Ce fruit facile à digérer permet de réduire les risques de crampes musculaires durant une activité physique. La banane peut aussi être consommée après une séance. Également riche en potassium, elle favorise une récupération rapide. En d'autres termes, les courbatures seront moindres au lendemain de l'entraînement.
Une vraie collation glucidique, à consommer 1h30 – 2h avant l'entraînement, permet d'aller au bout de l'effort sans craquer. Une fois la séance terminée, les réserves musculaires ont besoin d'être rechargées, et l'alimentation joue là encore un rôle essentiel.
Un snack riche en glucides apporte au sportif l'énergie nécessaire pour effectuer sainement ses exercices. Ainsi, en raison de sa teneur importante en glucides, la banane est le fruit par excellence pour préparer le corps aux efforts physiques.
Mais une banane constitue un en-cas parfait en fin de matinée ou à l'heure du goûter.
Pour commencer, les bananes sont riches en vitamine B6, qui aide à convertir les glucides en énergie utilisable. La course à pied est un sport aérobique, il est donc important de consommer une bonne source d'énergie facilement disponible avant de courir.
La pomme est le fruit idéal avant le sport.
La banane
Sa consommation permet de rééquilibrer les pertes en certains minéraux, dont le potassium. La banane est donc un fruit conseillé avant le sport comme après.
Grâce à sa teneur en magnésium et en potassium, la banane est un aliment connu pour être un anti-stress naturel. En effet, ces deux minéraux participent au relâchement du système nerveux et ont la faculté de ralentir le pouls en cas de stress. Ces minéraux participent donc à l'équilibre émotionnel.
Concrètement, la banane est riche en mélatonine, aussi appelée hormone du sommeil, et possède un important pouvoir sédatif qui facilite l'endormissement. Elle contient également du magnésium, du potassium et du tryptophane qui aident à la relaxation musculaire et favorise le sommeil.
C'est l'une des raisons pour laquelle en consommer permet d'améliorer la qualité du sommeil, de lutter contre les insomnies et même d'éviter les cauchemars.
Le porridge du sportif
Avec l'avoine comme ingrédient de base, le porridge est un petit-déjeuner idéal avant une séance de sport. En effet cette céréale est rassasiante et à index glycémique bas.
Le petit-déjeuner idéal du sportif
Pour les laitages, on évite le lait peu digeste et on favorise le fromage blanc, yaourt grec, la faisselle, les petits-suisses natures qu'on accompagne d'oléagineux (amandes, noix, noisettes…) On peut ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable.
Généralement, il faut donner un délai raisonnable d'au moins 2 h 30 à 3 h après un repas complet. Il faut également ne pas avoir le ventre vide, donc manger quelque chose dans les 2 h qui précèdent. En l'absence de repas dans les 4 heures précédentes, faire une collation légère dans les 30-60 minutes.
Pendant cette fenêtre métabolique, nous savons que : Consommer des glucides immédiatement dans les 30 minutes après le sport permet de doubler la vitesse à laquelle les réserves de glycogène sont reconstituées, comparativement à un apport similaire en glucides ingéré deux heures plus tard.
La première, parce que la banane est un fruit acide. Une fois ingérée, elle entraine donc une libération d'acidifiants dans l'organisme, ce qui a comme effet de perturber la digestion.
On évitera donc de manger le soir des fruits qui en sont riche comme le cassis, les agrumes, les fraises ou encore les kiwis. Que ce soit dans leur forme naturel ou bien en jus.
D'autre part, la banane remplace le petit-déjeuner qui est souvent une source d'erreurs nutritionnelles. Donc, si la banane remplace le petit-déjeuner riche en céréales sucrées ou en viennoiseries, alors elle a un atout indéniable et sera bénéfique pour l'organisme.
Le potassium, au-delà de 5 à 6 grammes par jour, peut provoquer des troubles du rythme cardiaque (15 grammes de potassium suffisent à tuer une personne).
Contrairement aux idées reçues, la banane ne s'ouvre pas par le haut, mais par le bas. Cette méthode, utilisée à l'origine par les singes, ne nécessite aucun outil ! En ouvrant la banane par le bas, celle-ci à moins de risque d'être abimée à l'ouverture. Il suffit de pincer le bas de la banane pour l'ouvrir facilement.
3- Participer de la bonne santé cardiovasculaire
Manger des ingrédients riches en fibres, c'est très bon pour le coeur et les bananes en sont bourrées. Ces fibres solubles sont directement associées à la réduction d'un risque de maladie cardiovasculaire comme l'infarctus ou les ruptures d'anévrisme.
Les bienfaits de la banane
Lorsqu'elle est bien mure, la banane a les mêmes effets qu'un sucre simple car sa teneur en fructose et glucose augmente. Elle apporte un gain d'énergie important au sportif grâce aux glucides qu'elle contient. Le sportif ressent donc moins la fatigue.
Deux types de glucides
Les glucides ou sucres simples (le sucre blanc, le sirop d'érable, le miel, les fruits ou les jus de fruits, les légumes et les produits laitiers), Les glucides complexes (les produits céréaliers comme le pain, le riz les céréales et les pâtes, ou les légumineuses).
Pour régénérer, le corps a besoin de repas pauvres en graisses et riches en nutriments. L'idéal est de les consommer environ une demi-heure après le sport. Les aliments riches en glucides et en protéines tels que le fromage blanc, le cottage, les flocons d'avoine, le poulet ou le riz sont recommandés.
La banane se distingue par sa richesse en potassium et en magnésium. Cette richesse minérale contribue à limiter les crampes et l'apparition de fatigue chez le sportif. Le magnésium participe également à l'adaptation au stress. C'est également l'un des fruits frais les plus énergétiques.
L'orange, source d'énergie rapidement disponible.
Les agrumes, et tout particulièrement l'orange, sont traditionnellement consommés le matin au petit déjeuner, mais se distinguent par leur forte teneur en vitamine C. L'apport en vitamine est augmenté chez le sportif.