Quand mettre du fumier dans le potager ? C'est à l'automne qu'il est conseillé de réaliser cet épandage, une fois le printemps venu, le gel et les pluies étant passées sur le fumier, aidées par les microorganismes vivants dans le sol, le fumier sera parfait pour les plantes potagères.
À l'automne : c'est le bon timing pour le fumier frais ou demi-mûr. Vous pouvez l'épandre sur les parcelles libérées après récolte. Le sol a tout l'hiver pour digérer cette matière encore brute. En fin d'hiver ou début de printemps : utilisez du compost mûr, bien décomposé.
Le fumier est un engrais organique naturel, précieux pour les jardiniers comme pour les agriculteurs. Utilisé correctement, il améliore la structure du sol, stimule la vie biologique, apporte une grande richesse en azote, phosphore et potassium, et favorise des cultures plus vigoureuses.
L'automne est la meilleure période pour épandre du fumier à la surface du sol nu des plates-bandes potagères ou autour des plantes en bordure.
S'il ne fallait retenir qu'une chose, c'est : ne jamais enfouir le fumier frais. Sa fermentation sous terre est à l'origine du dégagement de substances toxiques et son utilisation directe au pied des plantations risque de brûler les végétaux.
Risque de maladies et de parasites
Le fumier peut contenir des pathogènes dangereux tels que des bactéries, des virus et des parasites. Lorsque vous incorporez du fumier non composté dans votre sol, vous risquez de contaminer vos cultures.
- dans les vingt-quatre heures pour les fumiers de bovins et porcins compacts non susceptibles d'écoulement, après un stockage d'au minimum deux mois, ou pour les matières issues de leur traitement ; - dans les douze heures pour les autres effluents d'élevage ou les matières issues de leur traitement.
L'épandage agricole consiste à appliquer des fertilisants organiques (fumier, lisier, compost...) pour enrichir les sols et nourrir les cultures. Il permet d'améliorer la fertilité, la structure et l'activité biologique du sol, tout en favorisant la rétention d'eau.
Vous pouvez le stocker en bout de champ à même le sol, à une distance comprise entre 25 et 200 de toute habitation (veuillez-vous référez au RSD). Votre fumier peut stationner sur un emplacement en bout de champs pendant 10 mois. Ce même emplacement pourra accueillir de nouveau du fumier dans 3 ans.
Évitez par contre de planter des alliacées comme les oignons, l'ail, l'échalote, à des endroits que vous avez enrichi avec du fumier (ou autres matières organiques d'ailleurs), elles ont horreur de ça !
Le fumier de lapin est une excellente source d'azote, de phosphore et de potassium, des éléments nutritifs essentiels à la croissance des plantes. Plus sec il est plus facile à manipuler et contribue à améliorer la structure du sol en augmentant sa capacité de rétention d'eau.
Différence entre le fumier de vache et l'engrais minéral
Le fumier de vache contient des matières organiques qui améliorent le sol. L'engrais minéral se compose de nutriments minéraux qui nourrissent la plante elle-même.
Planter directement dans le fumier est une pratique moins répandue, mais elle peut être très efficace, à condition de choisir un fumier bien décomposé. Un fumier mûr, également appelé fumier « composté », présente une structure plus stable et un équilibre en nutriments idéal pour les plantes.
Compostage du fumier : une étape clé
Il peut être composté seul, mais le mieux est de le mélanger avec d'autres matériaux végétaux (compost plus équilibré). Outre la quantité de matières organiques supplémentaires, il aidera le compost à chauffer plus vite et accélérera ainsi le processus de décomposition.
La libération lente des éléments nutritifs du compost favorise la croissance de plantes saines. Mais un compost qui n'est pas mûri correctement peut nuire à vos plantes, voire les tuer. Et l'utilisation d'une trop grande quantité de compost peut étouffer et tuer les plantes.
Généralement, la pose de fumier s'effectue en deux périodes. Vous devez procéder début octobre puis recommencer à la fin de l'hiver, dès le début mars. Le fumier exige d'être décomposé avant utilisé sur votre sol, au risque de brûler irrémédiablement les cultures présentes dans votre potager.
Le fumier laissé en tas se décompose lentement. Cela peut prendre trois à quatre mois dans des conditions optimales.
On retiendra donc comme valeur agronomique globale 24,42 € par tonne pour la paille et 18,07 € par tonne pour le fumier de bovins de stabulation. Ainsi sur base de la valeur agronomique, 1 tonne de paille équivaut à 1,44 tonne de fumier de bovins.
Un tracteur et un épandeur à fumier sont nécessaires pour assurer une bonne épandage du fumier stocké dans les champs. Certaines petites exploitations peuvent utiliser de petits épandeurs à traction terrestre, tractés par un quad ou une camionnette, plutôt qu'un tracteur.
L'épandage de fertilisants azotés doit être réalisé dans la période comprise entre 15 jours avant le semis et 30 jours avant la destruction de la culture intermédiaire piège à nitrates, de la culture dérobée ou du couvert végétal en interculture.
Le fumier équin peut se différencier du fumier bovin par un taux de matières organiques et un C/N plus élevés, une teneur plus faible en ammonium (NH4) et une concentration plus élevée en potassium (K2O).
De nombreuses études montrent une déperdition d'azote jusqu'à 50% par volatilisation, mais dans le même temps, le fumier a besoin d'oxygène pour se décomposer. Alors il est conseillé de l'enfouir tout en le laissant dans un milieu aérobie, aéré, sur les 10 premiers centimètres de sol maximum.
L'épandage de lisier et de fumier nécessite le respect de normes strictes pour protéger l'environnement et la santé publique. Les agriculteurs doivent tenir compte des distances minimales par rapport aux habitations : 35 mètres pour le fumier compact et 100 mètres pour le lisier.
Accélérer le compost : 10 astuces pour accélérer votre compost
Tandis que l'engrais nourrit la partie visible du jardin (les plantes en surface), le fumier, quant à lui, amende la partie invisible (le sous-sol). Il est donc préférable d'utiliser ces deux produits pour avoir un jardin en pleine forme.