profondeur. La zone comprise entre 10 et 20 mètres est l'une des plus intéressante pour traquer le bar.
Les coefficients de marée s'échelonnent de 20 à 120. En dessous de 60 on considère qu'il s'agit de petits coefficients qui sont généralement médiocre pour la pêche du bar. Au dessus de 90, il s'agit de gros coefficients engendrant donc un marnage important et surtout des courants forts.